『壹』 酒店厨房设备公司排名
我们都知道,酒店也算是大型餐饮,里面供应的食物在种类和数量上都是不在少数,那么这么庞大的供给系统,其后备盾也就是他们的厨房供应设备又如何呢?一个完整的正规的酒店必须本着卫生、防火、方便和美观的原则配备所有的装备,所以它不能只有基础的烹调和清洗设备,还应该包括更多,那么,酒店厨房设备具体有哪些呢?现在小编来为大家详细介绍。
酒店厨房设备有哪些
酒店厨房设备主要包括以下5大类:
第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是厨房设备洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
第五类是厨房设备进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
1.厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
2.厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
3.厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4.厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
5.厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
6.厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
7.厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
8.厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
以上小编所介绍的物品琳琅满目,大大小小的设备有几十种,有一些是我们普通家庭常用的东西和器具,但有些可能大多数消费者是没听过的,但这的确是一个大型且规范的酒店厨房设备所应该具备的,这样才能达到卫生、安全、方便,美观的标准。同时对于卫生方面,酒店厨房设备还是需要定期清理才能真正保障卫生达标,所以定时的检查也是很有必要。
『贰』 陕西欧达不锈钢厨房设备厂专业为酒店食堂生产不锈钢设备
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『叁』 最常见的酒店厨房设备价格
导语:酒店的厨房设备为了保障食物安全,酒店会准备专业的酒店厨房设备。酒店的厨房装备中有很多,其中有对食物进行加热烹饪加热的装置、清洗装置、消毒装置等等。酒店的厨房设备大多都是不锈钢材质,确保顾客的饮食安全。今天小编给大家总结一下酒店厨房设备价格,希望能够帮助到开酒店的朋友们。
汇利VZK-890中东烧烤炉烤肉炉机烤羊腿机酒店设备价格:1799元
汇利EN-6式电煮面炉气煮面炉煮面炉酒店设备价格:1339元
圣托厨房设备K630餐厅酒店专用电磁组合炒炉价格:19660元
KYCDD15-24K设备酒店餐厅厨房排油烟净化器价格:31200元
华菱HTP7080-G西餐厅酒店设备立式商用燃气热板炉连柜座价格:7480元
和亿泉HS-01B普及型厨房净水器价格:1580元
和亿泉HS-01A豪华型厨房净水器价格:3600元
韩国进口压面机酒店厨房揉面机电动压面皮切面和面机商用面条机价格:4600元
韩国原装进口葱丝机餐饮酒店厨房切葱丝设备商用切葱机葱丝机价格:3250元
龙巍(LONWE)RO50PQ厨房龙头净水机自来水过滤器价格:3999元
餐饮酒店厨房商用6格凉菜保鲜柜HTCY008价格:3750元
史麦斯SMALESSMS-F04自来水过滤器超滤净水机价格:2330元
卫宁弱碱性电解水机600TDS升级版厨房直饮净水机价格:2580元
七杯水厨房净水器1000L(7BS-01)01-100超滤过滤机净水机价格:1680元
七杯水厨房净水器1000L(7BS-01)01-600超滤过滤机净水机价格:1198元
龙巍(LONWE)直饮高端LW-1E厨房龙头净水机自来水过滤器价格:499元
史麦斯SMALESSMS-R03净水器直饮厨房自来水过滤器纯水机价格:2690元
希力净水器直饮厨房RO-50B净水机高端自来水水龙头过滤器价格:889元
酒店厨房设备还有很多,小编就不给大家一一举例说明了,感兴趣的朋友们可以自己去收集一些酒店厨房设备价格的信息,希望经过小编对酒店厨房设备价格的介绍,能够帮助到打算开酒店的朋友们。
『肆』 一套酒店厨房设备多少钱需要采购哪些厨具
一套厨房设备多少钱,这个不能确定价格,主要看你需要酒店厨房设备的档次,有几万也有几十上百万的,可以根据个人实际情况做出选择。
需要采购的酒店厨房设备厨具有这些。
一、炉具设备
炒炉是作为酒店厨房设备中最为基础之一,我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱,要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具,一般可以分为大小火炒炉,大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系,而小炒类菜肴可以通过小炒炉进行加工。
二、蒸柜设备
炒一蒸二是酒店菜系中的排行,在广东深圳这个地方菜系以清淡为主的粤菜,用的最多的厨具设备应该属于蒸柜,常见的清蒸鱼、清蒸排骨、蒸海鲜都会使用上蒸柜,因为蒸菜可以保持菜肴的原汁原味,一般蒸柜设备可以分为燃气与电磁两种。
三、工作台
酒店应该用什么样的工作台是采购厨房设备比较难以抉择的问题,因为工作台我们可以看到有很多不同材质原料做成,常见的有大理石、玻璃、原木等,对于酒店需求以卫生合格、厨房容易清理建议采购的时候选择不锈钢工作台 更为合适。
四、加工设备
很多事情机械能做的尽量让机械化完成能提升厨师在厨房中的工作效率,如我们用到的和面机、绞肉机等都是常见的厨房加工设备,可以通过采购这些产品给厨房工作带来即清洁有省事。
五、清洗设备
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通过我们的清洗工作台设备进行,一般我们会在酒店厨房配置相关的三星洗刷盆台可以实施分配多人同时进行清洗作业。
六、消毒设备
一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要,但是我们也不能忽略卫生这块,而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源,所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜,当然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包给消毒公司。
酒店厨房设备
『伍』 厨房设备厂家有哪些,如何购买厨房设备
推荐你咨询一下长沙抄力动精工厨房设备厂,是目前省内最具有专业水准的不锈钢厨房设备专业生产厂家之一。拥有先进的生产设备、现代化的厂房、高水平的设计和生产能力。公司有管理、技术、生产等员工近100人,专业为各单位厨房提供科学合理的设计方案,承制及安装不锈钢厨房设备及其配套工程。产品质量优良、工艺精湛、造型美观。
『陆』 武汉市酒店厨房不锈钢设备有哪些加盟万家购物
只要是新开的餐饮企业都需要的 教你个办法 去工商局或者食品卫生管理局查询新的餐饮企业登记 那些企业都是需要购买的
『柒』 我现在在济南新开了一个酒店不锈钢厨房设备生产厂,大家有谁告诉我 我应该先去哪 跑业务和给别人供货啊
先找经销商,再找终端客户。
『捌』 我想自己开个不锈钢厨房设备的小厂,预计需投资多少钱
设备·2.5米的剪板机折弯机。8万。焊机什么的3万。厂房泰安要3到4万的租金。做些配套和办公设备3万还不算有工程是的投入呢
『玖』 不锈钢厨具不锈钢餐具厨具不锈钢厨房设备不锈钢厨具厂请推荐一家
你说的那个厂家的产品很好