藜麦成套加工设备

『壹』 藜麦需要泡发后在加工吗

需要，以下是藜麦蒸鸡腿的做法。

主料：琵琶腿2个、藜麦50g

辅料：香油适量内、容盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、葱适量、姜适量

步骤：

1、准备好所用食材：鸡腿、藜麦

『贰』 藜麦深加工后的产品有哪些

藜麦被联合国粮农组织列为全球十大健康营养食品之一，在欧美是炙手可热内的健康潮流食品，被奉为容“素食之王”。同等质量，藜麦所含矿物质营养是玉米小麦的数倍。

可做沙拉配料、麦片，但藜麦单吃并不好吃，可以试试HONlife的黑巧藜麦球酥和希腊酸奶藜麦球酥，营养又好吃。

『叁』 藜麦加工时是水洗的好还是打磨过的好

其实水洗的是最好的，但是需要设备投资，一些小作坊没实力只能用小米的砻版谷机干磨，这个设备便权宜而且随便哪个村子都有，网店里的宣传往往是不真实的，你自己吃的好吃的美味才能说明这个东西好，不能被网店的华丽词藻绑架了你的头脑。既然淘洗的水黑，又籽粒不完整，这就说明即不干净也没营养。卖家很聪明，他很会编故事来让你相信他，买他的次货，你别上当。
并且且藜麦表皮还有皂甙，发苦，所以表皮要去干净。打磨是靠籽粒在铁棍子高速摩擦去表皮和皂甙，温度高而且损伤大，很容易打掉了胚芽。而且土壤里的尘土和杂质是去不掉的。
一分价钱一分货，自古就验证的名言。

『肆』 怎样知道藜麦的好坏

1、先闻味道。

打开藜麦包装后，质量好的藜麦有淡淡松子味或者松木味，质量差的藜麦味道有霉味或者蒿草味。

2、看籽粒大小。

质量好的藜麦千粒重应该至少在3.5克以上，优质的千粒重4.5克以上，直观的方法就是拿小米做对比，直径应该比小米大1.5倍以上。比小米小的说明生长环境差，营养含量差。

3、看籽粒的颜色。

藜麦籽粒形状为扁圆形，质量好的藜麦籽粒正面通体呈现乳白或者乳黄色，未煮熟是不透明的，煮熟后半透明。质量差的藜麦籽正面粒呈现深灰色或者黑灰色，籽粒中心部分是半透明状的，这是成熟度差，发育差的藜麦，营养成分也差。

如下图，

『伍』 藜麦君白藜麦经过的工艺有几种，都是什么

拥有具有国际领先技术的加工流水线，三重涡轮、13道工序彻底去除皂苷，保留全胚芽，可免水洗，免浸泡

『陆』 好藜麦是如何“炼”成的

每一粒藜麦的长成，都需要经过（品种）选育、大田种植（管理）和大自然（天时地利）的磨砺才能完成，而高品质藜麦更是需要经过精细化加工才可以最终面世。这一次，我们有幸参观了藜麦的整个加工过程，与大家分享好藜麦是如何“炼”成的。

『柒』 最近藜麦很火的， 做一个牌子的藜麦怎么样

藜麦营养价值非常高，平时吃藜麦对身体非常好，这款福康安藜麦冲剂是第一个也是国内唯一一个藜麦深加工牌子，

『捌』 我想开一个藜麦加工厂,怎么写可行性报告

属于农副食品加工， 需要征用土地 还是租赁， 这个有较大区别，

『玖』 藜麦怎么挑选 藜麦怎么

1. 观察抄藜麦的籽粒：藜麦籽粒有三种颜袭色，主要分为白藜麦、红藜麦、黑藜麦。其实三者的营养差别不大，但口感差异较为明显，深色藜麦的口感相对更脆，而白色的藜麦更软糯些，市面上也更常见，普遍更受欢迎。藜麦籽粒的中间鼓起呈药片状，周边围绕着一圈白色的胚芽。优质藜麦颗粒均匀，质地饱满，色泽光鲜，完整度好，碎粒少。而品质差的藜麦籽粒小、中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑、碎粒和小粒多。这点很容易从外观上鉴别出来。

2.看藜麦饱满度：优质的藜麦千粒重5克以上，藜径2.4MM以上。稍次的藜麦千粒仅重2g左右，藜径1.5MM左右。

3.看去皮的干净程度：目前国内加工生产藜麦的加工设备并不成熟，市场上大部分国产藜麦采用大米和小米的加工工艺，出产的藜麦产品杂质多，去皮不干净（呈浅黄色），藜麦胚芽坏损严重，口感苦涩。

4.闻香味：好的藜麦闻起来有淡淡的草木清香，入口品尝则苦涩味不明显，甚至嚼起来还有一种回香；而有些藜麦闻起来无明显香味，咬起来感觉生硬，苦涩味明显。这是因为藜麦表面有一层皂苷，若发苦发涩太过明显，则是皂苷残留过多，口感不佳。

『拾』 藜麦米加工设备公司有哪些

您好，藜麦加工设备公司有很多，但是国内知名的公司很少，河南双帆机械有限专公司是目前国属内一家专 业的现代化公司，设备种类多型号全，价格也不贵，公司每天有专 业的技术人员为客户细心详细的讲解功能及性能，带您了解大米加工设备操作知识！