糍粑加工厂的设备

㈠ 打糍粑的那个工具叫什么

是石臼。

石臼，是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在土里，只把臼口露专出地面。随着属木碓一上一下的磕碰，稻谷，也便在石臼里脱了壳，蜕了皮，露出了暗红的雪白的米粒儿。小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。

据考证，大约在三千年前，中国人开始食用稻谷。从那时候起，就开始了石质、木质舂米，直到20世纪中叶发明碾米机，石臼才逐渐退出“历史舞台”。

(1)糍粑加工厂的设备扩展阅读：

糍粑以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。

口感香，。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

㈡ 打糍粑的工具

打糍粑的那个工具是：石臼和舂。

1、石臼：是人类以各种石材制造的，用以砸、捣，研磨药材食品等的生产工具。在电气化生产以前，人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。可以说，石臼是古代人类生活的必需品，石臼和水井是人类定居点的标志。在人类进入电气化时代以后，石臼逐渐被淘汰，只在一些没有电气化设备的边远地区仍旧被使用。在中国的许多乡村，被淘汰使用的石臼仍旧被完好保存着，成为许多人怀旧的对象。

2、舂：意思是把东西放在石臼或乳钵里捣，使破碎或去皮壳。
有一些地方打糍粑是用木锤不停捶打，而我们这地方则是用木棍不停的揉挤捣碎。这个木棍也没有什么特殊的地方，基本上就是原来农村里犁田工具上面的木把。木犁废弃之后，将犁把卸下来，用做捣糍粑是最好不过的选择。

将蒸好的糯米倒到一个特制的木桶里面，两个人扶住木桶的边缘，将其固定住。一个人拿着犁把不停的捣挤，一层一层一圈一圈，这是一个体力活，时间上来看至少要20分钟到半个小时。所以一般情况下，都是几个人轮换着来。
当糯米捣碎揉成一团，看不出米粒之后，就算打好了。将其放到事先准备好的竹编之中，竹编里有用石磨磨好的黄豆沫子或者是芝麻粉，用手将其拍平，然后切成一块一块的就变成了糍粑，大家可以趁热吃。

㈢ 糍粑生产项目如何策划

太专业了，帮不上你。
以下共你参考：
本投资创业项目：小小糍粑带来幸福“财源”
香甜糍粑是深受各地群众喜爱的一种古老而时尚的风味食品，在我国和台湾、日本、新加坡等地区和国家，无论是大人还是小孩都非常爱吃。糍粑用糯米（江米）、黄豆、白糖和芝麻等制成，适合南北各种口味，吃起来松软香甜、回味无穷。
/ z$ ]% ?, g0 d& E这种风味食品进入各类早餐店，大、中、小学校和企事业单位的食堂，同样会成为大受欢迎的特色早餐食品，当然，更适合小本创业者、下岗工人、打工者摆摊流动经营，现做现卖。打工仔李明华就是靠制作、销售这种香甜糍粑走向创业致富路的:两元钱左右一斤的糯米、黄豆经他加工制作成糍粑，可卖到6～11元，升值好几倍，月收入上万元。
1 D7 H! A+ T! J+ X( E2 o r, F: N
& t- V/ i# w7 C) J 李明华从老家到广西桂林打工三年了，做的是苦力活，根本赚不到什么钱，他站在街边等人雇自己干活的时候，看到那些小摊贩忙活着自己的小生意，他就想要是能找个适合自己经营的小生意做该多好啊。但他又不敢轻易去做，因为他知道做生意并不是那么容易的事，再说“热门”的生意有太多人在扎堆做，也很难赚到钱。但他还是没有放弃创业的想法——他一边继续打工，一边寻找着小生意项目。) U* S7 S7 ~& J4 @& E+ b

6 }; o9 K: K e8 l1 J4 ` 2005年4月的一天，他在一个小饭馆吃饭时翻阅了桌上的一本杂志，上面有一篇文章介绍了贵州省天柱县巨龙科技发展公司和该公司生产的“香甜糍粑”风味小吃食品。这是一家专业从事美食技术培训和设备生产开发的实业公司，“香甜糍粑”机是该厂研发生产的最新型产品，在市场上很受欢迎，很适合小本创业者用以开展经营。该食品机是一种密封保洁生产设备，一人即可操作，生产速度快，产品干净卫生;该机不易损坏，长年使用不需维修，占地面积仅一平方米左右，有电无电都可以生产。最重要的是这种设备可以在闹市区、学校、商场、集贸市场、车站等场所设摊现做现卖，口味独特;全套技术培训、配方、加工工艺（包括现场培训VCD光盘，看后即可生产)，带设备总共才收费1280元。
' d$ _: l* L, j" c
! \. t# T6 I# l: _ 李明华心动了，觉得自己可以凭这台机器改变当前的窘景，但他很谨慎，抽空跑遍了桂林市，没发现同类产品，于是决定做这项生意，并打电话给贵州省某公司电话进一步了解情况。 公司技术员告诉他：生产“香甜糍粑”（圆球状）只需一台“香甜糍粑机”，一个人即可操作生产，生产原料为糯米、黄豆、白糖、芝麻等，各地均易购得，再配上食品袋或快餐盒、牙签就可经营。商场、超市、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点都是不错的经营点，在这些地方流动经营，效益非常好。每公斤糯米（4元/公斤）可以加工“香甜糍粑”220个，售价20个/1元，220个可卖11元，每公斤可获利7元。一台机器每天可加工20公斤糯米，这样一天的利润就是20公斤×7元/公斤=140元，每月营业25天可获利3500元，年利润高达4.2万元。# o6 z* P2 L% b; D$ `7 f$ {% {

. x( f* W4 q8 |8 _' d 李明华马上汇款买了一台糍粑机。巨龙公司在给他托运来设备、技术资料、配方的同时还免费寄来了宣传横幅。按照技术员的指导，李明华在热闹的广场边打上横幅卖起了“香甜糍粑”。一开始，他只准备了5公斤米，几天都是不到上午11点就卖完了，来晚的顾客埋怨他为何不多做些糍粑。生意这么火，他就隔天加几斤米，就这样，一个月后他每天用25斤米生产出的糍粑都能卖光。见生意这么好，李明华于是又购买了两台“香甜糍粑”机，将哥哥和堂弟从老家请来，让他们桂林的旅游点制作和销售“香甜糍粑”，生意也火爆异常。就这样，李明华靠着三台“香甜糍粑”机，每月都有一万元的收入。李明华觉得，像“香甜糍粑”这样有特色的食品，市场潜力还很大，他完全可以把这个项目做大，做出品牌，开专卖店，最后“杀”进超市和商场。

㈣ 糍粑机与糍粑

米夹生了。

㈤ 做糯米兹粑的机器及价格。

做糯米兹粑，很多传统家庭都是手工制作，因为这样的制作过程，即享受了慢专/漫时光的乐趣，还能够将糯属米兹粑做的地道、劲道，有情怀，有味道。
如果工厂要是成批制作，一类是：无馅糍粑机,另一类是：全自动糍粑机，糯米糍粑机，还有一类是：打糍粑机，手动糍粑机，自熟糍粑机，家用糍粑机，香甜糍粑机
如果自家有滚揉机，也可以使用它代替一下。
兹粑机有2千，三千左右，也有上万的。

㈥ 糍粑机的工作原理及过程，请买过糍粑机的朋友告诉一下，谢谢。

我见过的是一种挤压式的机械，就是一个轴上面有螺旋沟槽，料在里面和外面的管道挤压而被压碎。

㈦ 园饼糍粑是怎样做成的做圆糍粑机器

可以用手摇糍粑机设备去做~可以到厦 门 诚 基 问问看

㈧ 小型电动糯米糍粑机哪儿有

糍粑机:直接将浸泡十多小时的糯米经糍粑机加工成糍粑，每小时可产几百公斤糍粑，武汉丰创机械厂精心设计的模仿传统手工艺制作模式，一次成形，不需蒸煮。生产糍粑成本是传统手工的1/5。