❶ 红薯叶晒干的方法
可以风干或晒干吧
❷ 烘干房,烘干红薯叶,红薯片等农产品,烘干房怎么做什么样设备热泵烘干机怎么样
很好制作,你想做多大平米的,再选择干烧加热件,220V或380V,再买一个温湿数显控制器,带温湿传感器一套,循环风机按加热组件算一个加热件一个,除湿排风一个,按合适,适当位置安装好就可以了
❸ 红薯叶怎么做
食材主料红薯叶一把 蒜3个
方法/步骤
1、红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;
2、蒜头切成末,红辣椒切成圈;
3、炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香(我怕辣,最后放的辣椒圈);
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
❹ 霜打红薯叶的做法大全
红薯叶具有增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能。测试表明,每百克鲜红薯叶含维生素a2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。
生长中的红薯叶含有较大的青气,有体质较弱的人,或肠胃不好的人群吃后容易发生腹泻。建议大家吃经过霜打以后的那些黑色红薯叶。在红薯最后的生长周期里,随着天气逐渐变冷,红薯叶开始收敛自己的营养成分,特别是北方地区,经过霜降节气后被霜打过的红薯叶,没有了叶子的青气(北方也叫冲气)叶子的口感也变得特别有嚼劲。在北方农村地区有句俗语叫:一把霜打红薯叶,赛过东北乌拉草的说法。
❺ 红薯叶怎么腌制酸菜
:一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法
技术领域:
本发明涉及一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,属于食品加工技术领域。
背景技术:
红薯叶作为红薯的副产品,它含有糖、淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C、矿物质、黄铜、类胡萝卜素等多种活性成分,是一种营养价值很高的资源。红薯叶具有补虚益气、益肺生津、抗癌、美容等多种生理功效,现代研究发现,红薯叶还具有增强免疫力、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老等保健功能,目前一些欧美国家已纷纷利用红薯叶做原料生产营养品剂药物使用。目前,市场上的啤酒产品种类繁多,随着人们对自身保健意识的增强,在餐桌上畅饮的同时,遵循健康以成为一种消费时尚,因此,本发明充分利用红薯叶的丰富营养价值,提供一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,简单易行,成本低廉,适宜工业化生产。
发明内容
本发明的目的是为了提供一种腌制红薯叶咸菜的便捷方法,省时省力,成本低廉,制作方法充分保留红薯叶的原有丰富营养价值,适宜推广采用。本发明的技术方案一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,按重量比,由以下原料制备而成,以红薯叶50-60g、食盐30-40g、绵白糖15-20g、味精10_15g、香油l_5g、桂皮2_4g、姜末 5-10g。一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,按下述方法制备而成I)清洗取新鲜的红薯叶,清洗干净,待用;2)水抄将其放入烧开的清水中,七八分熟后,即刻捞起;3)浙干将水抄后的红薯叶,平整的铺于晾晒板上,进行浙干,待其水分为4-6%即可;4)调味将上述辅料依次加入,充分搅拌均匀;5)腌制放入密封坛子中进行腌制5-7天;6)分装取出分装,放入包装袋中,既制成。本发明的有益效果本发明制作工艺简单,成本低廉。制作出的红薯叶咸菜味道鲜美、口感清脆、爽口独特,是色、味、香俱全的佐餐用品,适宜工业化生产。下面结合实施例,具体说明本发明的制备方法。
实施例一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,按重量比,分别取红薯叶60g、食盐30g、绵白糖20g、味精15g、香油lg、桂皮2g、姜末6g。2、根据权利要求1所述,一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,按下述方法制备而成I)清洗取新鲜的红薯叶,清洗干净,待用;
2)水抄将其放入烧开的清水中,七八分熟后,即刻捞起;3)浙干将水抄后的红薯叶,平整的铺于晾晒板上,进行浙干,待其水分为4-6%即可;4)调味将上述辅料依次加入,充分搅拌均匀;5)腌制放入密封坛子中进行腌制5-7天;6)分装取出分装,放入包装袋中,既制成。
权利要求
1.一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,其特征在于,按重量比,由以下原料制备而成,以红薯叶50-60g、食盐30-40g、绵白糖15-20g、味精10_15g、香油l_5g、桂皮2_4g、姜末5-10go
2.根据权利要求1所述,一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,按下述方法制备而成 1)清洗取新鲜的红薯叶,清洗干净,待用; 2)水抄将其放入烧开的清水中,七八分熟后,即刻捞起; 3)浙干将水抄后的红薯叶,平整的铺于晾晒板上,进行浙干,待其水分为4-6%即可; 4)调味将上述辅料依次加入,充分搅拌均匀; 5)腌制放入密封坛子中进行腌制5-7天; 6)分装取出分装,放入包装袋中,既制成。
全文摘要
本发明是一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法,本发明以红薯叶为主要原料,辅料有食盐、绵白糖、味精、香油、桂皮、姜末。经过清洗、水抄、沥干、调味、腌制、分装而成。本发明制作工艺简单,成本低廉。制作出的红薯叶咸菜味道鲜美、口感清脆、爽口独特,是色、味、香俱全的佐餐用品,适宜工业化生产。
❻ 马铃薯加工成粉条,都需要哪些设备
马铃薯加工成粉条的主要设备:
鼠笼式洗薯机、自动上料洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机。
❼ 新鲜红薯叶注册商标属于哪一类
新鲜红薯叶属于商标分类第31类3106群组;
经路标网统计,注册新鲜红薯叶的商标达8件。
注册时怎样选择其他小项类:
1.选择注册(豆(未加工的),群组号:3102)类别的商标有1件,注册占比率达12.5%
2.选择注册(鲜枣,群组号:3105)类别的商标有1件,注册占比率达12.5%
3.选择注册(新鲜水果,群组号:3105)类别的商标有1件,注册占比率达12.5%
4.选择注册(新鲜红薯,群组号:3106)类别的商标有1件,注册占比率达12.5%
5.选择注册(植物种子,群组号:3107)类别的商标有1件,注册占比率达12.5%
6.选择注册(新鲜蔬菜,群组号:3106)类别的商标有1件,注册占比率达12.5%
7.选择注册(谷(谷类),群组号:3102)类别的商标有1件,注册占比率达12.5%
8.选择注册(树木,群组号:3101)类别的商标有1件,注册占比率达12.5%
❽ 红薯叶手工作品怎么做
在农村,过去的时候,每当红薯长得枝繁叶茂时,孩子们都会自己动手制作“小饰品”,自己戴在头上,或者脖子上,到处臭美。
这种小饰品的制作并不复杂,把红薯叶掰成一段一段的,留下外皮相连,就做成了这些简单的小饰物,或是项链,或是手镯,或者是小辫……一根红薯叶的杆,不出几分钟的时间,取自大自然的饰物就完成了。
过家家的时候常用,或者也会挂在脖子上、耳朵上自己晃悠着臭美一下。这也算是人生中第一条项链,肯定限量版,就算天天做,也很难做出一模一样的东西。
小饰品说不上美,甚至有点丑,虽然比不上城里那些银光闪闪的饰品,但是这些取自农村原生态的项链,这是自己亲手做的,有更多的乐趣在里面,是孩子们童真的延续。
农村孩子的日常娱乐就是这些了,偶尔掏个鸟蛋,偶尔寻找野果,或者去田里抓蚂蚱烤着吃,虽然少了城市中的繁华,但是在农村的童年充满了喜悦,无限的快乐。
看着现在孩子玩儿的电子产品、高科技产品,他们能够体会戴着红薯叶饰品的快乐么?随着韶华老去,这种红薯叶的项链、手镯、小辫……永远会留在一代又一代人纯真的记忆里。
❾ 红薯叶茶的制作方法
红薯叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有增强免疫力、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老等功能。
工艺流程编辑
原料选择→清洗→切碎→杀青→烘干→配料→粉碎→过筛→包装→成品。
加工要点编辑
1、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红薯叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,用清水洗去红薯叶上的泥土、尘沙等污物,沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。
2、杀青:用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末,以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上,使其多酚氧化酶钝化。
3、烘干:将处理好的红薯叶在25-40℃的烘房中烘28-30个小时。
4、茶叶复火:市售的茶叶一般水分较多,所以应投入炒茶锅中复火1次,炒至含水量6%-7%即可,同时也可使茶叶的风味提高。
5、拼配:按重量比以茶叶59.4%、红薯叶40%和杀青药料0.6%(喷洒在薯叶上)进行拼配。
6、粉碎、过筛、包装:利用粉碎机对拼配料进行粉碎,要求粒度全部通过16目并留存在60目筛上,应尽量少产生粉末并去除粉末。用茶叶包装机包装成50-250克袋装,密封,经检验合格即成。
❿ 红薯叶怎样腌制
红薯叶软罐头
1.工艺流程
原料→清洗→护色→腌制→脱盐→压榨→脱水→拌料→调味→装袋→封口→杀菌→冷却→检验。
2.加工要点
2.1原料选择:选择脆嫩碧绿,无污染、无腐烂、无病虫害的红薯叶,去除黄叶、杂草和泥土。
2.2清洗、护色:将红薯叶放入洗涤槽中,用流动清水将其充分洗净,沥干。将洁净的叶子放入0.05%的碳酸钠和0.3%的氢氧化钙溶液中浸泡护色,直至发生泡沫时取出,再用流动水将红薯叶上的残液洗净,沥干。
2.3腌制:用原料量15%-18%的食盐,0.1%氯化钙和0.1%抗坏血酸腌制。腌制时一层红薯叶一层盐,层层压实,直至装满,坛口再撒上一层食盐,用塑料布封口。第一周每天翻缸一次,其目的是腌渍均匀,不发热,一周后用青石压紧。腌渍时间为一个月。
2.4脱盐:采用直接清洗脱盐法,保持盐含量在5%-6%。
2.5压榨、脱水:压榨去除红薯叶中的部分水,有利于调味料液的渗入。
2.6拌料调味:每100kg红薯叶加了香粉100g、胡椒粉60g、蒜粉45g。红辣椒末600g。白糖1.5kg。食盐1kg、味精150g。酱油80ml、山梨酸钾25g。