⑴ 最先进的豆腐加工设备
延边金科食品机械 大中小型豆腐设备 应有尽有
⑵ 开一个豆制品加工厂,需要用到什么设备
1、高速离心机
2、有罩壳专用无塞浆渣泵
3、洗豆机
4、提升机
5、泡豆机
6、板式冷热交换机
7、加温槽(固化、巴氏杀菌)。
豆制品的种类很多,所有的豆制品的种类几乎都用的着以上机器。
生产豆制品要有纯化水制备设备,有浸泡黄豆的池子,要有磨浆机,要有泵泵浆,要有锅炉供汽,要有煮浆桶(锅),要有点浆桶,搅拌机。
(1)生产干豆腐 要有干豆腐机器,压机,晾凉架子,运输小车。
(2)生产豆浆要配制桶,匀质机,快速冷却设备,包装机
(3)生产豆腐干 要压机模框 要煮干锅
(4)生产素鸡 要煮桶或者锅 包装机
(5)生产臭豆腐 只需要发酵桶 浸泡桶
(6)生产百叶 要 布 压机 晾架
(7)生产其他卤制品的话要配制桶 煮锅 压机
生产工具要清洗消毒,需要清洗机,煮锅。生产人员的衣服要洗涤 需要专用的洗衣机 及消毒设备。
豆制品是容易腐坏变质的,需要冷藏库和冷冻库,部分产品需要真空包装机。
拓展资料:
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳,豆浆,豆豉,酱油,豆芽,豆肠,豆筋,豆鱼,羊肚丝,猫耳,素鸡翅,大豆耳等。
⑶ 我想在河南安阳,办个豆制品加工厂,不知道安阳现在有没有大致的多少钱
如果是做豆腐的机器小型一台就一万,量大的大型的机器,你们那要是小地方还够呛能有,据我所知上海有。大型设备多大的几万的都有。多功能的豆皮机小型的4,5万,大型的更多些。你要视你的规模而定。只是小范围往饭店先送送有两台小的就够,无非就是多干的时间,如果你想做大,早晚要买大型设备。
⑷ 豆腐加工设备价格如果资金在2万左右能开正规的小型豆腐加工厂吗
设备投资1万元左右差不多的,豆腐设备不锈钢的一套自动的就这个钱差不多的,1个人干2万能开加工厂。
⑸ 制作豆腐所需要的设备哪些
看看我们的豆腐制作的技术视频你就知道豆腐制作的全套用具。 我们有如下豆制品加工技术的视频教材供你选择。帮你迅速提高豆制品加工技术。如需请和[email protected]联系豆制品加工 创业项目--0122第一集:豆腐、腐乳第二集:腐竹、大豆蛋白香肠 第三集:熏香干 第四集:葱油腐竹、卤素熏鱼 北方名吃原浆豆腐 创业项目--0069豆腐丝加工工艺 创业项目--0070豆塑艺术 创业项目--0108第一讲:人体基本形态描述 第二讲:不同年龄性别人物描述 第三讲:情景人物描述 第四讲:人物画创作 第五讲:简单动物画制作 第六讲:复杂动物画制作 第七讲:综合画创作 故事配画(守株待兔、拨苗助长) 第八讲:豆塑作品保存方法 高碑店豆腐丝生产加工技术 创业项--0177一、选料 二、净料 三、泡料 四、粉碎 五、煮浆 六、点卤 七、泼片 八、压片 九、剥皮 十、切丝 十一、捆把 十二、煮制 十三、保鲜豆腐乳制作技术 创业项目--0202一、选料 二、磨浆 三、煮沸 四、点浆 五、压榨 六、晾坯 七、前期发酵 八、腌胚 九、配料装坛
⑹ 开一家豆腐坊,需要什么机器呢
一、概述:
豆腐最初是由我国人民发明的,由于它营养丰富,口感细腻,价格便宜,所以深受广大人民的欢迎,成为人们最喜爱的家常菜肴之一。
二、市场分析:
虽然豆腐加工产业,每年的销售额惊人,消费空间广阔,但豆腐加工却仍然延续着几千年的老方法,豆腐加工无法形成高产,高效的机械化而是手工制作,而且手工制作过程中,由于条件简陋,造成了生产环境的脏乱,让消费者吃着豆腐却不能放心。
豆腐机诞生后,由于机械化程度高,生产过程安全卫生,经济效益也非常可观,所以马上成为了投资热点。但是,豆腐机最初设计就没有考虑时间的需要,即从干黄豆直接加工豆腐,而是先把豆泡10小时左右后再加工,由于黄豆浸泡时间长,所以豆腐加工的高产就得不到保证,担误了生产。而由干黄豆加工成豆腐的新型机器,其整个生产过程只有30分钟,又使豆腐加工没有了库存之忧。这样就使豆腐机更趋完美了。
豆腐坊现场制作,买出热乎乎的豆腐,浓香的热豆浆,人头攒动的长队,等候购买的焦急,干黄豆制作豆腐的产业,面对中国每年几百亿的消费市场,没有理由,不成为二十一世纪最有前途的产业。
三、实施方案:
A、豆腐坊(设置场地)的选择条件
1)靠近于蔬菜,海鲜,肉类柜台的地方。
销售量再好,位置没有选好,也达不到预期的销售量。
2)具备上下水(保证有出水和水龙头),或能安装设备的场所。
3)超市。
柜台上进行收费,就多需要一名营业员。
4)面积至少7平方米以上。
B、豆腐机的选择(建议采用信友即食豆腐机,如果想购买信友即食豆腐机,可以联系本站。)①灵活适应消费需求,产量增大。
随时都可以做豆腐,灵活适应消费需求。
②因保存营养成份,所以豆腐产量增加,味道更鲜美。
没有浸泡过程,避免了水容性蛋白质,糖份的流失,产量也随之增加 20%,味道也更棒。
③半永久性的寿命,减少多余费用。
以往使用浸泡黄豆的豆腐机磨盘,使用6个月~1年必须更换一次,但信友粉碎机由特殊不锈钢制造,寿命也达到了半永久性。
④机器噪音校
因噪音小,适合按装在百货店,大型超市。
⑤超小型机器。
机器按装占地面积小,清洗简便,一名女子也可以独立操作。
C、宣传战略
◇产品的名牌化
◇展示原材料黄豆
展示用于加工豆腐的原材料黄豆,受到消费者的信赖。
◇设置免费品尝柜台
给消费者提供免费品尝豆腐的机会,吸引更多潜在的顾客。
◇制作发布豆腐料理小册子
给消费者提供功能豆腐及豆腐料理的相关知识,提高服务质量,增加豆腐需求量。
D、销售战略
☆跟以往豆腐的区别(干黄豆高品质(Hi-Q)豆腐)使用干黄豆直接做出的豆腐营养不流失,味道也更加鲜美。
☆清洁性
让消费者亲眼目睹豆腐制作的全过程,使消费者放心购买豆腐。
☆提高服务质量
装在容器包装,防止运送中的豆腐破损。
用一块豆腐跟10个容器交换,确保固定顾客。
☆刺击消费者的好奇心及购买欲望
在客流量多的场所制作豆腐,用视觉及嗅觉来吸引消费者,使消费者都有欲望购买。即食豆腐坊的位置选择是左右事业成败的重要因素。
☆能动对应需求量
1、经营风险:质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。
2、原料风险:豆腐的价格便宜,不可轻易升价,但黄豆的价格却会随着产量而涨跌,所以当碰到原料价格上涨时,出售价格又不能随着涨,就会影响到经营资金的波动。
⑺ 我想开一家豆腐及豆制品加工厂,哪的设备比较好,大概需要多少资金
我们有做豆腐的专用锅炉,天津正焱节能采暖设备有限公司,希望可以帮到你,我们这边坐豆制品的都是用豆腐专用锅炉的。
⑻ 开个豆制品加工厂需要买些什么设备
1、高速离心机
2、有罩壳专用无塞浆渣泵
3、洗豆机
4、提升机
5、泡豆机
6、板式冷热交换机
7、加温槽(固化、巴氏杀菌)。
豆制品的种类很多,所有的豆制品的种类几乎都用的着以上机器。
生产豆制品要有纯化水制备设备,有浸泡黄豆的池子,要有磨浆机,要有泵泵浆,要有锅炉供汽,要有煮浆桶(锅),要有点浆桶,搅拌机。
(1)生产干豆腐 要有干豆腐机器,压机,晾凉架子,运输小车。
(2)生产豆浆要配制桶,匀质机,快速冷却设备,包装机
(3)生产豆腐干 要压机模框 要煮干锅
(4)生产素鸡 要煮桶或者锅 包装机
(5)生产臭豆腐 只需要发酵桶 浸泡桶
(6)生产百叶 要 布 压机 晾架
(7)生产其他卤制品的话要配制桶 煮锅 压机
生产工具要清洗消毒,需要清洗机,煮锅。生产人员的衣服要洗涤 需要专用的洗衣机 及消毒设备。
豆制品是容易腐坏变质的,需要冷藏库和冷冻库,部分产品需要真空包装机。
拓展资料:
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳,豆浆,豆豉,酱油,豆芽,豆肠,豆筋,豆鱼,羊肚丝,猫耳,素鸡翅,大豆耳等。
⑼ 豆腐加工设备都有那些
最起码来你要有一个磨豆腐的自机器。俗称小钢磨!还要有一口大一点的锅,最好的还是用卤水做的豆腐好吃。有一点是。南方和北方的做法不一样。还要有箱子,就是起模型作用,让豆腐有一个行状!主要是南方和北方的做法不一样。不知道你是哪里人
⑽ 豆腐是怎么制作的,制作需要什么机器什么的,知道的
需要榨汁机,以下是豆腐的制作方法。
主料:干黄豆300克
辅料:水1400克、米醋内40毫升
步骤一:黄豆提前容浸泡一晚。