1. 有没有可以做凉皮，面皮，米皮的多功能机器，哪儿里有生产的，请指点
丰鹏的机器就是多功能的，我现在就用的这款机器，质量非常好，我买了快一年了，除了换过一次水龙头之外，没有出现过任何问题，请放心购买
2. 有做凉皮的机器么
做凉皮的机器早就有了，这种机器主要分为两大类，即圆形凉皮机和方形凉皮机，圆形凉皮机的优点的生产出来的凉皮是圆形的，在外观上和传统的手工凉皮完全一样，因此可以在市场上当做手工凉皮进行批发和零售，在对机制凉皮比较抵制的区域，选择这种机子比较好，缺点是速度慢，产量低，适合自做自卖和少量批发。方形凉皮机的优点是速度快，产量高，适合大批量的专业批发生产，缺点是生产出来的凉皮是方形的，顾客极容易识别，在对机制凉皮比较抵制的地区，应慎重购买。
圆形凉皮机可以分为全数控和仿手工的，全数控的在速度和产量上可以媲美方形凉皮机，但极容易发生故障，一旦产生故障，很难解决，另外价格也比较高，基本在六到八万左右，而仿手工的圆形凉皮机，虽然产量较低，但两个人一小时也可以做到二百份以上，每天生产两天张左右倒是很容易的，自给自足和少量批发完全没问题，这种机器售价三万多，但实际上这种机器的结构原理很简单，自己完全可以动手制作一个，自制成本，角铁的三百多，不锈钢的七百多，自己做的除了做工没有人家那种好看外，其速度和效率，和那种三万多的机子完全一样，毫不逊色。只要结构合理就行了。
3. 用凉皮米皮机,怎么做凉皮
你好，有好办法，凉皮机蒸凉皮技术资料：1.面粉100斤加35℃温水50斤和成面团，静止保温醒发30分钟。2. 将面团放入常温水中揉洗出面筋。3.面浆沉淀5-8小时，去掉上部清水，搅拌起来测量面浆浓度17-18波美度，再加入0.15-0.2斤筋力源（提前2小时用凉水溶解）、0.5斤食盐、还可加入0.2-0.3%碳酸钠溶液，搅拌均匀后过滤。4.开动机器和锅炉预热，然后，将面浆加入料斗，开始蒸制凉皮。5.将加工好的凉皮降温彻底后密封包装。6.面筋加泡多源上笼蒸30分钟，熄火停5分钟出锅。
4. 做凉皮的机器都有啥样的
因为用人手和面，经过反复搓揉，构成面团的材料（水、面粉）的融合度比机专器做的高很多属，而且韧性也是不能比的。而且人手的温度有助无面团的发酵，发酵的好做出来的面皮才会好吃。你想学直接到有卖凉皮的店去当学徒工就好了，多做几次就会了，所需要的只不过是经验而已。
5. 制作凉皮的设备多少钱
做凉抄皮的方法很多，不同的袭方法用的就是不同的设备，比如手工做主要投资就一口大锅三个罗，四五百的投资足够了，如果用蒸箱则需要投资两千左右 去过用凉皮机的话 也投资比较大 一台凉皮机从几万到十几万不等 所以究竟投资多少这个主要看自己的经营模式 不同的经营模式 对应的就是不同的设备 从而投资也是不一样的。
6. 生产凉皮都用这么先进的设备，手工做凉皮的是不是都要
其实凉皮在陕西分很多种。但从制作原料来说，有米皮，有面皮、粉皮，还有利专用酿醋后的残渣发酵制作的属醋粉；从工艺来说，米皮又有热米皮和凉皮，还有炒凉皮，而面皮又有擀面皮、烙面皮；从调料上来说面皮又有突出芝麻酱风味的麻酱凉皮，一枝独秀。总之，吃凉皮要来西安，就对了。
网购的擀面皮，属于面皮的一种。在制作工艺中会有洗面筋一环，擀面皮经过发酵，口感微酸，因此调料中是不放醋的。特别喜欢吃醋的妹纸可以自己加一点。洗面的面皮因为分离了面粉里面的淀粉和面筋，所以形成两种有差异的口感，吃起来面皮爽利，薄筋光；而面筋口感筋道。特别是面筋特有的多孔组织，吸收了调料和辣椒油的香辣，油筋香。
7. 最近很想知道有没有一台可以做凉皮 米皮 擀面皮的多功能机器。
多功能擀面皮机可以做出米皮、面皮，但做出的凉皮效果没有蒸汽的好！如果您想具体了解机器性能，可以到厂家去看看。