『壹』 开一冰淇淋店大约要多少投资
设计和装修要根据当地消费水平来确定,这个你要咨询当地的装饰公司了,至于设备(兑料设备35000、软冰淇淋机器7800-18000、硬冰淇淋机器8000-)原料奶粉现在30000/吨(你不需要一次进1吨),白糖200元/袋、奶油200/箱加上但托、杯子,小勺等70000就够了。我现在就在做,我的原料是自己加工的,设备35000买的,如果用冰淇淋粉对料的话便宜,但是口感不行,很容易砸门头,我一开始也用冰淇淋粉兑的,顾客都反映不好,吃最后有重新上的设备,现在我的冰淇淋比肯德基的口感还要细腻。
『贰』 制作冰激淋需要哪些设备
需要锅、打蛋器、漏勺。
以香草冰淇淋的制作方法为例
准备食材:牛奶160毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油200毫升、香草荚1/2根、白砂糖90克
做法:
1、煮牛奶:香草豆荚用刀子纵向划开,刮出香草籽,将牛奶连同香草籽,香草豆荚一同放入锅内,小火加热至快要沸腾的状态关火。
烹饪技巧
1、冰淇淋机要提前一天放入冷冻室。
2、没有冰淇淋机没关系,做好后直接装在容器里放入冰箱冷冻也是一样的,不过中间需要多搅打几次,也就是说冰淇淋机的主要作用就是搅拌。
3、如果容器和冰箱冷冻室够大,又想减少制作次数,材料的量可以翻倍做。
4、做冰淇淋不比其他西点,材料的量不用那么准确,差不多就行,味道都会不错。
5、这是最基础的冰淇淋,如果你喜欢其他的口味,可以加入任何一种水果。
『叁』 开冷饮店一般都需要什么主要机器
开冷饮店需要什么设备?其实这个问题本身就很含混,因为不同的冷饮店定位,或者说经营不同档次的冷饮产品,需要的是不同档次的设备和工具来进行配套的,即便是相同的设备,只要制作工艺和材质不同,品质档次和品牌影响力不同,都会影响着设备的价格高或低。以下推荐经营定位在中档冷饮店常用所需的设备清单,希望可以给广大冷饮店投资者做一个借鉴。
制冰机:专门制作标准冰粒的设备,冰的品质和出品水准决定着冷饮和冰品的质量和档次,这样的设备不能草率了事,应当购置故障率低出冰品质好的品牌机。
拓展资料:
因为冷饮属饮食行业,需要先到卫生部门办理《卫生许可证》,一般在接到有关申请资料后5个工作日内,卫生监督部门会派工作人员上门查看其卫生是否符合要求,如符合,将审批发放《卫生许可证》。随后,申请人即可携带《卫生许可证》及其他相关证件(本地人口带户籍证明、身份证,外地人口带身份证、暂住证、房屋租赁证等)到当地工商部门办理登记手续,经过审查核准后即可颁发个体工商户《营业执照》。
『肆』 请推荐几款冰激凌机
索爱W580c Z系列所有还有W系列的一款W380,一款W350摩托罗拉V8
『伍』 投资买一台PAPU冰淇淋机赚钱吗
首先,你要了解市场上智能自助设备发展规模越来越大,说明市场前景非常好
『陆』 开一家冰淇淋店需要哪些设备
沙冰机,软冰激凌机,奶昔机,制冰机,咖啡机,蛋挞机,冷藏冷冻冰箱,热专水器,电磁炉等。
拓展属资料:
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
适宜人群
需要消暑、稍微补充能量的人群 。
不适宜人群
中老年人、儿童 。
患有糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者。
有三叉神经痛和头痛的患者。
(资料来源:网络:冰激凌)
『柒』 买一台冰淇淋自动售卖机怎样,好不好呢
自动冰淇售卖机是一个新兴行业,市场还是很好的,景区,商场,影院,游乐场,酒吧,KTV,等等都可投放,单杯成本1.2~1.3元左右,零售价都在5元以上,景区,酒吧等都在10元以上,利润很大,选择设备很关键,不好的设备运营起来很头疼,故障率高,物料浪费严重,口感差,客户体验差,会给投资商带来很大的麻烦,山东德州雪浓制造的自动冰淇淋机挺好的,性能稳定口感好,带有巴氏杀菌功能,省心省力省钱。
『捌』 开家冰激凌店一共需要投资多少钱
其实这个问题有点太大了。没有人能给出具体数字。
主要取决于以下几个不定因素:
第一:租金。这个是一地一价,一房一价。
第二:多大的店面,这个确定需要采购的设备型号大小,多少。
第三:铺面所在位置,周边消费能力高低,这个确定需要装修的档次。
第四:做的产品档次,这个确定所需备料的流动资金。
综上所属,当你确定好这些之后,就会大致估算出所需资金。
当然也有大概的参考,硪做这个行业近十年,中间换了三个店铺,从40平,到目前100平方,从一开始简单的产品到目前种类很丰富,那么整个投资从一开始2-3万(不算租金),到现在近30万(不算租金)。带出来的徒弟整个投资在 3-40万的都有。
比如 40平的店铺,设备1.5万,材料1万,座椅板凳3000-5000,装修一个平在300-500,这样整个算下来,4-5万之间,就可以起步。如果店面更大,那么整体投入也更高。
以上辛苦手打,希望能帮助更多人。
『玖』 制作雪糕冰淇淋要什么设备
软冰淇淋机:用于生产各种口味的软冰淇淋。
硬冰淇淋机机:用专于生产各种口味属的硬冰淇淋。
冰淇淋展示柜柜:用于存放展示销售各种口味的硬冰淇淋。
冰淇淋脆皮机(脆皮现烤机):用于制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮。
单缸电炸炉(电炸锅):用于炸各类需油炸的食品,制作油炸冰淇淋时必备。
厨房冷柜(普通冰柜):用于存放未售完的硬冰淇淋,其他需要冷冻存放的原料。
制冰机:用于生产冰块,制作各种冷饮,冰块可以在调制冰淇淋浆料时迅速降低浆料温度,使冰淇淋制作的口感更好。
沙冰搅拌机:用于制作沙冰,奶昔,冰淇淋制作时用于搅拌混合固体原料,将各类固体原料打烂成泥或取汁。
电热开水器:用于烧开水饮用,消毒器具。
水果榨汁机:用于鲜榨果汁、制作豆浆和做水果冰淇淋。
单层电烤箱:烘焙类设别,可烘烤各类小点,有时用于300度烤冰淇淋(原理同油炸冰淇淋)。
冷冻展示柜:用于冰淇淋蛋糕的销售展示(样式类似于便利店冷柜)。
不锈钢工作台:冰淇淋店厨房及吧台必备设备之一。