咖啡奶茶机器设备

❶ 奶茶机器设备有那些

1. 奶茶封口机：将装入一次性塑料杯的现制奶茶或饮料进行封装的机器。

2. 破壁料理机：破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。

3. 制冰机：是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

4. 冰激凌机：冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用冰淇淋机，家用冰淇淋机不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论，这里只讨论餐饮场所使用的商用冰激凌机。

5. 保温桶：俗称生财桶，是带盖水桶的一种。大致可分为两大类：一种是树脂材料的，一种是不锈钢材质的。不用插电，保温时间约为6小时，保冷时间可达12小时以上。

6. 碎冰机：又称刨冰机，是用于冷饮店制造冰饮的设备，碎冰机和刨冰机作用是相似的，刨冰机只能把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰时用的；碎冰机责则是可以做成小碎冰，用于可乐，冷饮，冰沙等饮品里，是冷饮店的必备设备之一。
   

❷ 做奶茶设备需要那些

一、操作台
操作台主要是奶茶店店员主要的工作区域，所以是每家奶茶店常见的奶茶机器设备。操作台有多种形式的，例如：常温操作台、冷藏平面操作台、双温冷藏操作台、冷冻操作台等等多种形式。因此奶茶店的创业者可以通过店铺的需求，以及店铺的大小来进行定制。
二、制冰机
奶茶店经常使用的季节是夏季，因为消费者在夏天比较喜欢喝冷饮，制作冷饮就需要用到大量的冰块，这时候制冰机就发挥了很大的作用，随时为奶茶店提供冰块。因为制冰机的产冰量不同，奶茶店的创业者可以根据奶茶店的综合情况来选择适合自己的制冰机。
三、开水机
开水机是奶茶店不可缺少的机器设备。奶茶店属于人流量较高的店铺，开水机是可以自动进出水，逐步烧开，开水机的容量大概有10升或者12升，制作奶茶饮品需要大量的热水，可以满足奶茶店用热水的需求，使用起来方便卫生安全。
四、净水器
经暑期是奶茶店非常重要的机器设备之一，奶茶店制作奶茶饮品用水量比较大，只有保证水的质量才能保证制作出来的奶茶饮品的质量是否安全。所以，奶茶店所用的直饮水都需要经过净水器过滤才行，并且净水器的滤芯也需要经常性地更换。
五、保温桶
保温桶一般奶茶店会准备三个以上，不锈钢保温桶即便在冬季也能持续保温6个小时左右，可以将奶茶店提前泡好的茶汤、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保温桶里，这样使用起来对于奶茶饮品制作非常的便利。
六、萃茶机
萃茶，是通过欧洲现代压力萃取技术而得到富含汤花的茶汤，可以直接现泡所有的茶叶，全面提升茶的品质以及茶艺。同时萃茶机还具备制作沙冰、榨果汁、搅拌等等多种功能。
奶茶机器设备不能买质量太差的，这样很容易影响奶茶店之后经营期间的效率，试想如果生意很好的时候因为奶茶机器设备出问题而导致客流量的减少岂不是得不偿失？所以，开奶茶店准备奶茶机器设备，需要货比三家具体考察一下，选择性价比高的，合适自己的。
奶茶机器设备还有很多，可根据自己需要来进行选择，可以去隆恒全味皇后官网咨询相关内容，那里有专业人士为你讲解，希望对你有帮助！

❸ 做奶茶，做果汁，做咖啡的机器叫什么名字

能出咖啡、奶茶，果汁的机器，我们叫它咖啡机，或奶茶机，又叫速溶饮料机，使用速溶粉为原料。

❹ 制作奶茶都需要什么机器设备办厂

晕死，奶茶是抄和咖啡一样袭都一般现做得，主要原料：红茶包（袋泡茶建议立顿），糖沙（或9：1糖水），奶精，果粉（切忌用果汁要不做出来是豆花），珍珠奶茶则添加珍珠粉圆（很难掌握恰到好处得火候），用好的奶精和果粉则不必用色素以及香精，JS可考虑但口感相差千里，如果办厂建议购置红茶粉，奶精，果粉，糖沙，脱水果粒按照3：2.5：2.5：1.5：0.5真空封装入330ML左右一次性水杯，封膜，贴商标，OK了，不建议配吸管如配吸管请在包装显眼处注明“请勿在50度以上使用吸管，以免烫伤”！以上就可以了，不过最多也就是一杯普通奶茶而已，不可能达到咖啡厅现做奶茶口感，雀巢速溶咖啡同理！

❺ 奶茶店常用设备清单有哪些

1、收银机:

开店一台收银机（系统）是非常重要的，提高点单结账效率，且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作。

2、冷藏柜（保鲜柜），冷冻柜:

冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式，小白应如何选择这2种制冷方式呢？下面给大家简单解释下两者区别。

直冷型可以理解为家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜；

风冷型可以理解为家里用的空调，吹出的冷风制冷。冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好，但耗电量大、噪音高、价格高。

这个根据需求来选择，一般选择直冷型就可以了。重点是冷藏的需求大于冷冻的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷冻的主要是买的各种水果汁。所以在选择大小的时候需要注意两者的需求，可以选择定制，也是操作吧台。

3、制冰机

制冰机有不同的功率，制冰量，首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机，制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，实际根据不同情况选择合适自己的用量。

制冰机最好买有品质保障的，售后服务好的商家。

4、不锈钢电热开水器

最好选择可以调节控制水温的型号，主要用途是烧热水泡茶。不同的茶泡法会使用不同的水温，茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大，用热水器能保证热水随时供应。

5、蒸汽开水机

冬天做热饮时，用蒸汽将饮料加热，可控制温度。如果开水用量少，也可当开水机使用。

6、果糖定量机

用于定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量。在奶茶店做生意时，如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的，用机器一按即可出糖。

果糖设定可参照相对应型号的说明书，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校对一次果糖机，如无偏差可使用。这也是避免出现如果果糖机出糖不准时影响出品口感。

温馨小提示：注意加果糖及出果糖口处要保持干净，不要残留果糖。

8、封口机（可选）

封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。

注：如果店里使用的是配套杯盖，则不需要封口机

9、冰沙机/萃茶机

现在有一机配多种功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可。功能分左侧的时间控制和右侧的速度调整，时间控制1-7档一般为自动档，选择后会自动停止，8档为调速档，手动停止。

如果店里有芝士奶盖系列，只有一台冰沙机的同时，可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机，专用于打细芝士。

10、净水器

开店必需安装的设备，将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水，奶茶都是现做现卖，洗水果，制冰机引入水，蒸汽机引入水，做饮品用的直饮水，都需要用到直饮水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。

11、电磁炉/珍珠锅

煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）

若没有珍珠锅的，可用电磁炉煮珍珠：缺点：需人工守候，每隔3分钟左右搅拌。

12、水果切片机（可选）

现在水果茶系列的越来越多，一款水果切片机很重要！它优点在于切片均匀，薄厚可调节，速度快，占地小方便收纳。小兔建议大家可以买国产的机身，进口刀片。这样省钱又实用。当然，也可以不买人工切。

13、厨房电子称

商用30KG称重电子称：用于称冰块，量大奶茶，包括进货的水果食材等。

精准厨房电子称0.01g奶茶店专用：用于精准称量

14、打蛋器：用于手打芝士奶盖

注意打蛋网不要插反，带大圈的打蛋网插入大插孔，用力往里推听到“咔”声，安装完成。

打蛋盆：用于盛放芝士等

15、不锈钢茶桶、大搅拌棒

煮茶，泡茶叶用，容量根据实际需求选择。

大搅拌棒，泡茶叶时搅拌冰块等。

16、奶茶桶

(5)咖啡奶茶机器设备扩展阅读

长期饮用奶茶的害处：

1杯奶茶等于4杯咖啡

上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验，调查显示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。

北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。

长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对女性来说，可能会增加骨质疏松风险。

奶盖茶脂肪含量高

含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。

“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释，奶茶常用糖调节口感，摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL，最高的一杯可达41g脂肪，喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用，不仅血脂可能会升高，而且容易致人发胖。

反式脂肪酸超标

部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g，而被检测的奶茶中最低含量为3.7g，含量最高的一杯达6.2g。

摄入过多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患动脉硬化和冠心病的危险性，还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。

❻ 做奶茶设备需要那些要全

做奶茶设备具体如下：

封口机 ，沙冰机 ，碎冰机，冰箱， 奶茶桶 ，保温桶 ，电锅或电回磁炉，盎司杯， 粉勺答 ，净水器或饮水机。

❼ 咖啡店需要哪些设备奶茶店又需要哪些设备

水吧台摆放的奶茶设备还是有讲究的：
咖啡店——咖啡机、专萃茶机、磨豆机、咖属啡杯、开水器、沙冰机、密封罐、顺手小器械
奶茶店——封口机、萃茶机、开水器、沙冰机、珍珠锅、奶昔机、果糖机、气泡机、榨汁机、奶茶摇摇机、份数盆、密封罐、顺手小器械
而有些奶茶设备放哪些地方都可以，不受拘束，例如纸杯、奶茶桶、塑料杯、杯盖、锅碗瓢盆、电磁炉、微波炉等设备。
紧靠操作台应该有的设备是制冰机和冰箱，所以在设计的时候一定要为这两样东西留出空间。当然这些也有的是嵌入安装到操作台中，操作台-制冰机-冷藏柜一体式的水吧台，也是挺受市场的欢迎的。

❽ 开一个奶茶店需要哪些设备 奶茶设备大全

1、操作台。操作台是每个奶茶店都必备的设备，上面可以打置物架，置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料，表面可以挖槽放份数盘，冰槽、水槽等。

2、制冰机。在夏季，冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧，那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。

3、开水机。到了冬天，一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了，开水机就排上了大用场。

4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶，需要保险的食品。可与操作台共同定制，但需要根据店铺大小进行设计。

5、全自动封口机。为了提升整体奶茶店的效率，最好尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜，但是如果遇店面高峰，可能会需要顾客等餐。如果效率不高，顾客等待时间过长，或多或少会影响到自己生意。所以，建议一开始就让设备智能化，高级化。

6、冰沙机。不仅可以用来做冰沙，还可以制作水果汁。

7、收银机。作为商铺，收银设备是必不可少的，用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候，让顾客了解自己究竟购买了多少钱，还可以在没有顾客光临的时候，作为店铺的一个广告海报点。

8、led液晶广告显示屏。店上方使用广告显示屏，既可以显示菜单价格，方便顾客查看，也可以显示店铺最近的一些活动。

9、磁化净水器。奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡机。打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫，奶茶店少不了它。

11、杂项。除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

(8)咖啡奶茶机器设备扩展阅读：

奶茶店主要成本来源：

1、店面租金费用

2、设备费用

3、物料和装修费用

4、店员的人工成本

5、办证费用

❾ 那种咖啡机出咖啡 奶茶的、装桶饮用水的机器，叫什么。大概多少钱

三．机器介绍：
1． DG-108F3M
*选择菜单：同时出三种饮品(三合一咖啡、卡布契诺、摩卡、可可茶、奶茶、柠檬茶、杏仁茶、蜜桃茶、花生茶……
*适用场所：学校，银行，医院，网吧，公司，工厂。。。
*原料存量：每个原料筒容量1500g
*供水方式：自带饮水桶容量5L，可使用纯净水桶18.9L
*储杯量：70个
*使用货币：一元人民币专用(0-9元人民币,可调整价格，可退币，可识别假币)每种原料都可以单独设定价格。随心所欲的调出适合您口味的咖啡