食品经营设施设备布局和操作流程

A. 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件，谁可以发给我。谢谢！

食品经营设施空间布局和操作流程

经营设施空间布局图：

食品经营操作流程
1. 申领《食品流通许可证》和《营业执照》，取得食品经营资格。
2. 按照《索证索票制度》和《协议准入制度》的要求对食品供货商进行经营资格审验，验明所进的“三证”、合格检验报告书等证明文件。
3. 按照《进货检查验收制度》的要求对食品质量进行检查，并按照《进货台账制度》对购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容进行登记，建立台账。
4. 按照《销货台账制度》和《质量自检制度》的要求，对销售食品进行登记备查，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，严格执行《不合适食品退市制度》。
5. 按照《食品安全信息公示制度》的要求公示经销食品的安全信息，确保经销食品安全信息准确、有效，发现食品安全不稳定因素的，及时向有关部门报告，并立即停止销售。

申请人签字（盖章）： 委托代理人签字（盖章）：
年 月 日 年 月 日

B. 与食品经营相适应主要设施设备布局（平面图电子打印标上设施设备 、操作流程等文件。求解答

网上可以下载或自己拟定，平面图很简单，按照空间布局简单划一个就行，卖食品的可以简单一些，餐饮的复杂一些，要做环评

C. 请问 办理食品流通许可证 的时候 需要一个空间布局和操作流程，请问那个操作流程怎么写啊

一般工商部门都有样板，你可以去工商局拿即可。

食品经营操作流程：

1、审验供货商的经营资格，从厂家或供货商进货。

2、查验产品的生产厂家的生产许可证、检验报告等。据根销售情况采购相应数量的货品。

3、应根据商品的保存要求，采用相应的运输工具，食品容器、工用具和设备必须安全、无毒、无害，并保持清洁。需冷藏保存的必须采用冷藏设备运输。

4、收货时应查验商品运输条件是否符合安全标准、有无过期、变质、超过保质期的，建立食品进货台账，如实记录进货日期、生产日期、保质期、数量、规格、供应商名称、联系方式等。进口食品的，还应当查验是否具有中文标签。

5、按商品保存条件要求存放在相应的仓库中。仓库应设离地隔墙的货架，货品不得直接堆放在地面或靠近墙体。

办理《食品流通许可证》的条件和手续：

一、申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

(3)食品经营设施设备布局和操作流程扩展阅读：

食品流通许可证，是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。2014年10月23日之前，国务院规定对食品经营者必须坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。2014年10月23日，国务院通过关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定（国发〔2014〕50号），改为后置审批，规定对食品经营者必须先照后证。

己废止，各地工商管理部门应不再办理发放新证。2015年11月10日，国家工商行政管理总局发布关于废止《流通环节食品安全监督管理办法》和《食品流通许可证管理办法》的决定（国家工商行政管理总局令第79号），决定废止《食品流通许可证管理办法》（2009年7月30日国家工商行政管理总局令第44号）。

参考资料：网络-食品流通许可证

D. 谁能发个小超市的食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件样本

最新食品质量安全监督管理与生产、加工、市场流通全过程控制及全国统一质量检验标准规范实施手册
详细目录
第一篇 食品生产、监督管理政策法规
第一章 食品政策法律法规的基础知识
第一节 食品政策法律法规的渊源和体系
第二节 食品法律法规的制定和实施
第三节 食品行政执法与监督
第二章 国际和发达国家食品法律法规
第一节 国际食品法律法规概述
第二节 国际食品标准组织
第三节 部分发达国家食品法律法规
第三章 中国食品法律法规
第一节 中国食品法律
第二节 国家相关食品法规
第三节 地方食品法规
第四节 食品违法处罚与程序
第五节 食品违法典型案例分析
第二篇 食品标准化与食品标准制定及统一检验标准
第一章 标准与标准化
第二章 食品标准分类与基本内容
第三章 食品标准的制定
第四章 国外食品标准
第五章 国际标准的采用
第六章 食品标准文献检索
第一节 食品标准与法规检索概述
第二节 食品标准文献检索
第三篇 食品标准监督管理
第一章 食品标准监管概述
第二章 食品基础标准
第三章 食品产品质量标准监管
第四章 食品检验方法标准监管
第五章 食品流通标准监管
第四篇 食品生产加工标准化管理
第一章 食品生产加工
第一节 食品
第二节 食品生产加工
第二章 食品生产加工标准化的概念分析
第一节 食品生产加工标准化的定义与作用
第二节 食品生产加工标准化的具体内容
第三章 食品生产加工标准
第一节 食品生产加工标准的定义与分类
第二节 国际食品法典标准
第三节 外国食品标准
第四节 食品生产加工标准
第四章 食品安全标准管理
第一节 食品安全
第二节 食品安全统一标准的定义、特点和分类
第三节 食品安全统一标准的制定依据、程序
第四节 食品安全统一标准的主要内容和指标
第五节 食品安全统一标准的意义
第六节 我国食品安全标准的现状分析与完善对策
第五章 食品产品标准管理及统一检验标准
第一节 食品产品标准概述
第二节 食品产品标准的制定
第六章 食品添加剂标准管理及统一检验标准
第一节 食品添加剂概述
第二节 国外食品添加剂标准概况
第三节 我国食品添加剂标准存在的问题与对策
第七章 食品包装标准管理及统一检验标准
第一节 食品包装概述
第二节 食品包装标准的作用
第三节 我国食品包装标准
第四节 食品包装标签标准
第五节 绿色食品包装与标签标准
第六节 食品软包装材料标准
第七节 我国食品包装标准的发展方向
第八章 食品加工机械标准管理及统一检验标准
第一节 食品加工机械概述
第二节 我国食品加工机械标准
第九章 食品安全管理体系标准
第五篇 IS022000食品安全管理体系建立与实施
第一章 食品的安全与卫生
第一节 食品的定义
第二节 食品安全卫生控制的必要性
第三节 食品安全卫生控制的发展
第四节 食品的危害
第二章 危害分析与关键控制点(HACCP)
第一节 IIAccP产生与发展过程
第二节 IIACCPAz一个原理
第三节 IIACCP应用
第四节 IIACCP体系相关法律法规
第三章 HACCP运行的条件
第一节 IIAccP运行的前提条件
第二节 美国GMP--bSSOP对照
第三节 IIACCP-bIS09000l
第四章 食品安全管理体系内容演示
第一节 IS022000：2005(2006版)
第二节 基础设施和维护方案
第三节 操作性前提方案(PRPs)(卫生标准操作程序SSOP)
第四节 11ACCP计划(IIACCP-一个原理)
第五章 2007版IS022000食品安全管理体系实施
第一节 基础设施和维护方案(Pl{Ps)(范本1)
第二节 操作性前提方案(PliPs)(范本2)
第三节 IIACCP计划(范本3)
第四节 相关程序丈件(范本4)
第五节 实验室手册(范本5)
第六节 食品安全管理体系手册(范本6)
第六篇 食品质量安全市场准入体系
第一章 基本概念
第二章 食品质量安全市场准入制度
第三章 国外食品质量安全制度
第七篇 食品质量安全市场准入监管体制
第一章 国家食品质量安全监督管理分工
第二章 食品质量安全市场准入管理机构
第三章 食品质量安全检验机构
第八篇 食品质量安全市场准入程序
第一章 食品企业申报
第二章 报材料审查
第三章 食品企业必备条件现场审查
第四章 食品企业产品发证检验
第五章 合格食品企业名单和材料的汇总上报
第六章 国家质量监督检验检疫总局的审核批准
第九篇 食品质量安全市场准入监督管理
第一章 食品质量安全市场准入的监管工作
第二章 食品质量安全市场准入的有关正作
第三章 食品生产销售违法行为的处罚
第四章 关于无证生产销售食品违法行为的杏处
第十篇 食品质量安全市场准入审壹通则
第一章 《食品质量安全市场准入审查通则》文件
第二章 《食品质量安全市场准入审查通则》释义
第十一篇 食品生产许可证实施细则
第一章 食品生产许可证实施细则文件
第二章 《小麦粉生产许可证实施细则》释义
第三章 《大米生产许可证实施细则》释义
第四章 《食用植物油生产许可证实施细则》释义
第五章 《酱油生产许可证实施细则》释义
第六章 《食醋生产许可证实施细则》释义
第十二篇 食品卫生标准及强制性条文汇编
第一章 食品卫生通用标准
第二章 食物中毒诊断标准及强制性条文
第三章 食品容器及包装材料卫生标准及强制性条文
第四章 产品标准及强制性条文
第五章 卫生规范及强制性条文

E. 与食品经营相适应的经营设备、工具清单与食品经营相应的经营设施空间布局和操作流程的规范文件咋整哇

设备就是你有库房或者店面有多少柜台，架子等等，布局图就简单画一下你仓库和经营场所的平面图，流程文件你网络一下，流通许可证需要的文件，就有。

F. 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件2份

我是有全部抄的流程，但我都是花了钱买的，我可以给个大概的大纲给你，详细的就一两句说不清楚了
空间布局，首先，最重要的是人与货分开，物流通道就是要分成两种，人走的跟货走的，进货要有一个物流道通，生产要有一个，要与人走的分开，不能共用
而且最重要的就是不能有交叉，可以循环的
操作流程，空间的布局算是硬件，操作流程就算是软件了，员工的培训，你的产品的说明，机械设备的说明，最最重要的就是生产进货销售的台账，这是重中之重。
大概的这些流程是这个意思了，其实如果要我们自己企业去做的话，要花很多的时间与精力的，而且没有经验，很容量走错路，我们办理QS证时，就有“相关”的部门，说要帮我们，无非就是想找个借口收钱，收了钱结果又办不到事，我们也走错了路，后面，找了一家专门帮企业申办QS证的咨询公局，二万多块钱，包过，拿到证后再给钱的，所以，我们才痛下心来做这个，所以，你也可以去了解一下，有很多企业想不通，但现在没有QS证，就不能进这个门，所以从长远打算，这个QS还是必须要办的，办了还是有点好处的，越早办越好

G. 与食品流通相适用的食品经营设施空间布局和操作流程

流程中上下工序（先后作业步骤）间的走动距离不要超过1米，减少在制品的数量。

H. 办食品经营许可证 什么主要设备设施布局.操作流程这些要怎么弄 还要电脑绘制 要怎么做 麻烦急需

就是一个平面图，比如电脑绘制的，主要表明各个分区和一些主要设备（有些设备是工商局指定必须要有的）