胡椒碎加工設備

① 黑胡椒碎和黑胡椒粉有什麼區別啊都能在超市買到嘛 以前只知道有黑胡椒粉。。。

黑胡椒碎和黑胡椒粉的原料都是黑胡椒，區別如下

1、黑胡椒碎是粒裝。黑胡椒粉是粉末狀。

2、黑胡椒碎味道較淡。黑胡椒粉味道較濃。

3、黑胡椒碎主要用於西餐，如牛排、色拉。黑胡椒粉主要用於中餐，如火鍋、燉肉。

4、黑胡椒碎的加工工藝是裁剪。黑胡椒粉的加工工藝是研磨。

② 黑胡椒如何碾成碎粒

先在炒鍋內用小火焙乾晾涼再用蒜臼砸就很容易成粉末狀了。

③ 怎樣自製胡椒粉

胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。
胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白鬍椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白鬍椒粉是果實完全成熟後採摘加工而成。

製作指導
1. 無論黑胡椒、白鬍椒皆不能高溫油炸，應在菜餚或湯羹即將出鍋時填加少許，均勻拌入；
2. 黑椒與肉食同煮，時間不宜太長以免香味揮發掉；
3. 鮮胡椒可以冷藏短儲，粉狀胡椒應在密封容器中，避免受潮和光照，保存時間也不宜太長。

④ 破碎加工設備價格，石頭粉碎成沙子的機器哪裡有賣

石頭粉碎成沙子的機器也就是制砂機，目前制砂機一共有三種，分別是HVI制砂機內、VSI制砂機、HX制砂機。型容號大的價格稍貴一些，當然，還是根據自己需求的產量來定。

HVI制砂機

HX制砂機

⑤ 胡椒的加工方式是什麼

（一）商品規格 黑胡椒以飽滿、粒大、色黑、皮皺、氣味強烈者為佳。白鬍椒以個大粒圓，堅實，色白或灰白，氣味濃烈者為佳。

（二）採收 一般在移栽定植後2～3年封頂開花，3～4年收獲。放夏花4～5月採收，秋花5～7月採收。當果穗大部變黃、基部的果實開始變紅時，即可採收。每隔7～10天1次，整個收獲期共採收5～6次。最後一次將所有果實（包括不成熟果實）全部收完。

（三）產地加工 將收回的果穗攤曬在曬場上3～4天，果皮皺縮時，打落果粒，除去果梗等雜物，充分曬干即成商品黑胡椒；用竹籮或麻袋承裝採收後的新鮮胡椒，在流水中浸7～10天，果皮腐爛後輕輕擦去果皮，反復沖洗將果皮殘渣洗去，再曬干，即為白鬍椒。胡椒在靜水中浸泡會帶黑色，商品等級下降。

（四）貯藏 在陰涼通風處貯藏即可。

⑥ 辦辣椒醬生產廠都需要哪些設備

破碎機，鼓泡清洗機，滅菌罐，溶液罐……再用螺旋管道輸送機連接，應該可以形成生產線！

⑦ 用攪碎機攪碎胡椒粉,之後工具該怎麼洗干凈

是不是不可以加水 如果不可以加水的話 真的是很難清洗 要不就打一點黃豆來攪碎了 然後或者是搞一點其他的 打一點米粉呢 但是吃起來都有那個胡椒粉的味道

⑧ 開一個糊辣湯加工廠需要什麼設備

不需要設備，胡辣湯
製作方法河南胡辣湯做法:
先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉,同時加入花生仁、芋頭、山葯、金針、木耳、乾薑、桂仔、麵筋泡等。待八成熟後勾入適量精粉,注意攪拌。然後兌入配好的調料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油,略加食糖少許,一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了(據說正宗的還要加葯材,具體配料不得而知。)
河南肉丁糊辣湯的製作方法如下:
〔 原料〕(制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鮮湯10公斤,麵粉1.5公斤,粉皮(或粉條)500克,海帶100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉8克,鮮姜20克,鹽10克,香醋500克,芝麻油150克。
〔工藝〕分為原料加工、洗麵筋、制湯三道工序。
(1)原料加工。熟羊肉切成小骰子丁(也可切片);粉皮泡軟後切成絲;海帶脹發後洗凈切成絲,用開水煮熟淘去粘液,再用清水浸泡;油炸豆腐切成絲;菠菜揀去黃葉,削根,洗凈切成約2厘米長的段;鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。
(2)洗麵筋。將麵粉放入盆內,用清水約1公斤調成軟面團,用手蘸上水把面團揉上勁;餳幾分鍾,再揉上勁,然後兌入清水輕輕壓揉,至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復幾次,直到將面團中的粉汁全部洗出,再將麵筋用手攏在一起取出,浸泡在清水盆內。
(3)制湯。鍋內加水約5公斤,加入鮮羊肉湯,再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽,用大火燒沸,然後添些涼水使湯鍋呈微沸狀。將麵筋拿起,雙手抖成大薄片,慢慢地在盆內涮成麵筋穗(大片的麵筋用擀杖攪散)。鍋內燒沸後,將洗麵筋沉澱的面芡(將上面的清水瀝去)攪成稀糊,徐徐勾入鍋內,邊勾邊用擀杖攪動,待其稀稠均勻,放入五香粉、胡椒粉,攪勻,再撒入菠菜,湯燒開後即成。食用時淋入香醋、芝麻香油。
陝西回民肉丸胡辣湯製作方法:

陝西胡辣湯做法原料:材料與河南胡辣湯有幾分相似,也許是此基礎上改進的吧。白菜、土豆塊、胡蘿卜塊等必要材料外,牛肉丸子取代了河南胡辣湯的肉丁,吃前要澆香油,覆油潑辣子,再拿一個陀陀饃,這陀陀是回民常見的麵食,一個面餅怕有20cm的直徑,1cm多的厚度,真個扎實。掰開了泡進湯里,比羊肉泡饃要粗疏的多,掰上個拇指第一節大小也就差不多了,按個人喜好而定。。。。。。。。
肉丸糊辣湯做法一:
製作糊辣湯首先要有一口0.8—1米的大鐵鍋才成。水燒九成加入事先用手搓好的光滑如一分幣大小的牛肉丸(羊肉的很少,可能是成本的原因),接著放入時令蔬菜:土豆、胡蘿卜(均切成滾刀塊)、洋白菜、長豇豆(寸段)、西葫蘆等。接著放入定量的調料:鹽、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不讓外人所知的各家的絕招秘方(好像有牛油之類的),加入適量的澱粉或麵粉(還是成本原因)用木鏟不停地攪動至糊狀,加入味精,燒熟即成。吃時可依個人喜好加入辣子(用滾油潑入辣椒面做成的,也叫油潑辣子,各家的味道也不同)。 糊辣湯不是常見的飯後喝的湯,而是類似北京的炒肝、油茶一樣的糊狀小吃
我在西安吃的大多是一做法,我找到第2種做法,供大家參考。
肉丸糊辣湯做法二:

用牛肉、羊肉(漢民可用其他肉)做肉餡,加入料酒,花椒末,薑末,香油,味精,鹽,一隻雞蛋,一點麵粉(千萬不可多加)拌好,淹半個小時或是10分鍾。泡好木耳黃花菜,洗干凈,撕成小片和小條。煮鍋加辣椒絲,花生米和水煮至水滾花生米8成熟,用手把肉餡擠成肉丸下入鍋中(用勺子作肉丸也行,但沒有手擠的味道好),下黃花菜,過8-10分鍾左右肉丸就熟了,下圓粉條,下木耳。調一碗澱粉汁,加入大量花椒末,白鬍椒,少量五香粉,粉條煮熟的時候就可以下這碗調味汁。鍋中的湯汁粘稠的時候,可以打蛋花進去,也可以加弄碎的嫩豆腐。冬天喝這個湯很舒服,也可以有不同湯底,豬骨,牛骨,羊骨,也可以加枸杞一類的中葯。
肉丸糊辣湯的肉丸很小,不比四喜丸子,也不如丸子湯的丸子那麼大,只有小拇指那麼大,但一定要是牛肉做的,大肉做的就不好,所以漢民做的肉丸糊辣湯就不行。
無論您按那類做出來肉丸胡辣湯,最後再灑上些胡椒及香油,如果把饃掰碎了泡在湯里,更是地道!是又香又辣絕對過癮!
另外,提示的是優質肉丸糊辣湯的特點如下:
一: 聞:
就是湯端起先聞一下,有沒有濃厚撲鼻的牛肉湯香味.
二: 看:
觀察一下碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合適,湯的稀稠是否適中,辣子油是否調得紅紅的!
三: 吃:
蓮花白煮的不軟不硬,大小適中.土豆是否煮麵咧,關鍵是丸子吃到嘴裡有沒有彈性,有沒有一股類似餃子餡肉香味直竄鼻子,辣子油和香油搭配的比例,有特殊愛好的看有沒有撒點生蒜苗.(劉蜂和大皮院的幾家一般都有)

⑨ 硅砂破碎加工應該用什麼設備

硅砂常用來加工二復氧化硅、碳化制硅，需要採用高效的磨粉生產線來制粉，常用的成套設備有恆星設備的電磁給料機、料倉、磨粉機、包裝機等。
加工工藝目前主要有以下幾種：
(1) 直接粉碎工藝。其工藝流程為：原礦→條篩→顎式破碎→篩分→圓錐破碎→篩分→多段對輥破碎→篩分→產品。
(2) 自磨粉碎工藝。其工藝流程為：原礦→條篩→自磨機→空氣分級系統→合格產品和超細粉（過粗粒級→籠形碾→六角篩→最終產品）。

根據具體要求和產量具體設備配置也不同。

⑩ 家中如何破碎胡椒