『壹』 機電系寫論文：蔬菜切絲機設計，頭疼，誰有這方面線索麻煩告知在下
.1 課題的目的和意義
蔬菜是人生活中必不可少的營養豐富的食品之一，可為人體提供必需的維生素、礦物質、膳食纖維等有益於人體健康的功能成分。隨著人們生活水平的不斷提高，生活節奏加快，對食用方便、營養豐富、經過加工的精細蔬菜的需求越來越大，對產品的品質要求越來越高。蔬菜出口在我國起步雖晚，但由於中國蔬菜富含營養、品種齊全、質優價廉，深受各國消費者的青睞，因而近幾年蔬菜出口發展十分迅速，己成為創匯農業的支柱產業。
調查結果顯示，目前我國蔬菜加工機械卻遠遠滯後於蔬菜出口的發展，現在主要靠合資外方從國外進口，價格昂貴，如牛芬、胡蘿卜切絲機，從日本進口一台普通(長短、粗細不可調)切絲機，需人民幣1.2萬多元。為適應蔬菜加工的需要，我們設計多功能蔬菜加工機，一機多用，只需更換切刀和部分零件，即可加工各種異型塊根狀蔬菜，如鉛筆屑狀(牛芬)、各種異型狀片(胡蘿卜、土豆的梅花狀、菊花、樹葉狀、球拍狀等)、絲條(胡蘿卜、牛芬等)、自由片(牛芬、胡蘿卜、姜、蒜等)及醬菜等。該機的多功能化，取代了部分功能單一、價格昂貴的進口機械，蔬菜加工廠家只需購買一台設備就可加工多適合出口需要的不同規格的產品。投資少，效益高，適應於多品種、批量生產的需要，提高了設備利用率。
加快蔬菜機的發展，提高企業技術裝備水平，無疑將成為山東蔬菜出口發展的戰略突破口，增值增效潛力巨大。本課題旨在研製一種高效、可靠、實用、多功能蔬菜加工機械，重點解決我國蔬菜加工機械功能單一、進口機械價格昂貴的問題。
1.2 蔬菜加工機械的種類
（1）多功能旋轉式切菜機，其原理是使需要的切的蔬菜高速旋轉，利用離心力使蔬菜緊貼刀片進行加工，是一個蔬菜加工行業、食品行業、脫水蔬菜廠、速凍食品二次加工常用的機器。使用它可將有固定形狀的如：芥菜、蘿卜、土豆等塊切製成所需要厚度的片和絲，一般採用防腐鋁外殼及高級合金刀片，具有結構緊湊、合理、操作簡便、調整維修方便、耐腐蝕的特點。其缺點是：切片或切絲的形狀不規則。厚度不均。
（2）離心式切菜機採用先進工作原理，其特點為結構緊湊、堅固耐用、易於維修，可提高生產率，降低勞動強度，對蘿卜、土豆、白薯、圓白菜等根莖類可加工成菜絲、菜條、菜片、廣泛適合大、中型醬菜廠和速凍食品廠使用。
（3）切丁機性能優於其它機器，可一道工序完成塊條的加工，省時省力，操做方便，適合芥菜、蘿卜、黃瓜（包括咸制黃瓜）、土豆、洋蔥、香瓜、胡蘿卜、蘋果等圓形蔬菜、水果的加工。該機特點是機構緊湊、設計先進，使用方便，能耗低效率高。
（4）圓盤切菜機是醬菜加工業、食品行業及農產品二次加工的主要機械設備之一。它將芥菜、蘿卜等固有形狀的塊莖切成片，兩現翻轉後呈交錯90度切口。該機特點是一台結構新穎，技術先進，操作方便，安全可靠和具有較高效率的生產設備。
（5）直線式多用切菜機，本機模擬手工切菜原理，採用無級調節機構和離心式切片機構等先進技術研製而成復合式多用切菜機，廣泛適合用於各種根、莖、葉、絲、菱形、曲線等多種食品加工的花樣。該機設計先進，節能高效具同類領先水平。其缺點是電機調速精度低，切絲長度不宜控制，噪音大，電氣化程度低，成本高
1.3 國內外研究狀況
隨著我國改革開放，蔬菜加工出口的崛起，各種不同類型加工機械有了很大發展，開發研製的廠家也比較多。從我們文獻檢索情況來看，國內單一功能的蔬菜加工機械品種較多，功能可靠但開發多功能加工機械的廠家幾乎沒有，即使所謂的多功能蔬菜加工機械其實也是生產同類型的產品，只不過是針對不同的原料而講是多功能。生產上除了靠昂貴的進口機械外，主要靠手工加工和醬菜機械或飲事機械來代替，加工成型不規則，成品率低，浪費大，不能滿足日益迅速發展的蔬菜加工出口的需要。國內蔬菜深加工的研究尚屬起步階段，對蔬菜的品質和綜合利用的研究與應用無成熟經驗。對蔬菜成型機械的研究尚屬空白，不能滿足日益迅速發展的蔬菜加工出口的需要。
國外情況: 國外蔬菜生產機械化具有6個突出特點:1.蔬菜機械大型化;2.機械自動化:3.使用高技術;4.廣泛應用多功能機械;5.質量穩定可靠，使用壽命長;6售後服務好。
1.4 研究的主要內容
蔬菜的深加工，先進的工業化國家起步較早，設備先進，有規范的檢驗標准，但因其設備昂貴，用戶難以承受，加之一些先進的加工技術對我們保密，致使我們不少的蔬菜出口後需要二次加工，效益流失嚴重。
本課題旨在研製一種可加工絲條、片、塊、醬菜等不同類型的多功能加工機械，具體內容如下:
(1) 研究合理的切削裝置，滿足多功能(可加工絲條、片、塊、醬菜)的需要，3組刀具具有單獨控制性，調整方便，以完成多種形狀的加工。且規格尺寸在一定范圍內可調，確保高效、耐用，操作方便:
(2) 由於蔬菜的種類多種多樣，各種蔬菜的物理特性不同，為了保證研製適合加工各種不同形狀的物料，蔬菜的輸送和固定是非常重要的工作條件，因此必須研製合理的送料機構。
(3) 研製合理的傳動機構，要求簡練、新穎、實用.根據我國的國情，在部件的原理和結構的設計中，以操作維修方便和降低成本為主要研究方向，尋求合理的工作原理，要求功能多樣化;對結構進行優化設計，以高效、節能、通用和工作可靠為目標:
（4)設計能加工各種異型蔬菜產品的刀具。
主要技術指標:(1)配套電機為750W調速電機。(2)每小時生產率(以5cm厚的土豆片為例)達到400Kg / he (3)適應加工的蔬菜:塊根狀蔬菜，如牛芬、胡蘿卜、土豆、姜、蒜、蘿卜、地瓜等狀蔬菜，如菠菜、大白菜等。(4)加工功能:可加工成長20mm-50.，粗為2m-10m的絲條，厚度為lmm-8mm的各種自由片及異形狀片，鉛筆屑狀，顆粒直徑為0.5m m左右的蔬菜醬，長為30mm-60mm的蔬菜段。
第二章 工作機理與結構分析研究
2.1 蔬菜切削有關理論分析
眾所周知，切割金屬時可假定消耗的切割功直接與切割材料的橫截面大小成比例。相反，在切割蔬菜時，由於蔬菜具有特殊的結構(纖維)阻力，此力的大小主要與切割方向有關，而與切割的橫截面大小關系不大。換句話說，切割阻力和功耗主要與割刀相對蔬菜的位置有關。
割刀相對蔬菜的各種位置如圖2.1所示。
序號 刀刃相對蔬菜的位置 切割方法 δ和θ角變化范圍 切割時發生的現象
1 橫向切割
(砍 切) δ=0° θ=0° 開始時蔬菜被刀刃擠壓然後開始切割
2 斜切 0°＜δ＜90°θ=0° 開始時蔬菜被刀刃擠壓然後斜切
3 傾斜的斜切 0°＜δ＜90° 0°＜θ＜90° 開始時蔬菜被刀刃擠壓然後斜 向切開
4 縱向歪切 δ=0° 0°＜θ＜90° 開始時蔬菜被刀刃擠壓然後切開(沒有滑切)
5
縱向切割 δ=0° θ=90° 開始時蔬菜被刀刃縱向擠壓 然 後切開
6
縱向斜切 δ=0° θ﹥90° 開始時蔬菜被刀刃擠壓然後斜向切開
7
縱向軸向切割 δ=0° θ=0 沿蔬菜纖維方向切
圖2. 1蔬菜不同的切割方法
根據測定，採用斜切及歪切不管其橫截面增大多少，其切割阻力和功耗均比正切減少很多(割刀相對蔬菜軸成45。時可以減少30%^-40%)。此外，克拉馬連科的測定結果表明，斜切的功耗降低很多，歪切的阻力約降低60%。故此設計機械採用歪切。
2.2 蔬菜夾持輸送的研究
由於蔬菜種類很多，有葉莖類的軟菜，又有根莖類的硬菜，也有塊根狀小型的，總起來說形狀千奇百怪，尺寸與剛度也相差很大。因此，要想有效地切削蔬菜，有效地定位與輸送是加工的關鍵。以前我們採用手動加工時，輸送浪費了大量的人工與物力，由於這幾年人工費地提高，手動己遠遠落後於形勢。並且手動加工不規則，成品率低，不衛生等等缺點，迫切要求設計一種既能輸送有效定位、適合多種蔬菜的輸送機構，以實現規則的加工，適應出口蔬菜的要求。本設計採用單皮帶夾持輸送，其中上方為夾緊裝置懸浮狀態，工作時保證對加工物料的壓緊。為了防止物料的打滑，我們在皮帶的上方設有彈簧對壓力進行調整，實現傳動過程不打滑。
『貳』 中國蔬菜的主要生產者
不是農民、應該是公司產業、大型進口的蔬菜還是以公司的輸出為主要的、農民的只是內部的銷售、、以下是蔬菜公司產地
濰坊威特瑞食品有限公司 - 以蔬菜加工（保鮮、腌漬、冷凍）土特產品為主，主要有柿干、元蔥、牛蒡、白菜、大姜、長蔥、甘藍、芋頭、大蒜、蒜米、胡蘿卜、綠蘆筍、長芋腌漬青首大根、長茄等。
濰坊泰華食品有限公司 - 從事速凍蔬菜，保鮮蔬菜，速凍水果，保鮮水果，腌制菜，干制菜的加工及出口。
山東高密市菲達農產品開發有限公司 - 集蔬菜種植、加工、儲藏、銷售為一體的綜合企業，主要生產各種保鮮蔬菜，速凍蔬菜及其它蔬菜製品。
杭州都發食品有限公司 - 生產銷售蔬菜製品，醬菜，炒貨，休閑食品。
（600537，海通集團）浙江海通食品集團 - 生產速凍、脫水蔬菜，果汁、罐頭,楊梅酒。
安徽省廬江三葉精製菜有限公司 - 從事珍稀名特蔬菜科研、生產、加工、銷售。
安徽省石台縣七井山食品有限公司 - 從事綠色山野食品開發生產和銷售。
安丘廣通食品有限公司 - 農副產品加工出口，包括大姜、牛蒡、大蔥、胡蘿卜等。
安丘臨福食品有限公司 - 蔬菜加工出口企業，產品包括日本大蔥、大姜、牛蒡、毛芋頭、園蔥、捲心菜、辣椒等。
安丘市大葉食品有限公司 - 從事保鮮蔬菜的加工，主要產品紫蘇葉。
安丘市第一瓜菜批發市場 - 主要經營以下產品：西瓜、桃、蘋果、蔥等一系列的瓜果蔬菜。
安丘市巨龍食品公司 - 主要生產經營日本長蔥、元蔥、大姜、小姜、胡蘿卜、甘藍、牛蒡等
安丘市昆侖食品有限公司 - 從事保鮮蔬菜，大姜、風乾薑、胡蘿卜、元蔥等的加工出口業務。
安丘市三芝食品蔬菜有限公司 - 位於山東省濰坊，從事蔬菜加工出口企業。
安丘市陽光食品有限公司 - 專業生產胡蘿卜，洋蔥，大姜等各種保鮮蔬菜。
安丘太平洋食品公司 - 生產保鮮蔬菜等農產品，保鮮大姜，小姜，保鮮大蔥，保鮮牛蒡，圓蔥，胡蘿卜等。
安丘萬鑫食品有限公司/濰坊鑫盛食品有限公司 - 位於安丘凌河，主要從事大姜、大蔥、大蒜、圓蔥等蔬菜保鮮加工出口。
安丘陽光食品有限公司 - 集蔬菜種植、加工、出口於一體的生產企業，生產保鮮蔬菜，保鮮食品，保鮮胡蘿卜，保鮮元蔥等。
安丘振東食品有限公司 - 以農產品蔬菜加工出口為主，生產經營各種保鮮蔬菜，鹽漬蔬菜等產品。
保定好嘉食品有限公司 - 提供草莓，蘋果，梨，杏，蘑菇，哈密瓜，獼猴桃，辣椒，胡蘿卜，板栗。
保定麥可綠色食品有限公司 - 生產脫水蔬菜、保鮮蔬菜、速凍蔬菜、淹漬蔬菜，主打產品有脫水胡蘿卜、洋蔥、大蒜、藕片等。
北京博連特經貿有限公司 - 提供產品的開發和推廣，綠色營養健康產品和服務。
北京綠盛發農副產品配送有限公司 - 配送，加工，生產農副產品。
北京市沖海撼山貿易有限責任公司 - 進口美國，以色列，俄國口味酸黃瓜，用於各種西餐，漢 堡包，熱狗的製作。
北京中綠田源農業發展有限公司 - 從事蔬菜食品、有機食品生產。
北京星光偉業科技發展有限公司 - 無
參源蔬菜公司 - 提供胡蘿卜、菠菜、韭菜、大蔥、元蔥、大蒜、大姜、牛蒡。
潮安縣金石坤興付食品廠 - 生產潮州醬菜、調味品與潮州美食潮州菜。
成都匯雅實業有限公司 - 加工生產果蔬、禽肉類食品。
大連市綠林股份有限公司 - 主營天然野生食品、山野菜、各種菌類蘑菇等。
大洋食品有限公司 - 提供新鮮優質和速凍蔬菜、紅辣椒和花生等。
德州綠風棗園 - 2002年德州綠風棗園引進種植的100畝日本黑地瓜喜獲豐收，...
東營利富得食品有限責任公司 - 生產水果蔬菜罐頭、速凍及保鮮水果和蔬菜、水果果凍和花生蛋白飲料。
多仁食品 - 主要從事魔芋的科研種植、開發應用、生產銷售， 是一家外向型專業魔芋食品企業。
福建省龍海盛興食品有限公司 - 速凍食品蔬菜果品與脫水蔬菜的生產與銷售。
福州亞萌食品有限公司 - 生產加工出口蔬菜、食用菌類的保鮮、冷凍、脫水、罐頭及水產品。
甘肅金塔鑫農有限責任公司 - 番茄醬生產廠家。
甘肅省慶陽市寶源果蔬食品有限公司 - 從事土特產加工及出口。
格林食品有限公司 - 位於河北省承德市，生產山野菜系列、鮮蘑菇系列、無公害蔬菜系列產品等。
高密科昌冷藏有限公司 - 專業生產、加工、出口各種保鮮蔬菜、冷凍蔬菜。
高密綠源食品有限公司 - 主要生產速凍蔬菜、冷凍肉類食品以及保鮮蔬菜。
高密市盛源食品有限公司 - 經營洋蔥、干辣椒、保鮮椒、胡蘿卜、土豆、長蔥、菠菜、蘆筍等農副產品。
廣州蔬菜果品企業集團有限公司 - 主營蔬菜水果農副產品的批發、零售、儲運以及豆類食品的生產銷售。
廣州市再新隆商行 - 提供廣州市蔬菜市場銷售服務。
貴州原野野生資源開發有限公司 - 主要生產純野生綠色植物食品。
寒亭固堤瓜果蔬菜批發市場 - 常年協助客商在本地收購西瓜，專有的大型貨運車隊解決您的運輸問題。
杭州富麗食品有限公司 - 生產出口水煮筍、真空軟包裝筍、鹽水蘑菇、乾菜、鹽漬菜、速凍蔬菜、速凍蘆筍。
杭州組合貿易有限公司 - 經營農副產品，主要有包心菜、筍、靈芝、香菇、牛蒡等。
菏澤宏福食品有限公司 - 主要生產速凍蔬菜和保鮮蔬菜。
河北國賓食品有限公司 - 產灰平菇、白平菇、金針菇、草菇、脫皮草菇、雞腿菇、杏孢菇、雙孢菇、滑子菇、真姬菇。
河北省香河縣蔬菜批發保鮮基地 - 從事綠色蔬菜種植，蔬菜批發市場，保鮮倉庫。
河北省趙縣梨果銷售辦公室 - 提供河北趙縣特產雪花梨。
河南省豐源貿易有限公司 - 經營中牟大蒜、白沙花生米、辣椒、土豆、綠豆、洋蔥、芝麻等系列農產品出口業務。
湖北十堰花仙子魔芋製品有限公司 - 從事魔芋微粉及製品生產。
淮安市伊丹工貿有限公司 - 出口蔬菜、水產品。
江蘇金莎食品有限公司 - 經營保鮮蓮藕、牛蒡、胡蘿卜，鹽漬蓮藕，水煮蓮藕、牛蒡、胡蘿卜。
江蘇綠濤食品有限公司 - 主要生產銷售速凍、保鮮、脫水、鹽漬果菜和糧食製品。
揭西縣藍天果蔬貿易有限公司 - 生產蔬菜、無公害蔬菜等農業產品。
金櫻食品（蘇州工業園區）有限公司 - 加工銷售菌類、干製品、山野菜、蔬菜、果子均化食品、方便米飯及農副土特產品。
遵化廣野公司 - 生產各種食用小菜，產品有腌漬菜、脫水菜、速凍菜、山野菜、嫩食玉米、保鮮香菇和去皮板栗等系列。
茂名市果菜保鮮加工公司 - 水產類速凍草（白）蝦、急凍羅非魚、羅非魚片等；蔬菜類超甜玉米粒等；水果類保鮮、速凍的荔枝、龍眼。
萊陽大龍食品有限公司 - 生產銷售保鮮及冷凍果品、蔬菜、水產品。
萊陽東鑫食品有限公司 - 生產各種冷凍食品，冷凍果蔬，冷凍蔬菜，冷凍水果，保鮮品。
萊陽東信食品有限公司 - 主要生產冷凍蔬菜、水果等產品。
萊陽三利食品有限公司 - 從事冷凍蔬菜加工，提供果蔬保鮮技術及先進的進口、國產加工設備。
萊陽三利食品有限公司 - 果蔬加工出口基地，從事冷凍蔬菜加工、果蔬保鮮技術及先進的進口、國產加工設備。
萊陽市鼎盛食品有限公司 - 提供芋仔、菠菜、草莓、黃桃、青天刀豆等。
萊陽市東方果蔬合作社 - 生產、銷售各類有機、普通蔬菜，水果,保鮮、MD冷凍脫水、鹽漬等產品。
萊陽市富凱果蔬冷藏廠 - 以生產蘋果、梨、桃及各種蔬菜為主，代購代銷、代貯存水果和蔬菜。
萊陽市匯豐食品有限公司 - 經營保鮮品種有無毒套袋蘋果、萊陽梨、桃、蒜台、洋蔥、牛蒡、花生等，主要冷凍品種有菠菜、芋仔等各種青菜。
萊陽天然調理食品有限公司 - 從事農林副產品的開發、加工及銷售。生產銷售冷凍、水煮、新鮮、調味蔬菜。
萊陽眾泰冷凍食品有限公司 - 生產各種冷凍蔬菜，保鮮蔬菜，水果等。
棲霞四通果蔬製品有限公司 - 集果品生產、銷售、冷藏、保鮮於一體的企業。
南京吉鳥食品有限公司 - 從事冷凍、保鮮、脫水、罐裝水果以及蔬菜的加工及銷售。
南京下關區茂林食品加工廠 - 加工生產食用菌為主要產品。
蓬萊市福泰果蔬有限公司 - 從事果蔬冷藏、蔬菜加工、農副產品及禽畜和水產品等冷藏加工。
蓬萊興源果蔬有限公司 - 集科研、生產、貯藏、保鮮、銷售於一體，主栽品種為蘋果、桃、梨。
龍口市文遠食品有限公司 - 從事各種水果、蔬菜、水產品的凍干業務。
臨沂Sunpin公司<English> - 生產籃子、姜、蔬菜。
龍游天時食品有限公司 - 生產出口水煮筍，真空軟包裝筍，微菜，金針菇等。
青島益都食品有限公司 - 從事於辣椒深加工產品的加工、銷售等等。
青州建康農副產品加工廠 - 從事農副產品加工出口，產品包括干瓢、柿干、加工干瓢粒、特細干瓢、干瓢段等。
青州市和興食品有限公司 - 經營柿干、干鮮果品、山楂食品、速凍、保鮮蔬菜等。
十堰市武當山珍系列產品開發有限責任公司 - 經營各類土物產品，綠色食品，山野菜系列。
山東蒼山豐寶食品有限公司 - 以保鮮蔬菜為主，生產牛蒡、胡蘿卜、芋頭、山葯、大蒜、圓蔥。
山東蒼山立達食品有限公司 - 出品保鮮、速凍、脫水、腌漬四大類蔬菜。
山東果蔬貯藏加工工程技術研究中心 - 從事果蔬保鮮技術研究及相關產品的生產經營，承接氣調庫，氣調設備設計安裝與施工。
山東綠潤食品有限公司 - 主要從事板栗、蒜苔、蘆筍等農副產品的加工與貯藏。
山東臨沂河東區沂蒙食品總廠 - 從事鹽漬食品加工、脫水果蔬冷凍保鮮和工藝柳編加工，生產加工各種腌漬果菜系列產品。
山東省棲霞恆盛果蔬冷庫 - 代購代銷大櫻桃、蘋果、及果蔬保鮮業務，保鮮冷庫風庫可貯存1500噸水果蔬菜。
山東郯城匯豐食品有限責任公司 - 產品以銀杏、保鮮板栗、保鮮蔬菜系列為主。
山西晉黎來蔬菜種子有限公司 - 位於山西太原，開發生產番茄、西葫蘆、甘蘭等雜交新品種。
山西綠原食品有限公司 - 提供脫水、速凍、保鮮蔬菜和野菜罐頭等產品。
山西省維泰食業有限公司 - 經營脫水蔬菜,速凍蔬菜，保鮮蔬菜三大系列。
山西垣曲山裡紅食品有限公司 - 從事果品、蔬菜、綠色食品、休閑食品等深加工。
四川際天時股份有限公司 - 從事農業產業化經營和高科技食品研究、開發、生產和銷售。主導產品為發酵泡菜和微波爐食品系列。
樺甸市吉元土產有限公司 - 經營地產農副土特產品，產品有山野菜果仁食用菌脫水蔬菜四個系列。
上海蔬菜（集團）有限公司 - 從事蔬菜批發、生鮮配送、食品加工、商場、餐飲旅遊、房產開發和客貨運輸等。
深圳羅湖林果場 - 生產荔枝、糯米糍、龍眼、花卉、蔬菜等。
壽光裴嶺綠色食品有限公司 - 從事胡蘿卜保鮮加工。
壽光市裴嶺隆鑫蔬菜批發市場 - 生產、批發各種保鮮蔬菜，胡蘿卜，包菜，白菜，並從事蔬菜加工。
濰坊博通食品有限公司 - 加工經營速凍、保鮮蔬菜、果品產品。
濰坊三慧食品有限公司 - 位於山東安丘，主要從事農副產品加工，主要有大姜、大蔥、大蒜、白菜等。
濰坊市明大食品有限公司 - 主要加工及銷售各種冷凍、保鮮蔬菜食品和各種罐頭。
濰坊陽光食品有限公司 - 經營保鮮、冷凍、鹽漬、脫水果蔬及罐頭食品等五大系列50多個品種。
濰坊櫻花蔬菜有限公司 - 生產、經營保鮮、速凍、脫水、鹽漬蔬菜。
西安億事達集團 - 農產品蔬果進出口、農產品蔬果保鮮、保鮮、貯藏工程、招標。
西昌富萬利食品有限公司 - 生產胡蘿卜濃縮汁、石榴濃縮汁。
文登市匯潤果品有限公司 - 存儲銷售果品及各種蔬菜。
武漢市綠豐實業有限公司 - 從事樹莓，蔬菜，苗本花卉研究開發。
五蓮縣宏大食品有限公司 - 生產加工出口蔬菜，產品有速凍、保鮮、腌制、干品四大系列。
廈門申宇實業有限公司<English> - 生產各類蔬菜水果。
天津潤盛食品有限公司 - 生產經營傳統的天津冬菜和各種出口乾鮮菜、鹽漬菜、改制菜。
煙台奧峰食品有限公司 - 是生產蔬菜水果的專業企業，蔬菜、水果、冷凍、冷藏、保鮮、速凍，加工出口。
煙台偉運食品有限公司 - 從事蔬菜和水果的冷凍、保鮮及精加工和包裝。
煙台騰龍食品有限公司 - 加工生產草莓、生薑、蔬菜等。
揚中市綠之健苦瓜茶廠 - 提供無公害苦瓜。
浙江嘉興蔬菜公司 - 主營干鮮蔬菜，兼營水產品、禽蛋、日用雜品、蔬菜種子、植物生長激素、塑料薄膜、調味品、其它食品及食品加工。
浙江省德清縣隆發工貿有限公司/新隆發 - 生產開發銷售以竹筍為特色的休閑食品、山區特產，可OEM代加工。
雲南思茅科農集團有限公司 - 主營蔬菜、水果、竹筍、野生菌等綠色食品及釀造、水產、養殖業。
雲南天保綠色產業有限公司 - 以綠色無公害蔬菜種植銷售為主，經營等三十多個品種的放心蔬菜。
漳州亞西雅食用菌工業有限公司 - 生產雅子咖喱。
沂南縣銅井鎮萊坪生薑加工廠 - 沂南縣銅井鎮菜坪生薑加工廠，建於99年2月，現已成為年加工生...
諸城富維食品有限公司 - 出口大姜、大蒜、胡蘿卜等保鮮蔬菜，腌漬姜絲、薑片、薑蓉、茄子等腌漬產品。
諸城鴻泰食品有限公司 - 加工出口各類果品蔬菜，主要品種有蘋果、梨、桃、大姜、大蒜、蒜苔等。
中國蔬菜公司 - 產品有速凍蔬菜、保鮮蔬菜、脫水蔬菜、鹽漬蔬菜、罐頭類製品及花生六大類。
中國沾化冬棗出口基地 - 從事冬棗果品銷售、苗木開發經營多年，對冬棗的採收、包裝、運輸擁有一條龍配套措施。
中環果菜網—海南中環果菜物流配送網路有限公司 - 提供農業信息，提供蔬菜配送。
招遠宏鑫食品有限公司 - 從事蔬菜果品水產品的保鮮速凍乾燥等，主要產品為剝皮元蔥、胡蘿卜。
招遠佳農綠色產業有限公司 - 生產並出口各種濃縮果汁及蔬菜等產品。
郯城綠潤食品有限公司 - 經營無公害綠色食品，集基地種植、加工、保鮮、出口於一體。
莒縣綠源果蔬食品有限公司 - 經營蘆筍、蒜薹、蘋果及各種速凍保鮮蔬菜，03年通過HACCP認證。
小湯山地熱溫泉特菜 - 以特菜銷售為主，兼營其他旅遊紀念品的開發和銷售。
興化發達食品有限公司 - 綠色蔬菜食品生產基地。
安丘市昆侖食品有限公司 - 主要從事保鮮蔬菜，瓜果銷售。
山東省平原縣王杲鋪蔬菜批發市場、京津蔬菜園區 - 經銷各類蔬菜。
上海青溪農副產品有限公司 - 經營油豆角，大西洋土豆等。
上海日碩果品蔬菜供應有限公司 - 專營向超市賣場配送水果。
參考資料：http://www.fangmo.com/dir/food_beverage/vegetable_fruit/
『叄』 某項目進口加工設備，該設備離岸價(FOB)為100萬元，國外運費500美元，運費保險費1萬美元，關稅稅率20%，增
這道來題有問題，樓上的回自答不對啊，首先離岸價是100萬元（人民幣），國外運費為500美元，非5萬美元
解：（1000000+500*8.14+10000*8.14）*（1+20%）*17%=22.14萬元（人民幣）
『肆』 哪裡有賣蔬菜和水果深加工的機械設備，都是那些蔬菜水果可以深加工
現在的果蔬脆片市場在不斷的日益擴大，形形色色的果蔬脆加工設備出現在市場上，然而如何選擇一款適應市場發展前景、售後有保障的設備極為重要，今天我給大家講一下我們「弘信」果蔬膨化設備，它是一款從油炸到非油炸轉變的負壓膨化裝備。
果蔬壓差膨化乾燥技術，是一種新型、環保、節能的非油炸膨化乾燥技術，其基本原理是將經過預處理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時間後瞬間泄壓，物料內部水分瞬間蒸發膨脹，並在真空狀態下脫水乾燥，進而實現體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。
根據生產工藝，可以加工多種水果和蔬菜，如蘋果、新疆大棗、冬棗、火龍果、芒果、波羅蜜、獼猴桃、哈密瓜、枸杞、菠蘿、香蕉、黃桃、胡蘿卜、柿子、南瓜、土豆、大蒜等。
該產品是以新鮮果蔬為原料，經過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預乾燥等前處理工序後，採用負壓膨化設備進行的，脫水果蔬膨化脆片的生產過程從低溫脫水到膨化成型，完全是物理變化，沒有任何化學變化，不加入任何添加劑，因此，脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味，口感細膩，余香綿長。
設備特點
1利用遠紅外加熱技術，無須配鍋爐，升溫快生產周期短。
2生產過程為純物理過程未採用任何化學方法。
3新鮮果蔬進行低溫脫水到一定含量後進行膨化，不加任何添加劑。
4生產過程為純物理過程未採用任何化學方法。
5該設備生產過程中不生產任何環境污染，同時具有投資少、佔地小、回報率高的特點。
6膨化後的產品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆。
7設備全智能化控制，簡單易學，操作簡單。
從整個國內市場情況看，果蔬脆片產品是休閑食品市場一個較新的產品品類，進入市場的時間還不長，該類產品還處在市場導入階段，目前有營銷實力的果蔬脆片品牌或生產企業很少，消費者對該類產品的認知相對還比較陌生，市場規模有待進一步做大。
在我國果蔬脆片市場目前還沒有全國性的強勢品牌，尤其是農產品深加工後做出來的果蔬脆市場競爭並不激烈。有的也只都是地方性或區域性的品牌，由於這些企業營銷水平基本處於較低的層次，也沒有投入足夠的品牌傳播和市場推廣費用，這也在一定程度上影響了果蔬脆產品品類的發展速度和市場總體規模的增長。果蔬脆產品非高溫油炸、天然、綠色、營養、方便等方面的產品特性，決定了該類產品代表休閑食品的消費趨勢，而且目前沒有強勢品牌搶先佔位，市場處在跑馬圈地狀態，那麼你企業現在做果蔬脆產品的市場機會和市場前景都會非常看好的。老人小孩都可以吃，適合所有的消費人群。
水果蔬菜深加工是實現果蔬產業化的永恆課題，當代高科技使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。採用負壓膨化加工的食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現代食品，被食品界、營養界稱為「二十一世紀食品」。現正風靡歐美、日本及東南亞，在國內市場也漸成新寵。
『伍』 我司是來料加工企業，進口設備上用的一些消耗品零配件該如何申報進口必須征稅嗎謝謝！
消耗性的物品是必須一般貿易進口的 因為其不能轉化為成品中去
如果設備是按照不作價設備進口手冊進口的話 可以隨機器一起進來 但單獨進口想免稅是不行的。我個人資料里有聯系方式 可以進一步探討
『陸』 如何從日本進口食品加工設備拜託各位了 3Q
你已經找到了日本的廠家了嗎？確定要購買嗎？如果已經和日本廠家確定購買了，你可以安排找國內進出口代理商幫忙進口。之後付外匯，運輸，清關等手續弄好了就沒有問題
『柒』 來料加工裝備項下進口設備的稅收問題
一, 作價的進口設備,意思就是打稅進口(交進口增值稅及關稅,不用交消費稅)的機器設備.
二, 不作價進口設備,它不用交稅,是免稅的,但是受海關監管,未經海關允計不能擅自出售,轉讓等行為.
三, 相關不作價設備的知識如下:
1、什麼是加工貿易外商提供的不作價進口設備？
加工貿易外商提供的不作價進口設備（下稱不作價設備）指與經營單位開展加工貿易的外商，免費向經營單位提供的加工生產所需設備，不作價設備應不屬於《外商投資項目不予免稅的進口商品目錄》范圍。
2、企業進口和使用不作價設備應具備哪些條件？
（一）不作價設備是外商免費提供，即不需經營單位付匯進口、也不需要以加工費或差價償還。
（二）企業應設有獨立專門從事加工貿易（即不從事內銷產品加工生產）的工廠或車間，並且不作價設備僅限在該工廠或車間使用。如企業未設有獨立專門的工廠或車間，則在加工貿易合同（協議）期限內，企業每年加工產品必須70%以上用於出口。
3、企業如何辦理不作價設備審批和進口手續？
首先，企業持加工貿易合同（協議）以及《加工貿易不作價設備申請備案清單》等企業基本資料向外經貿部門辦理審批手續。
其次，企業憑外經貿部門審核的有關資料向主管海關辦理進口免稅手續，海關審核後予以備案並核發不作價設備手冊。
第三，企業憑手冊向口岸海關辦理不作價設備進口報關手續。
4、海關對不作價設備的監管期限是如何規定的？
海關的監管期限是指不作價設備自進口之日起至海關解除監管之日止，監管期限為5年。
5、海關對於臨時進口的不作價設備如何監管？
企業臨時進口（期限在半年內）加工貿易生產所需的不作價設備（限模具、單台設備），海關按暫時進口貨物進行管理。
6、企業進口和使用不作價設備中應承擔哪些義務？
（一）企業應在加工貿易合同（協議）中明確列明外商以免費方式提供不作價設備。
（二）在海關監管期限內，企業不得將不作價設備擅自在境內銷售、串換、轉讓、抵押或移作他用。
（三）在海關監管期限內，經營單位應在每年1月份向外經貿部門和主管海關書面報告不作價設備使用情況。
（四）因故終止或解除加工貿易合同（協議）以及不作價設備超過海關監管年限的，企業應及時向外經貿部門和主管海關辦理解除監管手續。
7、企業如何辦理解除不作價設備的海關監管手續？
（一）海關監管期限未滿或已滿的不作價設備退運出境的，海關憑企業申請及有關單證辦理解除監管手續。
（二）海關監管期限未滿、企業申請提前解除監管並留在境內的不作價設備，在企業補稅後，海關憑相關進口許可證件、檢驗檢疫證書及有關單證辦理解除監管手續。
（三）海關監管期限已滿且申請放棄的不作價設備，海關直接為企業辦理解除監管手續。
（四）對於海關監管期限已滿並留原企業繼續從事加工貿易業務的不作價設備，企業免予辦理相關進口許可證、檢驗檢疫證書並免繳稅款，直接向海關辦理解除監管手續，對於1998年1月1日以後進口的不作價設備的海關監管期限已滿且不在原企業使用的，企業免繳稅款，但應持相關進口許可證、檢驗檢疫證書及有關單證向海關辦理解除監管手續。
8、企業留在境內的不作價設備是否按照舊機電產品進行管理？
對於提前解除監管和監管年限已滿留在境內繼續使用的不作價設備，視同進口舊機電產品，海關按有關規定進行管理，但企業在不作價設備進口時已辦理過舊機電產品進口手續的不作價設備則除外。
『捌』 來料加工裝配進口的設備是否計入加工貿易額
不應計入，復加工貿易僅對對外簽訂的制來料加工合同所指貨物。
設備可以辦理免稅
1.去海關加工貿易科辦理 加工貿易不作價設備手冊 前提是：進口的設備是加工貿易專用。
2.如果是普通設備，在投資額度之內的 那就去海關減免稅科辦理 進口免稅表 進口免關稅 但不免增值稅 增值稅先交後抵扣。
辦理過程：先去外經貿委員辦理審批 後到海關辦理審批
『玖』 「某加工貿易企業經批准從德國進口機器設備一套用於加工產品出口」，是否適用一般進出口通關制度急！
不適用一般進出來口通關制度。這個題干源的核心在於「產品用於加工出口」，那麼這些產品是在國外銷售，沒有在國內市場完成銷售，因此，在設備入境時是不用征稅的，而在產品生產出來出口的環節才需要征稅。因此，對於加工貿易企業從德國進口用於加工產品的設備，不適用一般進出口通關制度。
『拾』 進口台灣舊食品加工設備通關有哪些監管條件
進口二手的機械設備到國內，清關報關 要提交單證資料 要做預檢的