1. 生產飲料需要什麼設備
注冊資金很簡單,但首先至少要有灌裝機、洗瓶機和過濾設備。如果沒有衛生口很難通過,要是租用倒是有可能。再有就是賣點產什麼樣的飲料。
設備類:泵、不銹剛罐、中間的管道、灌裝機、洗瓶機、還有無菌設備太多了!
人員到不需要什麼的,就是要懂點調配的人,食品、生物、化學類都應該問題不大,其他的人員一般的就差不多了!
稅務就要看關系了。做飲料本身成本到不大,重要的是宣傳!!上市那些是要達到一定的資產才能搞的。所以建議不要去搞這項目。現在食品類的管的相當多,什麼工商稅務、環保、衛生等等!
小型的飲料生產線有30萬元可以生產了,
2. 建個果汁廠都需要什麼設備
簡單說明一下果汁生產的工藝流程:水果-→驗級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。 果汁生產的主要設備主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 脫膠處理 + 超濾、 3、 濃縮。 果汁生產中的最關鍵設備,是榨汁設備。所謂榨汁,就是推進一個物體(擠壓面),把由固體、液體和氣體物質所組成的混合物中的液體和氣體物質從一個有限的空間(擠壓室)中擠壓出去的過程。如果擠壓設備合理,就可以只把氣體和液體物質從擠壓室中擠壓出去,而把固體物質仍然留在擠壓室中。 影響出汁率的因素有: 1、 擠壓力:在一定壓力范圍內,出汁率同擠壓力成正比。但這個范圍很關鍵。 2、 果漿泥的破碎程度 3、 擠壓層的厚度 4、 預排汁 5、 榨汁的助劑,有無助劑,影響出汁率最多達11.7%。 各種榨汁設備的比較: 間歇:室式榨汁機、包裹式榨汁機、 連續:螺旋榨汁機、帶式榨汁機。 1、 螺旋榨汁機,在我國廣泛應用,結構簡單、故障少、生產效率比較高。但出汁率低,大多情況下40-60%,渾濁物>3%。 2、 帶式榨汁機,連續作業,工作效率高,適合大規模生產。出汁率高,78%左右。帶式榨汁機是國內外果汁生產最先進的榨汁設備。 由於在初榨汁中含有較多的渾濁物,影響果汁的濃縮和最終產品質量,需要對初榨汁進行凈化處理,主要用各種分離超濾設備,並在分離進行澄清處理處理,以提高分離因數和效率。 濃縮,是將凈化後的水果原汁,在較高真空度下,在60-65℃溫度環境下,蒸發出水果原汁中的大部分水分,將體積縮小到原來體積的1/6左右,可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。便於運輸保存。目前國內市場各類濃縮果汁的價格一般在1.0—1.2萬元左右。以上是水果濃縮汁工藝的簡單說明。
關於設備:鄭州萬恆過濾科技有限公司不錯 你可以查一下
3. 自己辦一家小型果汁類加工廠,該從何著手誠心求高人指點!
您好,本人專業從事果汁,飲料設備這一行,首先很高興回答您的問題。首先,在此對於你們寶貴的橘子不能及時售出以及扔掉表示可惜加遺憾,我遇到好多做果汁的人都是這樣的情況。比如山西的沙棘,陝西的柿子,山東的桔子等等都是這樣的,您這個從原果開始加工,需要水果的一些前處理,去皮打漿榨汁過濾殺菌等等一系列工藝,具體咱們聯系了再說,還有QS認證方面,一般問題不大,請你放心,總之一句話,好飲料給老百姓喝,是好事,廠房的要求:滿足500平米以上,人員在5-8個。要拉三相電。
設計依據
生產要求:多少瓶XXXXX瓶的茶飲料?(按500ml/瓶計算)
水處理要求達到純凈水要求,採用一級反滲透裝置,灌裝能力為X ?T/小時,沖洗瓶水約x?T/小時?,水處理設計成xT/小時?,水處理殺菌採用紫外線滅菌,不採用臭氧,防止飲料脫色。
設計能力
預處理系統出水量:x m3/h,RO反滲透出水x m3/h
產水水質:產水符合中國人民共和國純凈水標准。
工藝流程
原水→原水箱→增壓泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→離子軟化器→精密
過濾器→ 反滲透裝置→紫外線滅菌器→純水箱→純水泵→自動灌裝線
以上是全自動一體化的生產線流程,具體哪些可以省略,省略之後又滿足QS認證的,可以咨詢我,聯系可見我的網路用戶名,點擊左下角的網路用戶名terry0605
,見網路聯系方式。
4. 果品加工設備有哪些種類
果品加工設備的種類繁多。從分級、清洗到殺菌、灌裝等工序都有成套設備、隨著機械化工業的進步,果品加工設備也會逐漸向著通用、集成、配套和自動化方向發展。 (1)分級設備有滾筒式分級機、條帶分級機、板帶式分級機、三輥筒式分級機、重量分級機、果品色澤分級機等。 (2)清洗設備有鼓風式清洗設備、滾筒式清洗機、震動式噴洗機、水果刷洗設備等。 (3)去皮設備有手搖去安機機械去應機(蘋果削皮、挖核、制瓣機)、化學丟皮機、(桃子減去皮機、高壓蒸汽鹼液去皮機)、乾式去投機、熱力去皮機、冷凍去應機等。 (4)破碎設備有錘片式水果粉碎機、爪牙式粉碎機、葡萄破碎機報體磨等。 (N榨汁設備有間隙籃式壓榨機、液壓水果榨汁機組、離心榨汁機、充氣式板框壓榨機、切半錐汁機、螺旋式連續榨汁機、液壓榨汁機。 (6)過濾與均質設備;有袋式過濾器、筒式過濾器、板框式過濾機、高壓均質機、噴射式均質機等。 (7)預煮設備有夾層鍋、螺旋式連續預煮機、刮板帶式連續預煮機。 (8)分離設備有打漿機(立式、卧式、單道、雙道、三道等)、離心式分離機、自動排渣果汁分離機等。 n)攪拌設備有平漿式攪拌機錨式攪拌機、行星式攪拌器等。 (10)濃縮設備有真空濃縮鍋雙效真空濃縮鍋、升膜式濃縮設備、離心薄膜濃縮設備、降膜式濃縮設備、刮板式薄膜濃縮設備等。 (21)乾燥設備;有熏炕、烤房、隧道式烘乾機、果品烘乾機、沸騰乾燥器、高溫瞬時噴霧乾燥裝置找 門2)殺菌設備有殺菌車、常壓滅菌器、高壓滅菌鍋、列管式殺菌器、巴式瞬時殺菌器、高溫短時巴式殺菌裝置、常壓連續殺菌機等。 們u灌裝與封堪設備有自動真空加汁機。液體灌裝機組、卧式雙活塞裝料機、無菌裝罐裝置、負壓灌裝封蓋機、玻璃瓶封口機等O (14)其他設;:有真空泛鎮機、山植餅切片機、人力去核機、擁核機、真空脫氣機、鏈帶式排氣箱、制袋填充包裝機、熱合機、真空包裝機等。
5. 想開一家把水果作成飲料的飲品店需要什麼設備
冰櫃 製冰機(或者自己買食用冰) 冰沙機(兩台 要質量好的) 封口機 只做水果冰沙 這樣基本夠了
6. 我想把自己家的水果全部製作成飲品 用於儲存 就像超市裡面賣的飲料一樣 我需要些什麼設備呢
二手設備,投資少,考慮看看
7. 飲料加工的機器設備大概多少
大型的一套大概可要好幾十萬''具體可以到網上了解下
8. 飲料加工基本流程和設備
根據GB10789-2007,把飲料分為抄11大類,我就以果汁飲襲料為例
水處理→溶糖→防腐劑→甜味劑→酸味劑→果汁→香精→色素→脫氣→殺菌→灌裝→封蓋
設備:
1以自來水為原水的水處理設備(砂缸,炭缸,精密過濾(微濾)器,一級反滲透,二級反滲透等)
2調配處設備(溶糖缸,反應缸,板式過濾器,單糖缸,後糖缸,配料缸等)
3真空脫氣塔
4UHT超高溫瞬時殺菌機
5西德樂吹瓶機
6熱罐裝罐裝封蓋機
7逐級冷卻機
8過標,套標機
9自動包裝機,碼垛機
如果只是建模的話,水就選用那種超市買的飲用純凈水即可,糖的話用蔗糖,酸用檸檬酸,防腐劑,香精,色素就不必加了,沒有少量賣的,除非你找食品飲料廠負責調配的朋友.一般蔗糖用量8-14%,糖酸比(就是糖和酸的用量)55-75:1,然後自己調整糖酸的比例到可口.自己壓榨點果汁加進去
溶糖要把水燒到50攝氏度的樣子,有過濾設備的話最好過濾,要不然你會發現那糖液的顏色有點發黃的(含雜)
瓶子用那種類似啤酒瓶的有王冠蓋的(好密封,簡單易行)或則外面賣的PET塑料瓶子也行,記得要殺菌哦
罐裝時要保持溫度,至少80攝氏度
最後冷卻也很重要,依次用60度,40度,20度逐級冷卻到常溫.
9. 水果加工,比如包裝,需要哪些設備
鮮水果需要紙箱,網袋,泡沫隔層,膠袋等,有點規模的需要挑揀稱重輸送帶。加工版的水果成品權,果脯蜜餞、果乾果脆類需要的包裝就不同了,可以根據需要選擇包裝材質,再看要求是否需要抽真空或是充氮,可以用到定量灌裝機、輸送帶、外抽式真空充氣包裝機等設備。