果汁飲料設備廠家視頻

Ⅰ 求果汁飲料的生產過程，急啊~

1、工藝流程：
原料→揀選→清洗→破碎→打漿→榨汁→篩選→巴氏殺菌→冷卻→
離心分離→澄清→過濾→調配→巴氏殺菌→灌裝→冷卻→成品。
2、配方：
水果原汁砂糖；蘋果酸（或檸檬酸）；
山梨酸鉀0.02%；水果香精0.1%。
3、操作要點：
（1）清選和揀選：在加工前，水果原料必須清洗和挑選，以清除污物
和腐爛果實。腐敗的果實不能用來加工果汁。
（2）破碎和果漿處理：破碎果應符合所採用的榨汁工藝的要求，要
先破碎再打漿過濾取汁。果漿粒度要細，以2-6mm為佳。
（3）酶處理：將果漿迅速加熱到40-45ºC，在容器中攪拌1.5-2.0
分鍾，通風（預氧化），添加0.02-0.03%高活性酶制劑，在45ºC溫度下處理3h並間歇緩慢攪拌。
（4）榨汁和浸提：
（5）澄清與過濾：果汁的澄清十分重要，處理不當，在成品中很容
易出現混濁和沉澱。具體方法有：
a、使用澄清劑：明膠：硅膠：膨潤=1：10：5。
b、酶處理：用0。3%果膠酶處理。先加熱果汁溫度達45-55ºC，並調PH值為3.5-5.5。澄清時間為4h左右；
c、冷凍法：在榨汁前先把水果冷凍（-3ºC），再榨汁、加工、澄清，效果很好。其優點一是延長加工期；二是可利用解凍的低溫來榨汁，有效地防止褐變。因為所有的水果經冰凍再解凍後，所有的細胞破裂，汁液外流，即可生產高質量的果汁。
過濾：一般用板框式過濾機或硅藻土過濾機過濾。
（6）殺菌：常用巴氏殺菌或高溫殺菌（HTST）：95ºC，維持15-30S。
4、成品要求：
（1）成品果汁澄清透明，無嚴重褐變；
（2）具有該水果香味，酸甜可口；
（3）產品存放半個月無明顯混濁沉澱。

Ⅱ 開一個果汁廠需要些什麼設備

飲料類型的不同，配置的機械也是不一樣的，如果說是從水處理開始一直到裝箱外售，不用內手工用機械水容線大概70萬（好的）。如果光用水處理和灌裝機大概也要20萬，現在傳統用於飲料機械的是灌裝機，有些廠家也開始嘗試用無菌冷灌裝機了，如果你要便宜的話，也可以買個二手的，大概是5萬。

另外，還應該遵守《中華人民共和國國家標准 飲料廠衛生規范 GB12695-90》

Ⅲ 建個果汁廠都需要什麼設備

簡單說明一下果汁生產的工藝流程:水果-→驗級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。 果汁生產的主要設備主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 脫膠處理 + 超濾、 3、 濃縮。 果汁生產中的最關鍵設備，是榨汁設備。所謂榨汁，就是推進一個物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質所組成的混合物中的液體和氣體物質從一個有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。如果擠壓設備合理，就可以只把氣體和液體物質從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質仍然留在擠壓室中。 影響出汁率的因素有： 1、 擠壓力：在一定壓力范圍內，出汁率同擠壓力成正比。但這個范圍很關鍵。 2、 果漿泥的破碎程度 3、 擠壓層的厚度 4、 預排汁 5、 榨汁的助劑，有無助劑，影響出汁率最多達11.7%。 各種榨汁設備的比較： 間歇：室式榨汁機、包裹式榨汁機、 連續：螺旋榨汁機、帶式榨汁機。 1、 螺旋榨汁機，在我國廣泛應用，結構簡單、故障少、生產效率比較高。但出汁率低，大多情況下40-60%，渾濁物>3%。 2、 帶式榨汁機，連續作業，工作效率高，適合大規模生產。出汁率高，78%左右。帶式榨汁機是國內外果汁生產最先進的榨汁設備。 由於在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產品質量，需要對初榨汁進行凈化處理，主要用各種分離超濾設備，並在分離進行澄清處理處理，以提高分離因數和效率。 濃縮，是將凈化後的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環境下，蒸發出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。便於運輸保存。目前國內市場各類濃縮果汁的價格一般在1.0—1.2萬元左右。以上是水果濃縮汁工藝的簡單說明。
關於設備：鄭州萬恆過濾科技有限公司不錯 你可以查一下

Ⅳ 我想開一個小型果汁飲料加工廠，請問選機器設備什麼牌子的比較好，最好能提供技術支持的廠家，謝謝

辦理工廠，采購設備，並不是選品牌。總的來說，日本和德國的設備，耐用、控制系統好。他們的設備不便宜的。結合自己的實際情況，去采購設備。設備廠家都會對設備進行保修，有時間限制。技術支持，肯定不會。你需要找一名機修人員，不可能出個小問題都要停產等著設備廠家來維修吧！設備廠家派人來維修，要負責吃住等，成本不低的。買設備不是很簡單的事，購買設備時，需要找3-5家進行談判，從價格、性能、售後等考慮；必須要去設備公司進行現場考察。你應該要開個鮮榨的果汁飲料廠吧！相對來說簡單一點。如果你要弄配比飲品，那就復雜了，首先要有個化驗室、實驗室、食品檢查室，之後還需要設計、采購，然後才能考慮到怎麼生產，這可不是小型加工廠了。采購的設備，是生產食品的，要過食品安全認證的廠家。市面上的飲料，主要包裝成本高。生產設備，只要符合標准，沒幾年就要換了。飲料廠家，還要買環保設備，污水處理的設備，國家對環境很重視。你這個小型飲料廠，一千萬估計都辦不下來。之前，我采購的一套環保設備，就幾百萬。除非你辦的是封閉式工廠，就是非法食品工廠。不然，按照正規程序辦理的話，肯定要幾千萬的。比如飲料瓶，要開磨具，這類磨具都是十萬以上的，一出一的磨具，磨具價格低，生產產量低，價格高。一出四，或者更高，磨具成本肯定更高，肯定要幾十萬。瓶子消毒，也需要設備。要是買一套自動化生產設備，要求產量高的話，估計需要兩千萬左右，甚至更高。

Ⅳ 請教開小型果汁飲料廠需要的設備

1.水處理
2.原料復缸
3.配料缸
4.剪切制機
5.高溫滅菌機
6.儲料罐
7.沖瓶機
8.熱灌裝機
9.旋蓋機
10.打碼機
11.包裝機
12.貼標機
13.蒸汽鍋爐
你是80後，我也是，希望您能先實現自我價值，最後承擔社會責任

Ⅵ 我想開個飲料廠，全套的設備。大約需要多少錢

您好！我們是飲料設備專業製造商，專門為中小型飲料廠家，或者剛起家的飲料廠提供設備，價位會為你們考慮的，以下為你提供一些辦廠解答，希望能對你有所幫助，聯系見資料。

中小型飲料企業辦廠方案:面向中小型飲料企業
1.辦一個純凈水廠.最小需要資金6萬元以上(不包括廠房土建).
必需硬體;
廠房大於100平方以上.+ 反滲透純水機+ 自動洗桶灌裝機 + 空氣凈化車間 + 品質化驗室 + 輔助場地,設備 + 6人以上.
必須軟體;
產品檢驗報告 衛生許可證 生產許可證 QS認證 人員健康證. 企業營業執照 稅務登記 .

2.辦一個"現制現售"純水供應站(商店)最小資金3萬左右.
必需硬體;
20平方門面 + 小型反滲透純水機 + 半自動洗桶機 + 電話訂水服務 + 2-3人.
必需軟體;
衛生許可證 人員健康證 個體營業執照.

具體選擇那一個,要根據你的實際情況決定.
如有需要詳細了解,我們可以聯系. 聯系資料見下！

本公司專業堤供下列成套設備：
1、 中、小型礦水、純凈水罐裝生產線2000-30000瓶/時。
2、 果汁、茶飲料熱灌裝生產線2000-30000瓶/時。
3、 碳酸飲料等壓灌裝生產2000-30000瓶/時。
4、 醬油、醋、食用油灌裝生產線2000-6000瓶/時。
5、 三、五加侖桶裝飲用水生產線60-1500桶/時。
6、 1加侖瓶裝飲用水生產線600-5000瓶/時。
7、 豆奶、花生奶等蛋白飲料成套塵和線0．5-4T/時。
8、 復合果蔬汁、粉加工成套設備1-10T/時。
9、 食用油專用包裝生產線。
10、飲料加工前處理成套設備。
11、水處理(礦泉水、純凈水、食品工藝用水)成套設備2-20T/時。
12、相關設備：吹瓶機、理瓶機、倒瓶機、噴淋冷機、濃縮設備、CCP清洗機、超高溫瞬時滅菌器、貼標機等。
聯系見資料，點擊我的用戶名

Ⅶ 我想辦一個飲料廠需要什麼設備和多少資金

這個項目是可以讓你做成行業老大的產品。介紹一個新奇的物件，歷史上最牛的多功能手杖，它將和諸葛孔明凳一樣盛行於世，成為主流的時尚用品。有凳子，小車功能的多功能手杖,我的博客沒有毒，

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Ⅷ 果汁飲料生產需要的設備

1、水處理抄
沙慮-碳慮-精濾襲-RO膜-殺菌
2、調配
調配罐
高剪罐
溶糖罐
計量泵
熱交換器
交換板
3、UHT殺菌
4、均質機
5、三合一灌裝機
沖瓶-灌裝-旋蓋
6、溫瓶機
7、噴碼機
8、燈檢
9、套表機
帶蒸汽縮標
10、標檢
11、裝箱機
12、碼垛機
大概其就這
具體的可以再問