藜麥王藜麥加工設備

⑴ 藜麥加工時是水洗的好還是打磨過的好

不能簡單的說水洗好還是打磨好。在沒有很好的加工設備時，水洗是最簡單的方法，因為皂角苷是水溶性的，水洗後就可以去除。南美人都吃了幾千年的藜麥了，在沒有加工設備的時候，水洗無疑是最好的方法，哪怕是沒有去過皂苷的，自己回家泡在水裡也能去皂苷的。都說水洗設備技術含量高，指的是規模化生產的投資高，難道古時候的南美人吃的都是帶皂苷的藜麥嗎。
目前的加工設備分為乾式加工和濕式加工。對於專業加工設備，乾式加工設備要求更高一些。因為乾式加工設備既要將藜麥表皮的皂苷去掉，又不能破壞藜麥的胚芽，有一定的技術門檻，所去皂苷可以收集回收，做進一步的開發利用，這和作坊式的用小米的礱谷機干磨是有很大區別的。濕式加工就是所謂的搓搓皮，淋淋水，吹吹風，整個過程就是將手工處理過程，變成工業化、規模化的加工過程。
濕式加工後的藜麥看起來更干凈，更好看一些，存在的問題是，此類規模化加工在水裡淘洗時間過長，會有一部分營養成分的流失，另一方面在烘乾過程中採用烘乾設備會降低胚芽活性。因以上問題，有些乾式加工廠，不願增加水洗工序。實際上，水洗烘乾工序的設備投入對於正規加工廠家來說，費用並不高。
無論濕式加工還是乾式加工，消費者在食用前都應該再次淘洗下。只要是選擇具有專業加工設備的大廠家加工的產品，雜質都應該是很少的，當然乾式加工後的浮塵會有很多，更需要多淘洗幾遍。至於哪種方式更好，那就見仁見智了。

⑵ 好藜麥是如何「煉」成的

每一粒藜麥的長成，都需要經過（品種）選育、大田種植（管理）和大自然（天時地利）的磨礪才能完成，而高品質藜麥更是需要經過精細化加工才可以最終面世。這一次，我們有幸參觀了藜麥的整個加工過程，與大家分享好藜麥是如何「煉」成的。

⑶ 怎樣知道藜麥的好壞

1、先聞味道。

打開藜麥包裝後，質量好的藜麥有淡淡松子味或者松木味，質量差的藜麥味道有霉味或者蒿草味。

2、看籽粒大小。

質量好的藜麥千粒重應該至少在3.5克以上，優質的千粒重4.5克以上，直觀的方法就是拿小米做對比，直徑應該比小米大1.5倍以上。比小米小的說明生長環境差，營養含量差。

3、看籽粒的顏色。

藜麥籽粒形狀為扁圓形，質量好的藜麥籽粒正面通體呈現乳白或者乳黃色，未煮熟是不透明的，煮熟後半透明。質量差的藜麥籽正面粒呈現深灰色或者黑灰色，籽粒中心部分是半透明狀的，這是成熟度差，發育差的藜麥，營養成分也差。

如下圖，

⑷ 藜麥深加工後的產品有哪些

藜麥被聯合國糧農組織列為全球十大健康營養食品之一，在歐美是炙手可熱內的健康潮流食品，被奉為容「素食之王」。同等質量，藜麥所含礦物質營養是玉米小麥的數倍。

可做沙拉配料、麥片，但藜麥單吃並不好吃，可以試試HONlife的黑巧藜麥球酥和希臘酸奶藜麥球酥，營養又好吃。

⑸ 藜麥需要泡發後在加工嗎

需要，以下是藜麥蒸雞腿的做法。

主料：琵琶腿2個、藜麥50g

輔料：香油適量內、容鹽適量、料酒適量、生抽適量、澱粉適量、蔥適量、姜適量

步驟：

1、准備好所用食材：雞腿、藜麥

⑹ 如何避免買到不合格的藜麥加工設備

1、盡量到設備廠家實地考察，以免被網上虛假廣告蒙騙等等。
2、設備廠家實地考察時，要注內意觀察容公司的資質是否與網上宣傳一致等。
3、考察時要注意設備的細節和做工的精細度，設備是否符合行業要求等。
4、為了避免選購到劣質產品，我們盡可能去正規的企業進行選購。
5、在采購麵粉加工設備時，一定看清分清設備和數量，避免讓不正規公司蒙騙。
您可以去了解一下河南雙帆機械設備有限公司的藜麥米加工設備。

⑺ 藜麥米加工設備公司有哪些

您好，藜麥加工設備公司有很多，但是國內知名的公司很少，河南雙帆機械有限專公司是目前國屬內一家專 業的現代化公司，設備種類多型號全，價格也不貴，公司每天有專 業的技術人員為客戶細心詳細的講解功能及性能，帶您了解大米加工設備操作知識！

⑻ 藜麥君白藜麥經過的工藝有幾種，都是什麼

擁有具有國際領先技術的加工流水線，三重渦輪、13道工序徹底去除皂苷，保留全胚芽，可免水洗，免浸泡

⑼ 藜麥米加工設備哪家好

您好，河南雙帆機械有限公司，一家專 業生產、安裝、設計及銷售的正規公司，與國內內知名的容電機生產廠家、知名色選機廠家建立了戰略合作關系，為藜麥米加工廠的客戶提供優質、高效的加工設備，不但藜麥米加工設備有保障，河南雙帆機械有限公司，還有專門的安裝及售後技術人員，可為全國客戶隨時提供熱親的服務。
望採納，謝謝~

⑽ 我想開一個藜麥加工廠,怎麼寫可行性報告

屬於農副食品加工， 需要徵用土地 還是租賃， 這個有較大區別，