小型果汁加工設備

1. 我想開一個小型果汁飲料加工廠，請問選機器設備什麼牌子的比較好，最好能提供技術支持的廠家，謝謝

辦理工廠，采購設備，並不是選品牌。總的來說，日本和德國的設備，耐用、控制系統好。他們的設備不便宜的。結合自己的實際情況，去采購設備。設備廠家都會對設備進行保修，有時間限制。技術支持，肯定不會。你需要找一名機修人員，不可能出個小問題都要停產等著設備廠家來維修吧！設備廠家派人來維修，要負責吃住等，成本不低的。買設備不是很簡單的事，購買設備時，需要找3-5家進行談判，從價格、性能、售後等考慮；必須要去設備公司進行現場考察。你應該要開個鮮榨的果汁飲料廠吧！相對來說簡單一點。如果你要弄配比飲品，那就復雜了，首先要有個化驗室、實驗室、食品檢查室，之後還需要設計、采購，然後才能考慮到怎麼生產，這可不是小型加工廠了。采購的設備，是生產食品的，要過食品安全認證的廠家。市面上的飲料，主要包裝成本高。生產設備，只要符合標准，沒幾年就要換了。飲料廠家，還要買環保設備，污水處理的設備，國家對環境很重視。你這個小型飲料廠，一千萬估計都辦不下來。之前，我采購的一套環保設備，就幾百萬。除非你辦的是封閉式工廠，就是非法食品工廠。不然，按照正規程序辦理的話，肯定要幾千萬的。比如飲料瓶，要開磨具，這類磨具都是十萬以上的，一出一的磨具，磨具價格低，生產產量低，價格高。一出四，或者更高，磨具成本肯定更高，肯定要幾十萬。瓶子消毒，也需要設備。要是買一套自動化生產設備，要求產量高的話，估計需要兩千萬左右，甚至更高。

2. 自己辦一家小型果汁類加工廠，該從何著手誠心求高人指點！

您好，本人專業從事果汁，飲料設備這一行，首先很高興回答您的問題。首先，在此對於你們寶貴的橘子不能及時售出以及扔掉表示可惜加遺憾，我遇到好多做果汁的人都是這樣的情況。比如山西的沙棘，陝西的柿子，山東的桔子等等都是這樣的，您這個從原果開始加工，需要水果的一些前處理，去皮打漿榨汁過濾殺菌等等一系列工藝，具體咱們聯系了再說，還有QS認證方面，一般問題不大，請你放心，總之一句話，好飲料給老百姓喝，是好事，廠房的要求：滿足500平米以上，人員在5-8個。要拉三相電。
設計依據
生產要求：多少瓶XXXXX瓶的茶飲料？（按500ml/瓶計算）
水處理要求達到純凈水要求，採用一級反滲透裝置，灌裝能力為X ？T/小時，沖洗瓶水約x?T/小時?，水處理設計成xT/小時?，水處理殺菌採用紫外線滅菌，不採用臭氧，防止飲料脫色。

設計能力
預處理系統出水量：x m3/h，RO反滲透出水x m3/h
產水水質：產水符合中國人民共和國純凈水標准。

工藝流程
原水→原水箱→增壓泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→離子軟化器→精密

過濾器→ 反滲透裝置→紫外線滅菌器→純水箱→純水泵→自動灌裝線

以上是全自動一體化的生產線流程，具體哪些可以省略，省略之後又滿足QS認證的，可以咨詢我，聯系可見我的網路用戶名，點擊左下角的網路用戶名terry0605
，見網路聯系方式。

3. 開小型果汁加工廠的成本要多少,需要什麼技術

需要的東西比較多，如：攪拌機器、消毒設備、過濾設備等等。然後就是根據你生產的果汁種類用一些化工原料調配而成。

4. 建個果汁廠都需要什麼設備

簡單說明一下果汁生產的工藝流程:水果-→驗級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。 果汁生產的主要設備主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 脫膠處理 + 超濾、 3、 濃縮。 果汁生產中的最關鍵設備，是榨汁設備。所謂榨汁，就是推進一個物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質所組成的混合物中的液體和氣體物質從一個有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。如果擠壓設備合理，就可以只把氣體和液體物質從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質仍然留在擠壓室中。 影響出汁率的因素有： 1、 擠壓力：在一定壓力范圍內，出汁率同擠壓力成正比。但這個范圍很關鍵。 2、 果漿泥的破碎程度 3、 擠壓層的厚度 4、 預排汁 5、 榨汁的助劑，有無助劑，影響出汁率最多達11.7%。 各種榨汁設備的比較： 間歇：室式榨汁機、包裹式榨汁機、 連續：螺旋榨汁機、帶式榨汁機。 1、 螺旋榨汁機，在我國廣泛應用，結構簡單、故障少、生產效率比較高。但出汁率低，大多情況下40-60%，渾濁物>3%。 2、 帶式榨汁機，連續作業，工作效率高，適合大規模生產。出汁率高，78%左右。帶式榨汁機是國內外果汁生產最先進的榨汁設備。 由於在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產品質量，需要對初榨汁進行凈化處理，主要用各種分離超濾設備，並在分離進行澄清處理處理，以提高分離因數和效率。 濃縮，是將凈化後的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環境下，蒸發出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。便於運輸保存。目前國內市場各類濃縮果汁的價格一般在1.0—1.2萬元左右。以上是水果濃縮汁工藝的簡單說明。
關於設備：鄭州萬恆過濾科技有限公司不錯 你可以查一下

5. 請教開小型果汁飲料廠需要的設備

1.水處理
2.原料復缸
3.配料缸
4.剪切制機
5.高溫滅菌機
6.儲料罐
7.沖瓶機
8.熱灌裝機
9.旋蓋機
10.打碼機
11.包裝機
12.貼標機
13.蒸汽鍋爐
你是80後，我也是，希望您能先實現自我價值，最後承擔社會責任

6. 我想開一個 小型果汁廠 最小成本 開下來 需要多少自己 都需要什麼設備 我應該 預備什麼條

平車，四線。燙爐。電剪，裁床，小型的，新機器，十人的，總投資在四萬左右

7. 開一個果汁廠需要些什麼設備

飲料類型的不同，配置的機械也是不一樣的，如果說是從水處理開始一直到裝箱外售，不用內手工用機械水容線大概70萬（好的）。如果光用水處理和灌裝機大概也要20萬，現在傳統用於飲料機械的是灌裝機，有些廠家也開始嘗試用無菌冷灌裝機了，如果你要便宜的話，也可以買個二手的，大概是5萬。

另外，還應該遵守《中華人民共和國國家標准 飲料廠衛生規范 GB12695-90》

8. 創辦一個果汁加工廠需要什麼

簡單說明一下果汁生產的工藝流程:

水果-→驗級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。果汁生產的主要設備主要就是三部分:

1、 榨汁。

2、 脫膠處理 + 超濾。

3、 濃縮。 果汁生產中的最關鍵設備，是榨汁設備。所謂榨汁，就是推進一個物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質所組成的混合物中的液體和氣體物質從一個有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。

如果擠壓設備合理，就可以只把氣體和液體物質從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質仍然留在擠壓室中。 影響出汁率的因素有：

1、 擠壓力：在一定壓力范圍內，出汁率同擠壓力成正比。但這個范圍很關鍵。

2、 果漿泥的破碎程度 。

3、 擠壓層的厚度 。

4、 預排汁 。

5、 榨汁的助劑，有無助劑，影響出汁率最多達11.7%。 各種榨汁設備的比較： 間歇：室式榨汁機、包裹式榨汁機、 連續：螺旋榨汁機、帶式榨汁機。

1、螺旋榨汁機，在我國廣泛應用，結構簡單、故障少、生產效率比較高。但出汁率低，大多情況下40-60%，渾濁物>3%。

2、 帶式榨汁機，連續作業，工作效率高，適合大規模生產。出汁率高，78%左右。帶式榨汁機是國內外果汁生產最先進的榨汁設備。

由於在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產品質量，需要對初榨汁進行凈化處理，主要用各種分離超濾設備，並在分離進行澄清處理處理，以提高分離因數和效率。

濃縮，是將凈化後的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環境下，蒸發出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。

便於運輸保存。目前國內市場各類濃縮果汁的價格一般在1.0—1.2萬元左右。以上是水果濃縮汁工藝的簡單說明。

(8)小型果汁加工設備擴展閱讀：

果汁飲料加工生產線-適用范圍，漿果類：西紅柿、葡萄、黑霉、藍莓、草莓、樹莓、桑葚、橙、桔、橘、西瓜、哈密瓜等水果。

果汁飲料加工生產線

仁果類：蘋果、梨、菇娘、獼猴桃、沙棘、人參果、無花果、山楂、刺梨、柚、柿子、枸杞等水果；

1、核果類：桃、李子、杏、芒果、橄欖、枇杷等水果；

2、蛋白類：花生、銀杏、大豆、板栗、杏仁、椰子等。

3、熱帶水果類：芒果、菠蘿、西番蓮、番木瓜、番石榴、枇杷、無花果、椰子、油橄欖、酸角、檸檬等水果；

4、蔬菜類：胡蘿卜、蘆薈、仙人掌、青菜、芹菜、菠菜、西紅柿、黃瓜、白菜、甜菜、大蒜、生薑等蔬菜；

9. 小型果汁生產線廠家加工工藝有哪些包括哪些設備大概價格多少

果汁飲料生產線設備大同小異，主要考慮原果的特性，加工生產工藝要根專據原果及項目要求屬進行設計，如蘋果、橙子、草莓、梨汁飲料等；設備主要包括，清洗榨汁前處理、過濾設備、調配設備、殺菌設備、均質設備、灌裝線及水處理、清洗系統。可以咨詢下舜甫科技，建廠全套總包設計，安裝，希望能幫到你，純手寫，給採納下唄。