水產食品加工設備

1. 小型食品加工廠需要辦什麼手續和設備，要多少啟動資金

不管是什麼手續其實都簡單，開始建廠的思想就得是要做到衛生環境良回好，生產規模不大但得答正規化，硬體建設等要求都要合格，這些是必須的也是按步順章的去辦理，也是無從選擇；設備嘛看你生產什麼食品了，但必須的要有高溫滅菌設備和真空包裝機；談到資金，在硬體建設中可以預算，手續費用可以預算，這個你都可以大概算一下的，但最主要的還是你生產的產品所想面對的市場投入，這就要看你想生產什麼產品，又打算賣到哪裡去，也就是流動資金可能要佔投資的一大部分的。再提醒你一點，無論生產什麼食品，必須要做好了硬體建設，然後驗收開始申請QS，QS是要有一個時間比較長的等待過程的。

2. 生產罐頭食品需要哪些設備

根據罐頭食品生產許可證審查細則的要求：
必備的生產設備。
1．畜禽內水產罐頭和其他罐頭
（1）原容料處理設備（如清洗設施、鹽漬設施、油炸鍋等）；（2）配料及調味設備（如調味鍋、過濾等設施）；（3）裝罐設施；（4）排氣及密封設備（封口機）；（5）殺菌及冷卻設備（殺菌釜裝置或殺菌鍋，貯水罐）或無菌包裝設備。
2．果蔬罐頭
（1）原料處理設備（如清洗、去皮、預煮機或漂洗桶、槽等）；（2）分選設備（如去核、切塊、修整等工具）；（3）裝罐設施；（4）排氣及密封設備（封口機）；（5）殺菌及冷卻設備（殺菌釜裝置，貯水罐）或無菌包裝設備。
必備的出廠檢驗設備
（一）分析天平（0.1mg）及台稱；（二）圓篩（應符合相應要求）；（三）乾燥箱；（四）折光計（儀）（適用於含糖的罐頭，如糖水罐頭、八寶粥罐頭）；（五）酸度計；（六）恆溫水浴鍋；（七）無菌室或超凈工作台；（八）微生物培養箱；（九）生物顯微鏡；（十）滅菌鍋。
除以上設備外，根據實際情況自行添加。

3. 我想開個小型食品加工廠需要准備哪些

工商稅務,衛生許可,生產許可等證件，設備就是包裝機和殺菌鍋，打碼機等等，需要根據生產的食品自行調配。具體如下：

建立小型食品加工廠，分兩種情況：

1、個體戶

2、公司

不管是那種情況，均需要辦理食品生產許可證，都是在當地食品葯品監督管理局辦理，前提是取得工商營業執照。

辦理食品生產許可，需滿足以下：

第十條申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。

第十一條申請食品生產許可，應當按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉製品，乳製品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果製品，茶葉及相關製品，酒類；

蔬菜製品，水果製品，炒貨食品及堅果製品，蛋製品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產製品，澱粉及澱粉製品，糕點，豆製品，蜂產品，保健食品，特殊醫學用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品類別進行調整。

第十二條申請食品生產許可，應當符合下列條件：

（一）具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

（二）具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

（五）法律、法規規定的其他條件。

第十三條申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料：

（一）食品生產許可申請書；

（二）營業執照復印件；

（三）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；

（四）食品生產主要設備、設施清單；

（五）進貨查驗記錄、生產過程式控制制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委託他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。

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【食品生產許可證補辦與注銷】

第三十二條食品生產許可證有效期內，現有工藝設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化，需要變更食品生產許可證載明的許可事項的，食品生產者應當在變化後10個工作日內向原發證的食品葯品監督管理部門提出變更申請。

生產場所遷出原發證的食品葯品監督管理部門管轄范圍的，應當重新申請食品生產許可。食品生產許可證副本載明的同一食品類別內的事項、外設倉庫地址發生變化的，食品生產者應當在變化後10個工作日內向原發證的食品葯品監督管理部門報告。

第三十三條申請變更食品生產許可的，應當提交下列申請材料：

（一）食品生產許可變更申請書；

（二）食品生產許可證正本、副本；

（三）與變更食品生產許可事項有關的其他材料。

第三十四條食品生產者需要延續依法取得的食品生產許可的有效期的，應當在該食品生產許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品葯品監督管理部門提出申請。

第三十五條食品生產者申請延續食品生產許可，應當提交下列材料：

（一）食品生產許可延續申請書；

（二）食品生產許可證正本、副本；

（三）與延續食品生產許可事項有關的其他材料。保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產企業申請延續食品生產許可的，還應當提供生產質量管理體系運行情況的自查報告。

第三十六條縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當根據被許可人的延續申請，在該食品生產許可有效期屆滿前作出是否准予延續的決定。

第三十七條縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當對變更或者延續食品生產許可的申請材料進行審查。申請人聲明生產條件未發生變化的，縣級以上地方食品葯品監督管理部門可以不再進行現場核查。

申請人的生產條件發生變化，可能影響食品安全的，食品葯品監督管理部門應當就變化情況進行現場核查。保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品注冊或者備案的生產工藝發生變化的，應當先辦理注冊或者備案變更手續。

第三十八條原發證的食品葯品監督管理部門決定準予變更的，應當向申請人頒發新的食品生產許可證。食品生產許可證編號不變，發證日期為食品葯品監督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。

但是，對因遷址等原因而進行全面現場核查的，其換發的食品生產許可證有效期自發證之日起計算。對因產品有關標准、要求發生改變，國家和省級食品葯品監督管理部門決定組織重新核查而換發的食品生產許可證，其發證日期以重新批准日期為准，有效期自重新發證之日起計算。

第三十九條原發證的食品葯品監督管理部門決定準予延續的，應當向申請人頒發新的食品生產許可證，許可證編號不變，有效期自食品葯品監督管理部門作出延續許可決定之日起計算。

不符合許可條件的，原發證的食品葯品監督管理部門應當作出不予延續食品生產許可的書面決定，並說明理由。

第四十條食品生產許可證遺失、損壞的，應當向原發證的食品葯品監督管理部門申請補辦，並提交下列材料：

（一）食品生產許可證補辦申請書；

（二）食品生產許可證遺失的，申請人應當提交在縣級以上地方食品葯品監督管理部門網站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品生產許可證損壞的，應當提交損壞的食品生產許可證原件。

材料符合要求的，縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當在受理後20個工作日內予以補發。因遺失、損壞補發的食品生產許可證，許可證編號不變，發證日期和有效期與原證書保持一致。

第四十一條食品生產者終止食品生產，食品生產許可被撤回、撤銷或者食品生產許可證被吊銷的，應當在30個工作日內向原發證的食品葯品監督管理部門申請辦理注銷手續。食品生產者申請注銷食品生產許可的，應當向原發證的食品葯品監督管理部門提交下列材料：

（一）食品生產許可注銷申請書；

（二）食品生產許可證正本、副本；

（三）與注銷食品生產許可有關的其他材料。

第四十二條有下列情形之一，食品生產者未按規定申請辦理注銷手續的，原發證的食品葯品監督管理部門應當依法辦理食品生產許可注銷手續：

（一）食品生產許可有效期屆滿未申請延續的；

（二）食品生產者主體資格依法終止的；

（三）食品生產許可依法被撤回、撤銷或者食品生產許可證依法被吊銷的；

（四）因不可抗力導致食品生產許可事項無法實施的；

（五）法律法規規定的應當注銷食品生產許可的其他情形。

食品生產許可被注銷的，許可證編號不得再次使用。

第四十三條食品生產許可證變更、延續、補辦與注銷的有關程序參照本辦法第二章和第三章的有關規定執行。

4. 做食品生產需要什麼設備

生產設備需要清洗機、乾燥機器、稱重設備、分裝封口機、生產日期標注設備、先版辦理公司營權業執照，現在都三證合一啦，經驗范圍需要包含乾果製品，配置相應的生產廠房。

5. 水產養殖需要什麼設備

要看你的養殖品種和規模，一般增氧機都是要配的。建議你多請教有相關養殖經專驗的人。
水產養殖很重要的就是屬先要養好水，環境好了，水產品才長得好。如果是對養殖效率要求比較高的，可以考慮用易漁寶智能水產養殖系統，可以在線24小時監測溶氧，PH，水溫，ORP, 一旦水質參數異常及時報警，還可以支持智能控制其他養殖設備，比如增氧機、水泵。
如果有幫到你，記得採納噢

6. 什麼叫水產加工

就是水產品的加工,比如魚.蝦.蟹等水生品的加工.水產加工分很多種,冷凍品,腌漬品,乾燥品,簡單的說吧,通過人工加工或機器加工,把水產原料加工成可以直接或間接食用的產品的一個過程.

7. 開個水產海鮮店要那些設備

1.店面。30m2以上。海鮮店經營品種幾種或十幾種，通過玻璃鋼和水泥池陳列，一般30m2即可。當然您有條件的話，面積大些更好。房租視當地房價及店面所處的地段決定。如果您在農貿市場攤位上販賣，或者自己設攤賣，或者搞即時批發，則無需店面。

2.運輸車。有一輛運輸車，則采購及為客戶送貨都很方便，如果您采購量大且送貨頻繁，那麼購買一輛運輸車比較劃算。可以是敞篷的，但最好是廂體的。

3.養殖用玻璃缸。玻璃缸或二層或三層，採用循環方式供水，既節約水體又可提高養殖成活率。市場上有專門銷售或定製的。個人定製比在市場上購買價格要低。

4.製冷機。製冷機可在10-28度范圍內自動調節水溫，並保持在恆溫狀態。

5.增氧機、散氣石、膠管。這里所謂的增氧機輸氣管散氣石專指在室內養殖用的設備。增氧機主要作用是給水生物供氧，一般用鼓風機即可。

6.抄子。用於捕撈。

7.秤。用於稱重。

8.防水手套。用於保護手部免被螃蟹、皮皮蝦刺傷。

9.溫度計。測量水溫以便調節至水產品所需的溫度范圍。

10.鹽度計。測量鹽度以便調節至水產品所需的鹽度范圍。

11.PH值測定計。或PH值試紙。測量水中的PH值（水的酸鹼度）以便調節至水產品所需的PH值范圍。

12.海水晶。海水晶的主要作用是勾兌人工海水，海水晶與淡水的比例是1：30～33。此外海水晶還有清理底質，為水生物提供餌料的作用。其價格0.8—1.0元/袋（1公斤裝）。

13.葯物。用於調節水中的PH值，預防水生物疾病發生。葯物種類另述

8. 辦一個小型食品加工廠需要什麼設備啟動資金需要多少

多少資金很難講，手續嗎有工商，國稅，地稅，衛生，最主要的要有質回監QS認證，沒有半答年的時間辦不下來。
要有廠房，生產設備，衛生檢驗，冷庫等等。還有商標，條形碼等很麻煩。建議去當地的相關部門去咨詢下，我們
也是做食品行業的，呵呵，不過做的是食品模型！參考：
www.atoa.cc
祝你好運！

9. 食品加工企業都有什麼設備

具體看你加工什麼樣的食品了，各種不同的食品，加工工藝和設備都不一樣，這個問題需要再具體一點