⑴ 開一個小型速凍餃子廠需要哪些設備，大概多少錢
和面機 制餡機 切菜機 壓面機 餃子自動成型機 等等
⑵ 辦一個小型速凍水餃加工廠要什麼手續需要多少資金有經驗者或知曉者入
首先你先拋開手續、地皮、設備不說，你先考慮一下市場。如果你以前沒有進入這版個市場，我勸你別進。權這個行業雖然是個朝陽行業但是目前的市場競爭是十分殘酷的。你必須有充分的打算。
關於手續問題，首先你應該有個自己的商標，經營許可證，QS市場准入證以及一些衛生方面的證件。
設備中必須有的水餃機必須的，和面機如果抵擋水餃的話用普通的，高檔水餃的話需要用真空和面機。切菜機，拌餡機之類的可有可無。冷凍隧道應該有不能以冰櫃代替，冷庫是必須的，原料庫和成品庫兩座。
再就是水餃配方，如果只是一般的配方，那產品的推廣之路是艱難的……
應該對速凍水餃皮的研究比較了解，水餃皮經常出現的褐變、裂紋、筋度等等之類的問題有所應對之法。
水餃陷也是很大的一方面，呵呵……
我就先說這些吧，你仔細考慮清楚了再問，我再詳細的回答你。
⑶ 年產350噸速凍水餃生產線要那些設備，大概要投資多少
您好！年產350噸水餃？也就相當於您要1.5噸1天的水餃(出去節假日)，以一天工作6個小時計算的話，就相當於300KG/H的量。這是速凍隧道一般價格在60多萬左右，全包。
⑷ 辦餃子加工廠需要哪些證件齊全
親，辦理食品加工廠的話，需要先成立公司（不能是個體戶），到專工商部門進行屬公司名稱預先核准，再到質監部門辦理組織機構代碼證賦碼，再到質監局辦理生產許可證，即QS證，再辦理營業執照、組織機構代碼證，再到工商部門辦理食品流通許可證，這樣，你才有加工的資質，這些證件辦下來大約6個月時間，10000元左右，最難辦的是生產許可證，很麻煩的，其中，涉及到生產廠房、更衣室、洗消間、化驗室、倉庫、檢驗設備、生產設備、檢驗員（至少2個），這些土建工程及生產、檢驗設備費用，你再根據實際情況進行核算。
以下是你辦理加工海鮮QS證參考的申請單元、產品種類：
1、水產加工品[干制水產品(可分裝)、鹽漬水產品(可分裝)、魚糜製品(即食類、非即食類)]
2、其他水產加工品（水產調味品、水生動物油脂及製品、風味魚製品、生食水產品、水產深加工品）
⑸ 小型水餃加工廠用什麼設備凍水餃 說說速凍機 和速凍庫的優勢和缺點
小型水餃加工:使用速凍庫，初頭入小，後期運行成本低。
速凍機：凍結時間短，產品品質高，杜絕微生物滋生。價格高
速凍庫：凍結時間長，產品品質低，容易有微生物滋生。價格低
⑹ 本人想開個水餃店，廚房的主要設備需要哪些請求支援！
做餃子的地方 (灶台,案板,碗筷調料青菜等存放的地方)
放餃子的地方 (冰箱,冰櫃)
吃餃子的地方 (桌椅)
⑺ 誰知道做一個小型速凍水餃廠要投資多少製冷設備都用...
只用冰櫃？？那你就屬於無證經營的那種了 還不知道你是想在哪裡辦廠的 30W就可以 包括 廠房 設備 辦證（QS ）足夠辦小型食品廠的了
⑻ 我需要做速凍餃子的一套設備，都需要那些做這個需要注意什麼
速凍水餃的加工藝分為以下幾步：第一步是肉餡的製作。把新鮮的肉類和蔬菜經內過預處理後，容加入香辛料及調味品混合製成。第二步是麵皮的製作。把精製麵粉或專用餃子粉加水和鹽以及麵粉改良劑混合製成面團，再用手工或機器製作麵皮。第三步是餃子的包製成型，採用手工或餃子柵巴肉餡包進麵皮里，捏成一定的形狀，要求飽滿，重量在13--15克之間，以皮薄大餡為佳。第四步是餃子的速凍。將包好的餃子擺放在不銹鋼盤上，依次放人速凍機的鏈條上或速凍冷庫里進行速凍，要求速凍溫度達-34攝氏度，速凍時間30分鍾，中心溫度在—10攝氏度以下，使產品快速地通過冰晶生成區，以保證餃子的原汁原味。第五步是按要求的重量進行包裝入庫。速凍後的餃子要及時按要求包裝，以免使產品的溫度回升，表面發軟，影響產品質量。
⑼ 我想開一個水餃加工的小工廠，請問網友朋友們開一個這樣的工廠大概需要多少資金，需要哪些設備，需要辦理
硬體20-50萬之間，人力另算。
審證費用約5萬（合理的例如產品全項檢測費、不合理的如監專管部門的保護費屬、另外審證期間的人力物力的損耗）。
廠房5萬或50萬，視情況租或建，價錢差的比較大，5萬指的是租一個地方並且自己裝修改造，50萬指的是自己建一個最低限度的工廠並裝修完成，還得是不買地的情況下。
設備30萬，主要是必須有的速凍庫，別想什麼用冰櫃凍水餃，那樣你拿不到證，也不用想速凍機，那玩意忒貴，更不要想常溫賣，否則就不是小工廠而是小吃部了。剩下的生產設備都用最便宜的，比如和面機、壓面機、水餃機、和陷機封口機等等，一件設備其實還真不貴，問題是有的設備你肯定不能只買一件。
另外還需要一定的啟動資金，因為你說的小工廠通常都是要押款的。想做好的話還需要請技術人員，即便不是專職的，人家給你看一次你還不得給點。
總之，開始之前一定要打算好了，最後花的錢只能是比想得多。
至於說10萬就想開個小工廠也不是不可能，想開個小水餃廠……睡醒了沒？
⑽ 我想開個餃子加工廠，請問要多少投資
主要是你的餃子餡是否能好。這是關鍵。至於設備，餃子機有日本生產的大約40萬左右，北京一家1萬左右，這都是批量生產所需的，大同小異，只是產量不同罷了。