糍粑加工廠的設備

㈠ 打糍粑的那個工具叫什麼

是石臼。

石臼，是舂米用的器具，四方的，上寬下窄，安在土裡，只把臼口露專出地面。隨著屬木碓一上一下的磕碰，稻穀，也便在石臼里脫了殼，蛻了皮，露出了暗紅的雪白的米粒兒。小的石臼可用於砸、搗、研、磨葯材。

據考證，大約在三千年前，中國人開始食用稻穀。從那時候起，就開始了石質、木質舂米，直到20世紀中葉發明碾米機，石臼才逐漸退出「歷史舞台」。

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糍粑以糯米、土豆為主料，清浸泡後擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤里滾動，即可取食。

口感香，。現街頭商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特製鐵桶裝放，搖動把手，飯泥從圓孔鑽出。但凡有喜事，當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

㈡ 打糍粑的工具

打糍粑的那個工具是：石臼和舂。

1、石臼：是人類以各種石材製造的，用以砸、搗，研磨葯材食品等的生產工具。在電氣化生產以前，人類的穀物糧食主要是以這種生產工具加工成食品。可以說，石臼是古代人類生活的必需品，石臼和水井是人類定居點的標志。在人類進入電氣化時代以後，石臼逐漸被淘汰，只在一些沒有電氣化設備的邊遠地區仍舊被使用。在中國的許多鄉村，被淘汰使用的石臼仍舊被完好保存著，成為許多人懷舊的對象。

2、舂：意思是把東西放在石臼或乳缽里搗，使破碎或去皮殼。
有一些地方打糍粑是用木錘不停捶打，而我們這地方則是用木棍不停的揉擠搗碎。這個木棍也沒有什麼特殊的地方，基本上就是原來農村裡犁田工具上面的木把。木犁廢棄之後，將犁把卸下來，用做搗糍粑是最好不過的選擇。

將蒸好的糯米倒到一個特製的木桶裡面，兩個人扶住木桶的邊緣，將其固定住。一個人拿著犁把不停的搗擠，一層一層一圈一圈，這是一個體力活，時間上來看至少要20分鍾到半個小時。所以一般情況下，都是幾個人輪換著來。
當糯米搗碎揉成一團，看不出米粒之後，就算打好了。將其放到事先准備好的竹編之中，竹編里有用石磨磨好的黃豆沫子或者是芝麻粉，用手將其拍平，然後切成一塊一塊的就變成了糍粑，大家可以趁熱吃。

㈢ 糍粑生產項目如何策劃

太專業了，幫不上你。
以下共你參考：
本投資創業項目：小小糍粑帶來幸福「財源」
香甜糍粑是深受各地群眾喜愛的一種古老而時尚的風味食品，在我國和台灣、日本、新加坡等地區和國家，無論是大人還是小孩都非常愛吃。糍粑用糯米（江米）、黃豆、白糖和芝麻等製成，適合南北各種口味，吃起來松軟香甜、回味無窮。
/ z$ ]% ?, g0 d& E這種風味食品進入各類早餐店，大、中、小學校和企事業單位的食堂，同樣會成為大受歡迎的特色早餐食品，當然，更適合小本創業者、下崗工人、打工者擺攤流動經營，現做現賣。打工仔李明華就是靠製作、銷售這種香甜糍粑走向創業致富路的:兩元錢左右一斤的糯米、黃豆經他加工製作成糍粑，可賣到6～11元，升值好幾倍，月收入上萬元。
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& t- V/ i# w7 C) J 李明華從老家到廣西桂林打工三年了，做的是苦力活，根本賺不到什麼錢，他站在街邊等人雇自己幹活的時候，看到那些小攤販忙活著自己的小生意，他就想要是能找個適合自己經營的小生意做該多好啊。但他又不敢輕易去做，因為他知道做生意並不是那麼容易的事，再說「熱門」的生意有太多人在扎堆做，也很難賺到錢。但他還是沒有放棄創業的想法——他一邊繼續打工，一邊尋找著小生意項目。) U* S7 S7 ~& J4 @& E+ b

6 }; o9 K: K e8 l1 J4 ` 2005年4月的一天，他在一個小飯館吃飯時翻閱了桌上的一本雜志，上面有一篇文章介紹了貴州省天柱縣巨龍科技發展公司和該公司生產的「香甜糍粑」風味小吃食品。這是一家專業從事美食技術培訓和設備生產開發的實業公司，「香甜糍粑」機是該廠研發生產的最新型產品，在市場上很受歡迎，很適合小本創業者用以開展經營。該食品機是一種密封保潔生產設備，一人即可操作，生產速度快，產品干凈衛生;該機不易損壞，長年使用不需維修，佔地面積僅一平方米左右，有電無電都可以生產。最重要的是這種設備可以在鬧市區、學校、商場、集貿市場、車站等場所設攤現做現賣，口味獨特;全套技術培訓、配方、加工工藝（包括現場培訓VCD光碟，看後即可生產)，帶設備總共才收費1280元。
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! \. t# T6 I# l: _ 李明華心動了，覺得自己可以憑這台機器改變當前的窘景，但他很謹慎，抽空跑遍了桂林市，沒發現同類產品，於是決定做這項生意，並打電話給貴州省某公司電話進一步了解情況。 公司技術員告訴他：生產「香甜糍粑」（圓球狀）只需一台「香甜糍粑機」，一個人即可操作生產，生產原料為糯米、黃豆、白糖、芝麻等，各地均易購得，再配上食品袋或快餐盒、牙簽就可經營。商場、超市、繁華鬧市、商住區、影劇院、學校、圖書城、游樂園、旅遊景點都是不錯的經營點，在這些地方流動經營，效益非常好。每公斤糯米（4元/公斤）可以加工「香甜糍粑」220個，售價20個/1元，220個可賣11元，每公斤可獲利7元。一台機器每天可加工20公斤糯米，這樣一天的利潤就是20公斤×7元/公斤=140元，每月營業25天可獲利3500元，年利潤高達4.2萬元。# o6 z* P2 L% b; D$ `7 f$ {% {

. x( f* W4 q8 |8 _' d 李明華馬上匯款買了一台糍粑機。巨龍公司在給他托運來設備、技術資料、配方的同時還免費寄來了宣傳橫幅。按照技術員的指導，李明華在熱鬧的廣場邊打上橫幅賣起了「香甜糍粑」。一開始，他只准備了5公斤米，幾天都是不到上午11點就賣完了，來晚的顧客埋怨他為何不多做些糍粑。生意這么火，他就隔天加幾斤米，就這樣，一個月後他每天用25斤米生產出的糍粑都能賣光。見生意這么好，李明華於是又購買了兩台「香甜糍粑」機，將哥哥和堂弟從老家請來，讓他們桂林的旅遊點製作和銷售「香甜糍粑」，生意也火爆異常。就這樣，李明華靠著三台「香甜糍粑」機，每月都有一萬元的收入。李明華覺得，像「香甜糍粑」這樣有特色的食品，市場潛力還很大，他完全可以把這個項目做大，做出品牌，開專賣店，最後「殺」進超市和商場。

㈣ 糍粑機與糍粑

米夾生了。

㈤ 做糯米茲粑的機器及價格。

做糯米茲粑，很多傳統家庭都是手工製作，因為這樣的製作過程，即享受了慢專/漫時光的樂趣，還能夠將糯屬米茲粑做的地道、勁道，有情懷，有味道。
如果工廠要是成批製作，一類是：無餡糍粑機,另一類是：全自動糍粑機，糯米糍粑機，還有一類是：打糍粑機，手動糍粑機，自熟糍粑機，家用糍粑機，香甜糍粑機
如果自家有滾揉機，也可以使用它代替一下。
茲粑機有2千，三千左右，也有上萬的。

㈥ 糍粑機的工作原理及過程，請買過糍粑機的朋友告訴一下，謝謝。

我見過的是一種擠壓式的機械，就是一個軸上面有螺旋溝槽，料在裡面和外面的管道擠壓而被壓碎。

㈦ 園餅糍粑是怎樣做成的做圓糍粑機器

可以用手搖糍粑機設備去做~可以到廈 門 誠 基 問問看

㈧ 小型電動糯米糍粑機哪兒有

糍粑機:直接將浸泡十多小時的糯米經糍粑機加工成糍粑，每小時可產幾百公斤糍粑，武漢豐創機械廠精心設計的模仿傳統手工藝製作模式，一次成形，不需蒸煮。生產糍粑成本是傳統手工的1/5。