❶ 紅薯葉曬乾的方法
可以風干或曬干吧
❷ 烘乾房,烘乾紅薯葉,紅薯片等農產品,烘乾房怎麼做什麼樣設備熱泵烘乾機怎麼樣
很好製作,你想做多大平米的,再選擇干燒加熱件,220V或380V,再買一個溫濕數顯控制器,帶溫濕感測器一套,循環風機按加熱組件算一個加熱件一個,除濕排風一個,按合適,適當位置安裝好就可以了
❸ 紅薯葉怎麼做
食材主料紅薯葉一把 蒜3個
方法/步驟
1、紅薯葉摘下葉子,剝去梗子上表面的皮,將梗折成段;
2、蒜頭切成末,紅辣椒切成圈;
3、炒鍋燒熱,放植物油燒熱後下蒜茸和辣椒圈煸香(我怕辣,最後放的辣椒圈);
4、下洗凈後濾水的紅薯葉大火快速翻炒,加鹽和少許糖調味;
5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可,整個旺火煸炒過程大約1分鍾左右。
❹ 霜打紅薯葉的做法大全
紅薯葉具有增強免疫功能,提高機體抗病能力,促進新陳代謝,延緩衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變,催乳解毒,保護視力,預防夜盲的良好保健功能。測試表明,每百克鮮紅薯葉含維生素a2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較,礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種,稱其為「蔬菜皇後」。
生長中的紅薯葉含有較大的青氣,有體質較弱的人,或腸胃不好的人群吃後容易發生腹瀉。建議大家吃經過霜打以後的那些黑色紅薯葉。在紅薯最後的生長周期里,隨著天氣逐漸變冷,紅薯葉開始收斂自己的營養成分,特別是北方地區,經過霜降節氣後被霜打過的紅薯葉,沒有了葉子的青氣(北方也叫沖氣)葉子的口感也變得特別有嚼勁。在北方農村地區有句俗語叫:一把霜打紅薯葉,賽過東北烏拉草的說法。
❺ 紅薯葉怎麼腌制酸菜
:一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法
技術領域:
本發明涉及一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,屬於食品加工技術領域。
背景技術:
紅薯葉作為紅薯的副產品,它含有糖、澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素C、礦物質、黃銅、類胡蘿卜素等多種活性成分,是一種營養價值很高的資源。紅薯葉具有補虛益氣、益肺生津、抗癌、美容等多種生理功效,現代研究發現,紅薯葉還具有增強免疫力、提高機體抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老等保健功能,目前一些歐美國家已紛紛利用紅薯葉做原料生產營養品劑葯物使用。目前,市場上的啤酒產品種類繁多,隨著人們對自身保健意識的增強,在餐桌上暢飲的同時,遵循健康以成為一種消費時尚,因此,本發明充分利用紅薯葉的豐富營養價值,提供一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,簡單易行,成本低廉,適宜工業化生產。
發明內容
本發明的目的是為了提供一種腌制紅薯葉鹹菜的便捷方法,省時省力,成本低廉,製作方法充分保留紅薯葉的原有豐富營養價值,適宜推廣採用。本發明的技術方案一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,按重量比,由以下原料制備而成,以紅薯葉50-60g、食鹽30-40g、綿白糖15-20g、味精10_15g、香油l_5g、桂皮2_4g、薑末 5-10g。一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,按下述方法制備而成I)清洗取新鮮的紅薯葉,清洗干凈,待用;2)水抄將其放入燒開的清水中,七八分熟後,即刻撈起;3)浙干將水抄後的紅薯葉,平整的鋪於晾曬板上,進行浙干,待其水分為4-6%即可;4)調味將上述輔料依次加入,充分攪拌均勻;5)腌制放入密封壇子中進行腌制5-7天;6)分裝取出分裝,放入包裝袋中,既製成。本發明的有益效果本發明製作工藝簡單,成本低廉。製作出的紅薯葉鹹菜味道鮮美、口感清脆、爽口獨特,是色、味、香俱全的佐餐用品,適宜工業化生產。下面結合實施例,具體說明本發明的制備方法。
實施例一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,按重量比,分別取紅薯葉60g、食鹽30g、綿白糖20g、味精15g、香油lg、桂皮2g、薑末6g。2、根據權利要求1所述,一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,按下述方法制備而成I)清洗取新鮮的紅薯葉,清洗干凈,待用;
2)水抄將其放入燒開的清水中,七八分熟後,即刻撈起;3)浙干將水抄後的紅薯葉,平整的鋪於晾曬板上,進行浙干,待其水分為4-6%即可;4)調味將上述輔料依次加入,充分攪拌均勻;5)腌制放入密封壇子中進行腌制5-7天;6)分裝取出分裝,放入包裝袋中,既製成。
權利要求
1.一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,其特徵在於,按重量比,由以下原料制備而成,以紅薯葉50-60g、食鹽30-40g、綿白糖15-20g、味精10_15g、香油l_5g、桂皮2_4g、薑末5-10go
2.根據權利要求1所述,一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,按下述方法制備而成 1)清洗取新鮮的紅薯葉,清洗干凈,待用; 2)水抄將其放入燒開的清水中,七八分熟後,即刻撈起; 3)浙干將水抄後的紅薯葉,平整的鋪於晾曬板上,進行浙干,待其水分為4-6%即可; 4)調味將上述輔料依次加入,充分攪拌均勻; 5)腌制放入密封壇子中進行腌制5-7天; 6)分裝取出分裝,放入包裝袋中,既製成。
全文摘要
本發明是一種紅薯葉鹹菜的便捷腌制方法,本發明以紅薯葉為主要原料,輔料有食鹽、綿白糖、味精、香油、桂皮、薑末。經過清洗、水抄、瀝干、調味、腌制、分裝而成。本發明製作工藝簡單,成本低廉。製作出的紅薯葉鹹菜味道鮮美、口感清脆、爽口獨特,是色、味、香俱全的佐餐用品,適宜工業化生產。
❻ 馬鈴薯加工成粉條,都需要哪些設備
馬鈴薯加工成粉條的主要設備:
鼠籠式洗薯機、自動上料洗薯機、破碎機、分離機、精濾機、除沙機、旋流站、脫水機、烘乾機、攪拌機、粉絲機。
❼ 新鮮紅薯葉注冊商標屬於哪一類
新鮮紅薯葉屬於商標分類第31類3106群組;
經路標網統計,注冊新鮮紅薯葉的商標達8件。
注冊時怎樣選擇其他小項類:
1.選擇注冊(豆(未加工的),群組號:3102)類別的商標有1件,注冊佔比率達12.5%
2.選擇注冊(鮮棗,群組號:3105)類別的商標有1件,注冊佔比率達12.5%
3.選擇注冊(新鮮水果,群組號:3105)類別的商標有1件,注冊佔比率達12.5%
4.選擇注冊(新鮮紅薯,群組號:3106)類別的商標有1件,注冊佔比率達12.5%
5.選擇注冊(植物種子,群組號:3107)類別的商標有1件,注冊佔比率達12.5%
6.選擇注冊(新鮮蔬菜,群組號:3106)類別的商標有1件,注冊佔比率達12.5%
7.選擇注冊(谷(谷類),群組號:3102)類別的商標有1件,注冊佔比率達12.5%
8.選擇注冊(樹木,群組號:3101)類別的商標有1件,注冊佔比率達12.5%
❽ 紅薯葉手工作品怎麼做
在農村,過去的時候,每當紅薯長得枝繁葉茂時,孩子們都會自己動手製作「小飾品」,自己戴在頭上,或者脖子上,到處臭美。
這種小飾品的製作並不復雜,把紅薯葉掰成一段一段的,留下外皮相連,就做成了這些簡單的小飾物,或是項鏈,或是手鐲,或者是小辮……一根紅薯葉的桿,不出幾分鍾的時間,取自大自然的飾物就完成了。
過家家的時候常用,或者也會掛在脖子上、耳朵上自己晃悠著臭美一下。這也算是人生中第一條項鏈,肯定限量版,就算天天做,也很難做出一模一樣的東西。
小飾品說不上美,甚至有點丑,雖然比不上城裡那些銀光閃閃的飾品,但是這些取自農村原生態的項鏈,這是自己親手做的,有更多的樂趣在裡面,是孩子們童真的延續。
農村孩子的日常娛樂就是這些了,偶爾掏個鳥蛋,偶爾尋找野果,或者去田裡抓螞蚱烤著吃,雖然少了城市中的繁華,但是在農村的童年充滿了喜悅,無限的快樂。
看著現在孩子玩兒的電子產品、高科技產品,他們能夠體會戴著紅薯葉飾品的快樂么?隨著韶華老去,這種紅薯葉的項鏈、手鐲、小辮……永遠會留在一代又一代人純真的記憶里。
❾ 紅薯葉茶的製作方法
紅薯葉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,具有增強免疫力、提高機體抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老等功能。
工藝流程編輯
原料選擇→清洗→切碎→殺青→烘乾→配料→粉碎→過篩→包裝→成品。
加工要點編輯
1、原料選擇及處理:選擇品種優良、成熟適度的鮮嫩紅薯葉,剔除老葉、黃葉、蟲蛀葉和腐爛斑傷葉,收獲時不浸水捆紮,以專用塑料籃散裝並及時運輸加工。除去葉柄,用清水洗去紅薯葉上的泥土、塵沙等污物,瀝干水分。再用機器或手工軋切成的0.5厘米見方的小片。
2、殺青:用紫蘇、陳皮為葯料。經烘乾、制末,以紗布包裝後熬制汁液。然後按照1.25%的重量比將殺青液噴灑在碎薯葉上,使其多酚氧化酶鈍化。
3、烘乾:將處理好的紅薯葉在25-40℃的烘房中烘28-30個小時。
4、茶葉復火:市售的茶葉一般水分較多,所以應投入炒茶鍋中復火1次,炒至含水量6%-7%即可,同時也可使茶葉的風味提高。
5、拼配:按重量比以茶葉59.4%、紅薯葉40%和殺青葯料0.6%(噴灑在薯葉上)進行拼配。
6、粉碎、過篩、包裝:利用粉碎機對拼配料進行粉碎,要求粒度全部通過16目並留存在60目篩上,應盡量少產生粉末並去除粉末。用茶葉包裝機包裝成50-250克袋裝,密封,經檢驗合格即成。
❿ 紅薯葉怎樣腌制
紅薯葉軟罐頭
1.工藝流程
原料→清洗→護色→腌制→脫鹽→壓榨→脫水→拌料→調味→裝袋→封口→殺菌→冷卻→檢驗。
2.加工要點
2.1原料選擇:選擇脆嫩碧綠,無污染、無腐爛、無病蟲害的紅薯葉,去除黃葉、雜草和泥土。
2.2清洗、護色:將紅薯葉放入洗滌槽中,用流動清水將其充分洗凈,瀝干。將潔凈的葉子放入0.05%的碳酸鈉和0.3%的氫氧化鈣溶液中浸泡護色,直至發生泡沫時取出,再用流動水將紅薯葉上的殘液洗凈,瀝干。
2.3腌制:用原料量15%-18%的食鹽,0.1%氯化鈣和0.1%抗壞血酸腌制。腌制時一層紅薯葉一層鹽,層層壓實,直至裝滿,壇口再撒上一層食鹽,用塑料布封口。第一周每天翻缸一次,其目的是腌漬均勻,不發熱,一周後用青石壓緊。腌漬時間為一個月。
2.4脫鹽:採用直接清洗脫鹽法,保持鹽含量在5%-6%。
2.5壓榨、脫水:壓榨去除紅薯葉中的部分水,有利於調味料液的滲入。
2.6拌料調味:每100kg紅薯葉加了香粉100g、胡椒粉60g、蒜粉45g。紅辣椒末600g。白糖1.5kg。食鹽1kg、味精150g。醬油80ml、山梨酸鉀25g。