Ⅰ 公司有機茶生產、加工、經營操作規程怎麼弄
有機產品需要符合以下條件：原料來自有機農業生產體系加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染；完善的質量控制和跟蹤審查體系；生產過程中對生態破壞和環境污染最小；高水平的咨詢師的專業指導；獨立的認證機構認證。有機產品認證的基本要求分為兩層：一層是生產基本要求，第二層是加工和貿易基本要求。一）生產基本要求：生產基地在最近三年內未使用過農葯、化肥等禁用物質；種子或種苗未經基因工程技術改造過；生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；作物在收獲、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中應避免污染；在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，並有完整的生產和銷售記錄檔案。一、認證申請條件 凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按本程序申請綠色食品認證。境外企業另行規定。申請人必須是企業法人。社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品的申請人。同時，還要求申請人具備以下條件： 1.具備綠色食品生產的環境條件和技術一、認證申請條件 凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按本程序申請綠色食品認證。境外企業另行規定。申請人必須是企業法人。社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品的申請人。同時，還要求申請人具備以下條件： 1.具備綠色食品生產的環境條件和技術條件； 2.生產具備一定規模，具有較完善的質量管理體系和較強的抗風險能力； 3.加工企業須生產經營一年以上方可受理申請。 二、認證申請要求1. 申請人向浙江省綠色食品辦公室（以下簡稱省綠辦）領取《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及有關資料，或從中心網站（網址：）下載。 2. 申請人填寫並向所在省綠辦遞交《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及以下材料（一式二份）： （1）保證執行綠色食品標准和規范的聲明 （2）生產操作規程（種植規程、養殖規程、加工規程） （3）公司對「基地+農戶」的質量控制體系（包括合同、基地圖、基地和農戶清單、管理制度） （4）產品執行標准 （5）產品注冊商標文本（復印件） （6）企業營業執照（復印件） （7）企業質量管理手冊 （8）要求提供的其他材料 無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產系採用無公害栽培（飼養）技術及其加工方法，按照無公害農產品生產技術規范，在清潔無污染 無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產系採用無公害栽培（飼養）技術及其加工方法，按照無公害農產品生產技術規范，在清潔無污染的良好生態環境中生產、加工的，安全性符合國家無公害農產品標準的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產是保障大眾食用農產品消費身體健康、提高農產品安全質量的生產。廣義上的無公害農產品，涵蓋了有機食品（又叫生態食品)、綠色食品等無污染的安全營養類食品。但從安全成份和消費對象及運作方式上劃分，有機食品、綠色食品和無公害農產品之間又有截然不同的區別。有機食品是世界各國認同，並為國際承認推崇的一種安全消費食品。它特指按照國際有機食品生產要求，由有機農業生產出的原材料，按照有機食品生產加工標准或生產加工技術規范進行加工，經過有機食品頒證組織審查認可頒發了有機食品證書的所有食品。包括糧食、蔬菜、水果、奶類、蜂蜜、飲料、調料、食用油類、畜禽產品、水產品等一切可以食用的農副產品。有機食品的特點是源於純天然、無污染、富營養、高品位、高質量、有機投入，生產加工中不加入使用任何化學物質（包括農葯、化肥等），自然生產，故單位產量不高，總量有限，可供消費的量小，因而市場價格高，社會消費群體小。在我國生產有機食品，主要面向國際市場，出口創匯，運作方式由國際民間行業協會按市場運作。綠色食品是根據我國生產力水平和依據我國國情而建立的國內產品形象稱謂，指遵循可持續發展原則，按照特定的生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的安全、優質、營養類食品。分為AA級認證的綠色食品和A級認證的綠色食品。AA級綠色食品生產中不允許使用任何化學物質（包括農葯、化學肥料等），按照有機農業自然生產，產品質量與國際推崇的有機食品相接近，產品絕大多數出口，少量內銷。A級綠色食品生產過程中，允許使用一定數量的化學品投入，但控制在不超過標準的一定范圍之內，產品適應於國內高薪收入階層和生活水平高的消費群體，少部分出口創匯。綠色食品的運作方式由市場引導、企業行為方式運作，競爭型產品是綠色食品的特徵。無公害農產品是針對國內大眾健康消費而建立的產品形象稱謂，消費對象是國內大眾普通消費群體，旨在生產農產品時，保護良好生態環境，用清潔無污染的安全技術生產農產品，保障大眾食用農產品的身體健康。無公害農產品，是產品進入市場必須遵循的最基本的食品安全標准，其標准屬強制性認證標准，綠色食品屬推薦性認證標准。無公害農產品質量與A級綠色食品相接近，是綠色食品生產前期的初級產品生產形式，由政府推動、龍頭企業運作的強制性市場准人認證行為，不經產地認證和產品認證明確有「身份證」的無公害農產品，不準許進入市場銷售。按照WTO的市場准入原則，我國農業部「無公害食品行動計劃」從2001年起，先在北京、上海、天津、深圳四個城市實行農產品市場准入制度，沒有獲得無公害農產品、綠色食品、有機食品認證的農產品，不準許進入市場銷售，然後分批、分步驟在全國實施農產品准入制度。我省的省會城市昆明，省技術監督局宣布從2002年8月5日起先從大米、麵粉、食用植物油、醬油、醋這五種食品開始推行實施市場准入制度，到2003年5月1日起在昆明市區上市銷售的所有農產品，實行強制性檢驗准入制度，確保大眾消費者身體健康。因此，必須著力推廣無公害栽培（養殖、加工）技術，使產品達到無公害標准要求，並將其生產的產品進行無公害檢測認證，亮牌銷售。
Ⅱ 茶葉加工流程的設備，一套大概需要多少費用
看你加工的量了，家庭的話像我家一年100斤左右干茶，兩個炒茶機，一個烘乾機，算下來1萬元左右，
商用的話要貴好多倍，大約8-10萬
Ⅲ 茶葉的加工過程是怎樣，需要什麼設備
一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套！至於機械現在有流水線生產設備，版殺青和乾燥也已有微權波作熱源（成本會高點）；採茶機現在用的不多，可推薦使用日本川崎或日本落合採茶機，有單人的，也有雙人的，採用哪種要看你的茶園情況和日加工能力；如果節省一點，你現有的機械加上一部6ch20的烘乾機和一兩部炒干機就行了！
廠房設置最好要到技術監督局咨詢，因為茶葉生產要辦理生產許可證，人流、物流要分開，裝飾材料要符合衛生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防蟲設備等，除了生產車間，還要配套審評室和半成品、成品和包裝材料庫！
Ⅳ 茶葉加工設備一套需要用多大電表
茶葉加工設備一套需要用多大電表，首先，茶葉加工設備一般的都是烘幹啥用的設備，由於功率比較大，所以為了安全考慮，電表一般不可以用小功率的。建議茶商加工朋友們，可以選擇中大型功率的電表。
Ⅳ 茶葉加工需要什麼設備
一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套！至於機械現在有流水線生產設備，專殺青和乾燥也已有微屬波作熱源（成本會高點）；採茶機現在用的不多，可推薦使用日本川崎或日本落合採茶機，有單人的，也有雙人的，採用哪種要看你的茶園情況和日加工能力；如果節省一點，你現有的機械加上一部6ch20的烘乾機和一兩部炒干機就行了！廠房設置最好要到技術監督局咨詢，因為茶葉生產要辦理生產許可證，人流、物流要分開，裝飾材料要符合衛生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防蟲設備等，除了生產車間，還要配套審評室和半成品、成品和包裝材料庫！
Ⅵ 茶葉加工設備有哪些
要建好一個茶葉加工廠，茶葉機械設備加工能力的預算，機械的選型與配套是內一項容至關重要的工作。
待以後再述。
茶葉的鮮葉經採用不同的機械設備和不同的加工工藝製成的干茶種類也不相同。經萎凋、揉捻、發酵、烘乾製成的是紅茶;經殺青、揉捻、炒干(烘乾)製成的是綠茶。用不同的機械又可製成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設備選型配備方面，主要應考慮採用何種適合當地特點的制茶工藝進行選擇， 做什麼茶選什麼茶機。因此加工不同形式的是不同的，所以這里就主要介紹綠茶初制時
鮮葉平輸、立輸、過渡平輸等茶葉運輸機，茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘乾機、烘乾機出料振動槽、炒干機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設備，至於其他的
，其實主要也是這些設備。