1. 有沒有可以做涼皮，麵皮，米皮的多功能機器，哪兒里有生產的，請指點
豐鵬的機器就是多功能的，我現在就用的這款機器，質量非常好，我買了快一年了，除了換過一次水龍頭之外，沒有出現過任何問題，請放心購買
2. 有做涼皮的機器么
做涼皮的機器早就有了，這種機器主要分為兩大類，即圓形涼皮機和方形涼皮機，圓形涼皮機的優點的生產出來的涼皮是圓形的，在外觀上和傳統的手工涼皮完全一樣，因此可以在市場上當做手工涼皮進行批發和零售，在對機制涼皮比較抵制的區域，選擇這種機子比較好，缺點是速度慢，產量低，適合自做自賣和少量批發。方形涼皮機的優點是速度快，產量高，適合大批量的專業批發生產，缺點是生產出來的涼皮是方形的，顧客極容易識別，在對機制涼皮比較抵制的地區，應慎重購買。
圓形涼皮機可以分為全數控和仿手工的，全數控的在速度和產量上可以媲美方形涼皮機，但極容易發生故障，一旦產生故障，很難解決，另外價格也比較高，基本在六到八萬左右，而仿手工的圓形涼皮機，雖然產量較低，但兩個人一小時也可以做到二百份以上，每天生產兩天張左右倒是很容易的，自給自足和少量批發完全沒問題，這種機器售價三萬多，但實際上這種機器的結構原理很簡單，自己完全可以動手製作一個，自製成本，角鐵的三百多，不銹鋼的七百多，自己做的除了做工沒有人家那種好看外，其速度和效率，和那種三萬多的機子完全一樣，毫不遜色。只要結構合理就行了。
3. 用涼皮米皮機,怎麼做涼皮
你好，有好辦法，涼皮機蒸涼皮技術資料：1.麵粉100斤加35℃溫水50斤和成面團，靜止保溫醒發30分鍾。2. 將面團放入常溫水中揉洗出麵筋。3.面漿沉澱5-8小時，去掉上部清水，攪拌起來測量面漿濃度17-18波美度，再加入0.15-0.2斤筋力源（提前2小時用涼水溶解）、0.5斤食鹽、還可加入0.2-0.3%碳酸鈉溶液，攪拌均勻後過濾。4.開動機器和鍋爐預熱，然後，將面漿加入料斗，開始蒸制涼皮。5.將加工好的涼皮降溫徹底後密封包裝。6.麵筋加泡多源上籠蒸30分鍾，熄火停5分鍾出鍋。
4. 做涼皮的機器都有啥樣的
因為用人手和面，經過反復搓揉，構成面團的材料（水、麵粉）的融合度比機專器做的高很多屬，而且韌性也是不能比的。而且人手的溫度有助無面團的發酵，發酵的好做出來的麵皮才會好吃。你想學直接到有賣涼皮的店去當學徒工就好了，多做幾次就會了，所需要的只不過是經驗而已。
5. 製作涼皮的設備多少錢
做涼抄皮的方法很多，不同的襲方法用的就是不同的設備，比如手工做主要投資就一口大鍋三個羅，四五百的投資足夠了，如果用蒸箱則需要投資兩千左右 去過用涼皮機的話 也投資比較大 一台涼皮機從幾萬到十幾萬不等 所以究竟投資多少這個主要看自己的經營模式 不同的經營模式 對應的就是不同的設備 從而投資也是不一樣的。
6. 生產涼皮都用這么先進的設備，手工做涼皮的是不是都要
其實涼皮在陝西分很多種。但從製作原料來說，有米皮，有麵皮、粉皮，還有利專用釀醋後的殘渣發酵製作的屬醋粉；從工藝來說，米皮又有熱米皮和涼皮，還有炒涼皮，而麵皮又有擀麵皮、烙麵皮；從調料上來說麵皮又有突出芝麻醬風味的麻醬涼皮，一枝獨秀。總之，吃涼皮要來西安，就對了。
網購的擀麵皮，屬於麵皮的一種。在製作工藝中會有洗麵筋一環，擀麵皮經過發酵，口感微酸，因此調料中是不放醋的。特別喜歡吃醋的妹紙可以自己加一點。洗面的麵皮因為分離了麵粉裡面的澱粉和麵筋，所以形成兩種有差異的口感，吃起來麵皮爽利，薄筋光；而麵筋口感筋道。特別是麵筋特有的多孔組織，吸收了調料和辣椒油的香辣，油筋香。
7. 最近很想知道有沒有一台可以做涼皮 米皮 擀麵皮的多功能機器。
多功能擀麵皮機可以做出米皮、麵皮，但做出的涼皮效果沒有蒸汽的好！如果您想具體了解機器性能，可以到廠家去看看。