『壹』 開一冰淇淋店大約要多少投資
設計和裝修要根據當地消費水平來確定,這個你要咨詢當地的裝飾公司了,至於設備(兌料設備35000、軟冰淇淋機器7800-18000、硬冰淇淋機器8000-)原料奶粉現在30000/噸(你不需要一次進1噸),白糖200元/袋、奶油200/箱加上但托、杯子,小勺等70000就夠了。我現在就在做,我的原料是自己加工的,設備35000買的,如果用冰淇淋粉對料的話便宜,但是口感不行,很容易砸門頭,我一開始也用冰淇淋粉兌的,顧客都反映不好,吃最後有重新上的設備,現在我的冰淇淋比肯德基的口感還要細膩。
『貳』 製作冰激淋需要哪些設備
需要鍋、打蛋器、漏勺。
以香草冰淇淋的製作方法為例
准備食材:牛奶160毫升、雞蛋黃2個、淡奶油200毫升、香草莢1/2根、白砂糖90克
做法:
1、煮牛奶:香草豆莢用刀子縱向劃開,刮出香草籽,將牛奶連同香草籽,香草豆莢一同放入鍋內,小火加熱至快要沸騰的狀態關火。
烹飪技巧
1、冰淇淋機要提前一天放入冷凍室。
2、沒有冰淇淋機沒關系,做好後直接裝在容器里放入冰箱冷凍也是一樣的,不過中間需要多攪打幾次,也就是說冰淇淋機的主要作用就是攪拌。
3、如果容器和冰箱冷凍室夠大,又想減少製作次數,材料的量可以翻倍做。
4、做冰淇淋不比其他西點,材料的量不用那麼准確,差不多就行,味道都會不錯。
5、這是最基礎的冰淇淋,如果你喜歡其他的口味,可以加入任何一種水果。
『叄』 開冷飲店一般都需要什麼主要機器
開冷飲店需要什麼設備?其實這個問題本身就很含混,因為不同的冷飲店定位,或者說經營不同檔次的冷飲產品,需要的是不同檔次的設備和工具來進行配套的,即便是相同的設備,只要製作工藝和材質不同,品質檔次和品牌影響力不同,都會影響著設備的價格高或低。以下推薦經營定位在中檔冷飲店常用所需的設備清單,希望可以給廣大冷飲店投資者做一個借鑒。
製冰機:專門製作標准冰粒的設備,冰的品質和出品水準決定著冷飲和冰品的質量和檔次,這樣的設備不能草率了事,應當購置故障率低出冰品質好的品牌機。
拓展資料:
因為冷飲屬飲食行業,需要先到衛生部門辦理《衛生許可證》,一般在接到有關申請資料後5個工作日內,衛生監督部門會派工作人員上門查看其衛生是否符合要求,如符合,將審批發放《衛生許可證》。隨後,申請人即可攜帶《衛生許可證》及其他相關證件(本地人口帶戶籍證明、身份證,外地人口帶身份證、暫住證、房屋租賃證等)到當地工商部門辦理登記手續,經過審查核准後即可頒發個體工商戶《營業執照》。
『肆』 請推薦幾款冰激凌機
索愛W580c Z系列所有還有W系列的一款W380,一款W350摩托羅拉V8
『伍』 投資買一台PAPU冰淇淋機賺錢嗎
首先,你要了解市場上智能自助設備發展規模越來越大,說明市場前景非常好
『陸』 開一家冰淇淋店需要哪些設備
沙冰機,軟冰激凌機,奶昔機,製冰機,咖啡機,蛋撻機,冷藏冷凍冰箱,熱專水器,電磁爐等。
拓展屬資料:
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
適宜人群
需要消暑、稍微補充能量的人群 。
不適宜人群
中老年人、兒童 。
患有糖尿病、腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病的患者。
有三叉神經痛和頭痛的患者。
(資料來源:網路:冰激凌)
『柒』 買一台冰淇淋自動售賣機怎樣,好不好呢
自動冰淇售賣機是一個新興行業,市場還是很好的,景區,商場,影院,游樂場,酒吧,KTV,等等都可投放,單杯成本1.2~1.3元左右,零售價都在5元以上,景區,酒吧等都在10元以上,利潤很大,選擇設備很關鍵,不好的設備運營起來很頭疼,故障率高,物料浪費嚴重,口感差,客戶體驗差,會給投資商帶來很大的麻煩,山東德州雪濃製造的自動冰淇淋機挺好的,性能穩定口感好,帶有巴氏殺菌功能,省心省力省錢。
『捌』 開家冰激凌店一共需要投資多少錢
其實這個問題有點太大了。沒有人能給出具體數字。
主要取決於以下幾個不定因素:
第一:租金。這個是一地一價,一房一價。
第二:多大的店面,這個確定需要采購的設備型號大小,多少。
第三:鋪面所在位置,周邊消費能力高低,這個確定需要裝修的檔次。
第四:做的產品檔次,這個確定所需備料的流動資金。
綜上所屬,當你確定好這些之後,就會大致估算出所需資金。
當然也有大概的參考,硪做這個行業近十年,中間換了三個店鋪,從40平,到目前100平方,從一開始簡單的產品到目前種類很豐富,那麼整個投資從一開始2-3萬(不算租金),到現在近30萬(不算租金)。帶出來的徒弟整個投資在 3-40萬的都有。
比如 40平的店鋪,設備1.5萬,材料1萬,座椅板凳3000-5000,裝修一個平在300-500,這樣整個算下來,4-5萬之間,就可以起步。如果店面更大,那麼整體投入也更高。
以上辛苦手打,希望能幫助更多人。
『玖』 製作雪糕冰淇淋要什麼設備
軟冰淇淋機:用於生產各種口味的軟冰淇淋。
硬冰淇淋機機:用專於生產各種口味屬的硬冰淇淋。
冰淇淋展示櫃櫃:用於存放展示銷售各種口味的硬冰淇淋。
冰淇淋脆皮機(脆皮現烤機):用於製作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮。
單缸電炸爐(電炸鍋):用於炸各類需油炸的食品,製作油炸冰淇淋時必備。
廚房冷櫃(普通冰櫃):用於存放未售完的硬冰淇淋,其他需要冷凍存放的原料。
製冰機:用於生產冰塊,製作各種冷飲,冰塊可以在調製冰淇淋漿料時迅速降低漿料溫度,使冰淇淋製作的口感更好。
沙冰攪拌機:用於製作沙冰,奶昔,冰淇淋製作時用於攪拌混合固體原料,將各類固體原料打爛成泥或取汁。
電熱開水器:用於燒開水飲用,消毒器具。
水果榨汁機:用於鮮榨果汁、製作豆漿和做水果冰淇淋。
單層電烤箱:烘焙類設別,可烘烤各類小點,有時用於300度烤冰淇淋(原理同油炸冰淇淋)。
冷凍展示櫃:用於冰淇淋蛋糕的銷售展示(樣式類似於便利店冷櫃)。
不銹鋼工作台:冰淇淋店廚房及吧台必備設備之一。