食品經營設施設備布局和操作流程

A. 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件，誰可以發給我。謝謝！

食品經營設施空間布局和操作流程

經營設施空間布局圖：

食品經營操作流程
1. 申領《食品流通許可證》和《營業執照》，取得食品經營資格。
2. 按照《索證索票制度》和《協議准入制度》的要求對食品供貨商進行經營資格審驗，驗明所進的「三證」、合格檢驗報告書等證明文件。
3. 按照《進貨檢查驗收制度》的要求對食品質量進行檢查，並按照《進貨台賬制度》對購進食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容進行登記，建立台賬。
4. 按照《銷貨台賬制度》和《質量自檢制度》的要求，對銷售食品進行登記備查，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品，嚴格執行《不合適食品退市制度》。
5. 按照《食品安全信息公示制度》的要求公示經銷食品的安全信息，確保經銷食品安全信息准確、有效，發現食品安全不穩定因素的，及時向有關部門報告，並立即停止銷售。

申請人簽字（蓋章）： 委託代理人簽字（蓋章）：
年 月 日 年 月 日

B. 與食品經營相適應主要設施設備布局（平面圖電子列印標上設施設備 、操作流程等文件。求解答

網上可以下載或自己擬定，平面圖很簡單，按照空間布局簡單劃一個就行，賣食品的可以簡單一些，餐飲的復雜一些，要做環評

C. 請問 辦理食品流通許可證 的時候 需要一個空間布局和操作流程，請問那個操作流程怎麼寫啊

一般工商部門都有樣板，你可以去工商局拿即可。

食品經營操作流程：

1、審驗供貨商的經營資格，從廠家或供貨商進貨。

2、查驗產品的生產廠家的生產許可證、檢驗報告等。據根銷售情況采購相應數量的貨品。

3、應根據商品的保存要求，採用相應的運輸工具，食品容器、工用具和設備必須安全、無毒、無害，並保持清潔。需冷藏保存的必須採用冷藏設備運輸。

4、收貨時應查驗商品運輸條件是否符合安全標准、有無過期、變質、超過保質期的，建立食品進貨台賬，如實記錄進貨日期、生產日期、保質期、數量、規格、供應商名稱、聯系方式等。進口食品的，還應當查驗是否具有中文標簽。

5、按商品保存條件要求存放在相應的倉庫中。倉庫應設離地隔牆的貨架，貨品不得直接堆放在地面或靠近牆體。

辦理《食品流通許可證》的條件和手續：

一、申請領取《食品流通許可證》，應當符合食品安全標准，並符合下列要求：

1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

2、具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

3、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；

4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

(3)食品經營設施設備布局和操作流程擴展閱讀：

食品流通許可證，是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。2014年10月23日之前，國務院規定對食品經營者必須堅持先證後照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。2014年10月23日，國務院通過關於取消和調整一批行政審批項目等事項的決定（國發〔2014〕50號），改為後置審批，規定對食品經營者必須先照後證。

己廢止，各地工商管理部門應不再辦理發放新證。2015年11月10日，國家工商行政管理總局發布關於廢止《流通環節食品安全監督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定（國家工商行政管理總局令第79號），決定廢止《食品流通許可證管理辦法》（2009年7月30日國家工商行政管理總局令第44號）。

參考資料：網路-食品流通許可證

D. 誰能發個小超市的食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件樣本

最新食品質量安全監督管理與生產、加工、市場流通全過程式控制制及全國統一質量檢驗標准規范實施手冊
詳細目錄
第一篇 食品生產、監督管理政策法規
第一章 食品政策法律法規的基礎知識
第一節 食品政策法律法規的淵源和體系
第二節 食品法律法規的制定和實施
第三節 食品行政執法與監督
第二章 國際和發達國家食品法律法規
第一節 國際食品法律法規概述
第二節 國際食品標准組織
第三節 部分發達國家食品法律法規
第三章 中國食品法律法規
第一節 中國食品法律
第二節 國家相關食品法規
第三節 地方食品法規
第四節 食品違法處罰與程序
第五節 食品違法典型案例分析
第二篇 食品標准化與食品標准制定及統一檢驗標准
第一章 標准與標准化
第二章 食品標准分類與基本內容
第三章 食品標準的制定
第四章 國外食品標准
第五章 國際標準的採用
第六章 食品標准文獻檢索
第一節 食品標准與法規檢索概述
第二節 食品標准文獻檢索
第三篇 食品標准監督管理
第一章 食品標准監管概述
第二章 食品基礎標准
第三章 食品產品質量標准監管
第四章 食品檢驗方法標准監管
第五章 食品流通標准監管
第四篇 食品生產加工標准化管理
第一章 食品生產加工
第一節 食品
第二節 食品生產加工
第二章 食品生產加工標准化的概念分析
第一節 食品生產加工標准化的定義與作用
第二節 食品生產加工標准化的具體內容
第三章 食品生產加工標准
第一節 食品生產加工標準的定義與分類
第二節 國際食品法典標准
第三節 外國食品標准
第四節 食品生產加工標准
第四章 食品安全標准管理
第一節 食品安全
第二節 食品安全統一標準的定義、特點和分類
第三節 食品安全統一標準的制定依據、程序
第四節 食品安全統一標準的主要內容和指標
第五節 食品安全統一標準的意義
第六節 我國食品安全標準的現狀分析與完善對策
第五章 食品產品標准管理及統一檢驗標准
第一節 食品產品標准概述
第二節 食品產品標準的制定
第六章 食品添加劑標准管理及統一檢驗標准
第一節 食品添加劑概述
第二節 國外食品添加劑標准概況
第三節 我國食品添加劑標准存在的問題與對策
第七章 食品包裝標准管理及統一檢驗標准
第一節 食品包裝概述
第二節 食品包裝標準的作用
第三節 我國食品包裝標准
第四節 食品包裝標簽標准
第五節 綠色食品包裝與標簽標准
第六節 食品軟包裝材料標准
第七節 我國食品包裝標準的發展方向
第八章 食品加工機械標准管理及統一檢驗標准
第一節 食品加工機械概述
第二節 我國食品加工機械標准
第九章 食品安全管理體系標准
第五篇 IS022000食品安全管理體系建立與實施
第一章 食品的安全與衛生
第一節 食品的定義
第二節 食品安全衛生控制的必要性
第三節 食品安全衛生控制的發展
第四節 食品的危害
第二章 危害分析與關鍵控制點(HACCP)
第一節 IIAccP產生與發展過程
第二節 IIACCPAz一個原理
第三節 IIACCP應用
第四節 IIACCP體系相關法律法規
第三章 HACCP運行的條件
第一節 IIAccP運行的前提條件
第二節 美國GMP--bSSOP對照
第三節 IIACCP-bIS09000l
第四章 食品安全管理體系內容演示
第一節 IS022000：2005(2006版)
第二節 基礎設施和維護方案
第三節 操作性前提方案(PRPs)(衛生標准操作程序SSOP)
第四節 11ACCP計劃(IIACCP-一個原理)
第五章 2007版IS022000食品安全管理體系實施
第一節 基礎設施和維護方案(Pl{Ps)(範本1)
第二節 操作性前提方案(PliPs)(範本2)
第三節 IIACCP計劃(範本3)
第四節 相關程序丈件(範本4)
第五節 實驗室手冊(範本5)
第六節 食品安全管理體系手冊(範本6)
第六篇 食品質量安全市場准入體系
第一章 基本概念
第二章 食品質量安全市場准入制度
第三章 國外食品質量安全制度
第七篇 食品質量安全市場准入監管體制
第一章 國家食品質量安全監督管理分工
第二章 食品質量安全市場准入管理機構
第三章 食品質量安全檢驗機構
第八篇 食品質量安全市場准入程序
第一章 食品企業申報
第二章 報材料審查
第三章 食品企業必備條件現場審查
第四章 食品企業產品發證檢驗
第五章 合格食品企業名單和材料的匯總上報
第六章 國家質量監督檢驗檢疫總局的審核批准
第九篇 食品質量安全市場准入監督管理
第一章 食品質量安全市場准入的監管工作
第二章 食品質量安全市場准入的有關正作
第三章 食品生產銷售違法行為的處罰
第四章 關於無證生產銷售食品違法行為的杏處
第十篇 食品質量安全市場准入審壹通則
第一章 《食品質量安全市場准入審查通則》文件
第二章 《食品質量安全市場准入審查通則》釋義
第十一篇 食品生產許可證實施細則
第一章 食品生產許可證實施細則文件
第二章 《小麥粉生產許可證實施細則》釋義
第三章 《大米生產許可證實施細則》釋義
第四章 《食用植物油生產許可證實施細則》釋義
第五章 《醬油生產許可證實施細則》釋義
第六章 《食醋生產許可證實施細則》釋義
第十二篇 食品衛生標准及強制性條文匯編
第一章 食品衛生通用標准
第二章 食物中毒診斷標准及強制性條文
第三章 食品容器及包裝材料衛生標准及強制性條文
第四章 產品標准及強制性條文
第五章 衛生規范及強制性條文

E. 與食品經營相適應的經營設備、工具清單與食品經營相應的經營設施空間布局和操作流程的規範文件咋整哇

設備就是你有庫房或者店面有多少櫃台，架子等等，布局圖就簡單畫一下你倉庫和經營場所的平面圖，流程文件你網路一下，流通許可證需要的文件，就有。

F. 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件2份

我是有全部抄的流程，但我都是花了錢買的，我可以給個大概的大綱給你，詳細的就一兩句說不清楚了
空間布局，首先，最重要的是人與貨分開，物流通道就是要分成兩種，人走的跟貨走的，進貨要有一個物流道通，生產要有一個，要與人走的分開，不能共用
而且最重要的就是不能有交叉，可以循環的
操作流程，空間的布局算是硬體，操作流程就算是軟體了，員工的培訓，你的產品的說明，機械設備的說明，最最重要的就是生產進貨銷售的台賬，這是重中之重。
大概的這些流程是這個意思了，其實如果要我們自己企業去做的話，要花很多的時間與精力的，而且沒有經驗，很容量走錯路，我們辦理QS證時，就有「相關」的部門，說要幫我們，無非就是想找個借口收錢，收了錢結果又辦不到事，我們也走錯了路，後面，找了一家專門幫企業申辦QS證的咨詢公局，二萬多塊錢，包過，拿到證後再給錢的，所以，我們才痛下心來做這個，所以，你也可以去了解一下，有很多企業想不通，但現在沒有QS證，就不能進這個門，所以從長遠打算，這個QS還是必須要辦的，辦了還是有點好處的，越早辦越好

G. 與食品流通相適用的食品經營設施空間布局和操作流程

流程中上下工序（先後作業步驟）間的走動距離不要超過1米，減少在製品的數量。

H. 辦食品經營許可證 什麼主要設備設施布局.操作流程這些要怎麼弄 還要電腦繪制 要怎麼做 麻煩急需

就是一個平面圖，比如電腦繪制的，主要表明各個分區和一些主要設備（有些設備是工商局指定必須要有的）